Ayuda/sugerencia sobre maridaje

Mejores en www.wine-searcher.com ;-)

Es complicado esto del vino. Lo siento, no se me ocurre nada.
Ni siquiera un link ni enlace con wikipedia pero os apoyamos.
Suerte!

Sí pero no tenían el VP y he pillado el blanc de noirs que ya debe ser la pera limonera!!! A ver cuando lo vuelven a tener en vila y me paso a pillar una botellica, jeje. Un abrazo,

Ferran

Hola pareja, cómo fue el maridaje? Y el Billecart rosé de muerte, seguro. Saludos,

Ferran

Hola amigo Ferrán. La cena fué de las que no se olvidan... la elegancia del Billecart abrumadora. Comenzamos con el vino, pensamos, un poco frío, y conforme llegó a su temperatura óptima, fué desplegando todo su abanico aromático... esas frutillas rojas, esa croissant de mantequilla, los brioche... con el foie plancha resultó casi orgásmico... pero la gran sorpresa fué el queso de pasta blanda de Jean Perrin (le hicimos 2 cortes en la corteza, 1min al micro y fué un verdadero placer, como nos dijo Eugenio, no tan fuerte como imaginábamos).
Nosotros no solemos terminarnos una bot. de vino de 75cl en una sola cena (a no ser que sea un Viña del Olivo, Quincha Corral o La Gravette), pero el Billecart llegó a su fin, sin darnos cuenta, casi a mitad de la cena... nos hubiera hecho falta un magnum
Al día siguiente todavía teníamos la piel de gallina!!!
Por poner un pero, el carbónico no terminabda de estar perfectamente integrado. No quiero imaginar cómo debe ser el hermano mayor.
Salud y saludos a todos
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