Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de rafeliaLo del champagne debe ser una pasa, porque yo también me he contagiado ;-)
Para el foie, yo tomaría el sauternes. Si no recuerdo mal, el Violet-Lamothe es más bien un semi-dulce. Ante la duda, una copa de cada :-D
Bon appétit! :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de Obiwan FerranTampoco hay que ir siempre a los champagne "top". Hay cosas a precios asequibles: https://www.verema.com/vinos/15510-pierre-gimonnet-cuis-1er-cru- :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de FrancescfSi te digo lo que me costó el Pierre Paillard flipas. Lo compré en la "festa del cava i del champagne" del Petit Celler en Manresa y comprando una caja me salió a unos 23€ y pico la botella. De tops más bien pocos, que el presupuesto no da ;) Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de Obiwan FerranDe Pierre Paillard, ¿el brut, el millésime o el rosé?
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de FrancescfEl brut, claro. Normalmente lo tienen a 36€ pero ese día si lo pillabas por cajas había un 35% de descuento. Hombre el millesimé o el rosé a 24€ ya sería la os.... Por cierto, muy muy rico, de verdad. De hecho ya lo conocía de cuando hice el curso de cata. Ah, hoy me he comprado un pedazo champagne para una buena ocasión: Egly-Ouriet blanc de noirs. Ya te contaré, jeje. Saludos,
Ferran
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Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de Obiwan FerranEl brut está alrededor de 30 euros: http://www.decantalo.com/es/espumosos_c15/champagne_c47/champagne_c47do121/pierre-paillard_c47do121b582/pierre-paillard-gran-cru-brut_c47do121b582p1586/ sin buscar mucho ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de FrancescfPues eso, a 23 y pico no está nada mal, no? :-) Por cierto, buenos precios en esa página. Me la apunto!
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Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
Ver mensaje de Obiwan FerranAl final te has echo con el Egly, jejeje, nosotros lo tenemos todavía empachado desde la noche loca del 6D, ;)))))))