Consejo Regulador D.O. Cataluña

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País: España

D.O./Zona: D.O. Catalunya

Localidad: 43202 Reus (Tarragona)

Dirección: Edifici Estació Enològica, Pg. Sunyer, 4-6 1º 

El Primer Cava o el primer espumoso elaborado en Cataluña

Tras publicar alguna información en post y publicacionnes realizadas en las actividades que la DO Cava viene realizando en las experiencias Verema, nos surge la duda de quien elaboró el primer espumoso, se llamara o no Cava. Algunas fuentes señalan a M. Raventós si no me equivoco en el año 1872 como elaborador del primer Cava. Por otra parte hay también otras fuentes, incluida la Wikipedia que hablan de Frances Gil Borras y Domenec Soberano, que lo habrían presentado en 1868 en París, en la Exposición Universal. Finalmente y esto lo desconocía, un estimado forero, Pepe Cano, me envía información que acreditaría que en 1850 Pau Galí habría elaborado en Terrasa el primer espumoso que sería precursor del Cava, probablemente con la variedad...

Puntuaciones Parker Cataluña: Priorat muy por encima del resto.

Sobre todo Priorat y en menor medida Montsant siguen siendo las zonas preferidas en cataluña por Luis Gutierrez. No ha habido cien puntos este año pero se han quedado en 99 Les...

Los 3 problemas del Sector del Vino en Catalunya, reflexiones de un Sommelier

Tras una etapa reflexionando sobre la situación critica que esta sufriendo el sector en Catalunya, he intentado tras hablar con muchos productores, distribuidores, tiendas,...

37º Mostra de vins i caves de Catalunya

Voy todos los años y la considero una cita importante por el buen ambiente y la posibilidad que brinda de probar las distintas DO catalanas.

Codorníu se muda a Rioja

Después de los últimos acontecimientos transcurridos en Cataluña, este lunes el consejo de administración de Unideco, empresa holding del grupo Codorníu, ha anunciado el...


La DO Catalunya, creada en 1999 y que engloba a un gran numero de productores catalanes de vino, y garantiza que los vinos bajo esta denominación son garantía de calidad. Existe gran libertad para elaborar vino con diversa variedades de uva autorizadas.

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