Siguen los líos en la DO Cava
Siguen los líos en la DO Cava
El Supremo declara nula la reforma impuesta por el Ministerio de Agricultura, que daba todas las competencias a la D.O.-en manos de la industria catalana- para la regulación de las plantaciones. Es decir, da la razón a Extremadura que pretendía, y creo que Requena también, ampliar la superficie para elaborar Cava que desde la DO se habían congelado. No sé como afectará al futuro pero o llegan pronto a un acuerdo o se puede seguir complicando el tema.
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de Josep_GallegoAquí no van a acabar en la vida. Menos mal que además existe el champagne.
Un saludo!
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de Josep_GallegoEs que aquí ya entra el tema político y eso no suele acabar bien
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Buenas noches, lo de la D.O Cava ya no tiene perdón, parece que quieren liquidar al producto en vez de relanzarlo.
Tenéis un espumoso que está rico, en algunos casos extraordinarios, buena RCP, es un vino muy versátil y que marida con infinidad de platos, elegante en la mesa, reconocible como algo bueno y español, ¿por qué no dejáis de pleitear, de pelear y de continuar machacando a este producto?
Si a la falta de identidad del Cava, unimos mala gestión, apaga y vámonos.
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de pepecanoCompletamente de acuerdo, además me atrevo a decir, después de estudiar bastante a fondo su historia y creación, que ese trasfondo político está des de los inicios... y no puede acabar bien
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de PolidoriEl problema de la DO es que los mayoritarios, los que mandan, siguen considerando que el producto debe venderse por millones a precios casi de Tetrabrik.
Noticias como ésta son demoledoras:
https://www.lavanguardia.com/economia/20200820/482913004793/cava-freixenet-precios-uva-vendimia.html
Vi en Japón cava Freixenet a menos de 6 euros la botella. Podéis imaginar a qué precio sale de España. Sólo pondré por ejemplo, que los whiskies japoneses, tan de moda, su precio allí ronda entre la mitad y una tercera parte que en Europa. Pues al revés supongo que igual.
Éste es el único gran problema de la DO. Que sigue siendo una DO elaboradora de garrafón.
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de PolidoriDe acuerdo en todo menos en que el cava no tiene identidad, si la tiene, lo que pasa es que no es la misma en Extremadura que en Requena y que en San Sadurni, ese es uno de los problemas
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de pepecanoDesde el día en que la palabra Cava no identificó un territorio concreto sucede con el resto de DO empezaron claramente los problemas.
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de Josep_GallegoNi mas ni menos, Josep.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de MegapauerQue triste vender a precios tan bajos un producto como el Cava, esa calidad por esos precios no está correspondida, gracias por el enlace compartido, saludos.
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de Josep_GallegoBuenos días.
Toda la razón, si creas una D.O. con zonas en varias partes de España, a parte de desvirtuar la palabra origen, la gestión se complica.
Da la impresión de que antes esas zonas tanto en calidad como en cantidad no molestaban y vendían sus botellas con el tirón catalán, pero ahora con el tipo de vino con el que están inundando el mercado las grandes bodegas catalanas y el tema político el cava extremeño es competencia y eso cambia bastante el tema.
Creo que la exigencia del consumidor en estos vinos, que se usan para brindar, es muy baja con lo cual hacen su brebaje y todos contentos, la cultura del vino espumoso en España es nula.
Cuando llevo vino casa sí preguntan que tinto o blanco llevo: Ribera, Rioja, uno raro..., pero con el espumoso me dicen que el que quiera pero que no me pase. Pues eso.
un saludo.
Re: Siguen los líos en la DO Cava
https://www.elmundo.es/economia/2021/01/23/600c4f9cfdddff6d198b45a2.html
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraLeyendo la noticia me asalta una duda. Normalmente son las DO las que tienen potestad para admitir o no nuevas viñas en su seno? Es decir, puede negar la DO la admisión de nuevas plantaciones, aun cumpliendo los requisitos, por motivos estratégicos?
Re: Siguen los líos en la DO Cava
Ver mensaje de UnnovatoSi que pueden es parte de su trabajo y de su filosofía. El problema o la singularidad de ésta es, la no demarcación geográfica.
Yo la verdad deseo que se entiendan por el bien de todos.
Saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com