Prosseco, Champagne y Cava....

Y quizá, tirando de gamas bajas, el que peor malparado ha salido es el cava, porque el prosecco es un poco más amable en boca.

Creo que coincidimos y esa puede ser una de las claves. Que el cava malo es muy malo y el prosecco, como mínimo es dulzón.

Terrible que pensemos cosas así, pero es lo que hay, por desgracia.

Los valoramos de una forma difícil, cojamos un cava de 10 euros y un prosecco de 10 euros y comparemos, yo creo que en la mayoria de ocasiones sale airoso el cava.

Totalmente de acuerdo, lo que pasa es que igual eso sirve para nosotros pero no para otro público y ahí el Prosseco está llegando muy bien.

En la mayoría, pero mayoría. Lo malo es que seguramente el cava que se saque (es una suposición mía sin fundamento) será el típico de lineal de super, pero con el sobrecoste de la importación. Y puede ser que ese cava sea bastante terrible. De Prosecco hace mucho que no pruebo nada, pero entre que lo bien que lo venden y ese toquecillo dulzón y juvenil, pues igual sale ganando.

También he de decir que si me das a elegir, elijo cava.

Un abrazote!!!

Ese es el problema. Que para otro público el Prosecco está más "asimilado".

Un abrazote!

Aunque me he leído el hilo no he entrado porque Prosecco he bebido dos.

Pero creo que han sabido "vender" un producto desenfado y que se puede tomar en cualquier momento y con una "chispa" que acerca al público más joven, el champagne al contrario se han posicionado en una situación más "elitista" y les va bien.

El cava un quiero y no puedo con el champagne (aunque los hay más que buenos) y viene el Prosecco y le come la tostada del bebedor de espumoso que lo que quiere es beber algo de "alegría" embotellada.

Eso sí al final con lo de las zonas del cava se va a solucionar todo. 

un abrazo

A mi me parece normal porque no es el mismo producto.

Prosseco yo sí conozco, y aunque hay algunos decentes, no he visto nada que se acerque a pongamos un Gramona Imperial o III Lustros. 

Ambos productos donde acumulan el 80% de sus ventas es en territorio nacional y zona de influencia. En exportación y mercados ajenos, lo que decís Champagne dificulta las cosas, pero Prosseco lleva pegando mucho por el precio. El espumoso nacional está en un punto medio y no creo que debamos lamentarnos de eso. Que vendan camiones y camiones de Prosseco a 1,50 a ver si conseguimos que productores como Jaume Serra se centren en subir el nivel en vez de bajar el precio. 

Gramona no es cava, es Corpinnat. No cuenta.

Es verdad que Gramona vende casi todo en mercado nacional, en concreto el 88% pèro su calidad (y sus precios) no están en el rango habitual de los prossecos; compiten en ligas diferentes.

Saludos

Por lo pronto no dividirse.

No creo que dividirse haya sido una opción.

Para algunos de los productores de un espumoso de calidad en la DO Cava llegó un momento en que su producto salía perdiendo debido a mil factores (tanto del mercado catalán como derivados de su expansión fuera de Catalunya). Otra cosa es que si se hubiera blindado de alguna manera su calidad, con visión de futuro, no se habría llegado a esta situación.

Salut!

Yo creo que los que salieron intentaron antes de eso muchas cosas, para ellos tampoco creo que sea positivo a nivel internacional sobre tod pero bueno, debieron llegar a un acuerdo antes de esto por el bien de ese magnífico espumoso.