Re: Prosseco, Champagne y Cava....
Ver mensaje de Otilio HaroNo creo que dividirse haya sido una opción.
Para algunos de los productores de un espumoso de calidad en la DO Cava llegó un momento en que su producto salía perdiendo debido a mil factores (tanto del mercado catalán como derivados de su expansión fuera de Catalunya). Otra cosa es que si se hubiera blindado de alguna manera su calidad, con visión de futuro, no se habría llegado a esta situación.
Salut!