Vino blanco para acompañar cena
Vino blanco para acompañar cena
Hola a todos, estoy organizando una cena para mi y mi pareja y me gustaría saber con que vinos puedo acompañarla.
El menú consta de:
- Canapes de aceitunas y queso parmesano.
- Ensalada de rúcula
- Risotto a la milanesa
Entiendo poco de vinos, pero creo que pegaría bien un buen vino blanco fresco, no?
¿Alguna sugerencia?
Gracias.
Re: Vino blanco para acompañar cena
Ver mensaje de AndriuchAlbariño: Do Ferreiro Cepas Vellas.
Rueda: Blanco Nieva Pie Franco.
D.O. Manzanilla de Sanlucar: Manzanilla pasada Pastrana.
Un rosado.
D.O. Cava: Gran Caus brut nature rosado.
Saludos,
Jose
Re: Vino blanco para acompañar cena
Ver mensaje de Andriuch
Re: Vino blanco para acompañar cena
Ver mensaje de AndriuchYa que es una cena con tu pareja, estírate con la bebida y pon algún espumoso con enjundia. Por decir un par:
- Gramona III Lustros
- Tarlant la Vigne D'antan
Si quieres algo más asequible:
- Naveran Perles Roses
- Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Vino blanco para acompañar cena
Ver mensaje de AndriuchPara los primeros 2 platillos, cava, como te sugieren.
Para acompanar la melosidad del risotto, yo probaria un vino elaborado con Viogner o Garnacha Blanca. En Catalunya (Terra Alta, Montsant) hay varios muy buenos.
Mas cerca de tu tierra elaboran uno llamado Vallegarcia Viogner...buenisimo. Mira las notas en verema.
Re: Vino blanco para acompañar cena
Ver mensaje de ComvinartEl Quintà de Bàrbara Forés, por ejemplo ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Vino blanco para acompañar cena
Ver mensaje de FrancescfO el Edetària Blanc de Celler Edetària, 94 puntos Peñin
Salut
Re: Vino blanco para acompañar cena
Ver mensaje de FrancescfEl mejor ejemplo. Es uno de mis blancos favoritos.
Yo soy el distribuidor de los vinos de Bárbara Forés en Mexico. El Quintá esta buenísimo y creo que le ira a la perfección con el Risotto.
Si algun dia tienes que ir a Gandesa y quieres visitarlos, enviame un mail y les doy aviso. Tanto Carne Ferrer como su marido Manolo son muy amables.
Si nuestro amigo Andriuch le apetece mas un tinto, le podria recomendar El Templari de esta bodega Barbara Fores es un tinto muy elegante y especial, elaborado con la variedad Morenillo, exclusiva de esa zona.