Foro de Vino y Bodegas

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Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Por:
BODEGAS MOROSANTO

Alcohol alimentario
Usuario comentador DAVID_VELA
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Re: Alcohol alimentario
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PAULALA

Hoy es el día internacional de la garnacha
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Hoy es el día internacional de la garnacha
Por:
RALFILAUREN

El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
Por:
JLLEO

Empezar con Burdeos
Usuario comentador YAKKA
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Re: Empezar con Burdeos
Por:
JUANSANROMAN

Creación de grupo en Huelva
Usuario comentador ETERIO
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Re: Creación de grupo en Huelva
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ETERIO

Entrenando a ciegas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Entrenando a ciegas
Por:
PEPECANO

Sabéis qué diferencia hay entre Moscatel de Alejandría y Moscatel de Grano Menudo?
Usuario comentador GOTA45
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Chablis, ha perdido energía....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Chablis, ha perdido energía....
Por:
SANTIRODRIGUEZ

Vino
Usuario comentador TODOALROJO
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El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Por:
JOAQUIN1965

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El Holocausto del vino (segunda parte)
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: El Holocausto del vino (segunda parte)
Por:
ARRUTZI_NAJERA

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Santi Rivas " los vinos naturales son de izquierdas y los tintazos de derechas "
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Santi Rivas " los vinos naturales son de izquierdas y los tintazos de derechas "
Por:
PEPECANO

Raúl Miguel Revilla, de Zalacaín, Premio Nacional de Gastronomía al mejor sumiller!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Raúl Miguel Revilla, de Zalacaín, Premio Nacional de Gastronomía al mejor sumiller!
Por:
JAVIERPOZO

Velo Flor fuera de Jerez
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Velo Flor fuera de Jerez
Por:
ABREUNVINITO

Parker sobre los vinos de España, Argentina y Chile de la Plaza de Burdeos
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Parker sobre los vinos de España, Argentina y Chile de la Plaza de Burdeos
Por:
JOAQUIN1965

Piamonte, Barolo y Barbaresco 2019 añada a seguir
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Piamonte, Barolo y Barbaresco 2019 añada a seguir
Por:
JUANSANROMAN

Calentamiento global en España
Usuario comentador MINSC
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Re: Calentamiento global en España
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UNNOVATO

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Interesantes reflexiones sobre Bota, Botijo y Porrón
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
5
Re: Interesantes reflexiones sobre Bota, Botijo y Porrón
Por:
UNNOVATO

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Entrenamiento en Gandía
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Entrenamiento en Gandía
Por:
WINEANDLOVE

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Mas bodegas con inversión china en Ribera
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Mas bodegas con inversión china en Ribera
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POLIDORI

Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
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JUANSANROMAN

Crucero enológico .
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Crucero enológico .
Por:
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Un vino de 2 euros gana un prestigioso concurso internacional
Usuario comentador TOMAS ELÍAS GONZÁLEZ
1
Re: Un vino de 2 euros gana un prestigioso concurso internacional
Por:
JOSEP_GALLEGO

AIEM, el nuevo salvador del sector vino
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: AIEM, el nuevo salvador del sector vino
Por:
PEDROCARROQUINO

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Gramona esta de luto
Usuario comentador MARESME
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Re: Gramona esta de luto
Por:
MAZUELO

Sulfuroso/sulfhídrico: diferencias organolépticas
Usuario comentador ROBERTO
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Re: Sulfuroso/sulfhídrico: diferencias organolépticas
Por:
MIGUELANGEL54

Nuevo artículo de Parker sobre el Bierzo; 100 puntos a Viariz La Muria
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Nuevo artículo de Parker sobre el Bierzo; 100 puntos a Viariz La Muria
Por:
PEPECANO

Salen los primeros vendimiadores a Francia
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Salen los primeros vendimiadores a Francia
Por:
MIRYAM777

El Txakoli sigue creciendo
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: El Txakoli sigue creciendo
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JOSEP_GALLEGO

Feria Vinos Ancestrales del Priorat
Usuario comentador MAZUELO
2
Re: Feria Vinos Ancestrales del Priorat
Por:
JOSEP_GALLEGO

Gran Arribe de Oro en los Primeros Vinduero 2023!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Gran Arribe de Oro en los Primeros Vinduero 2023!!
Por:
MIRYAM777

Mezcla vino con mosto
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Mezcla vino con mosto
Por:
MONTONEC

Preventas de vila
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Preventas de vila
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JUANSANROMAN

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Crianza del vino, diferentes materiales tendencia
Usuario comentador DANILOMBI
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Re: Crianza del vino, diferentes materiales tendencia
Por:
LETRONCIO

100 Puntos Parker para un Touriga Nacional...de California!
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: OkRe: 100 Puntos Parker para un Touriga Nacional...de California!
Por:
LETRONCIO

Celebrar los éxitos o mojar las penas
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Celebrar los éxitos o mojar las penas
Por:
JAVIERPOZO

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pepecano Re: El Holocausto en Zamora: re-visita a Dominio de Sexmil
Mi visita a Juan Miguel fue mucho antes, me he mirado la fecha de una cata de Dominio de Sexmil Summa 2006 y fue en...
- 28/04/24 15:20
Juansanroman El Holocausto en Zamora: re-visita a Dominio de Sexmil
No teniendo suficiente con las visitas del estupendo viaje del Douro caemos en la cuenta de que la vuelta ha de pasar...
2 28/04/24 12:41
Unnovato Re: Heladas tardías
Hay una técnica que se ha usado sobre todo a nivel experimental para atrasar la cosecha que consiste en cortar el...
1 28/04/24 12:02
Unnovato Re: Heladas tardías
Pues algo de experiencia voy a coger este año. Mitad de las cepas bastante afectadas, me dice el corresponsal...
- 28/04/24 11:52
pepecano Re: Vinos tintos andaluces
Tambien elaboran en la Sierra  Norte de Sevilla, no recuerdo el nombre pero he catado alguno que me sorprendió.
- 28/04/24 11:06
Miryam777 Re: Vinos tintos andaluces
Hay cositas muy interesantes, de los que mencionas he catado el Tesalia y el Papoya Negra y francamente me gustaron...
- 28/04/24 10:05
Ralfilauren Re: Heladas tardías
Me comentó en su día, Toni de Son Vell que la fogoneu, después de una helada, tenía mucha capacidad para hacer brotar...
2 28/04/24 09:15
Ralfilauren Re: El reto más surrealista de un corredor en el maratón de Londres: cata 25 vinos... y acaba en 4.41:12!!
Puede que este fuese el único motivo que consiguiera motivarme para hacer una maratón ¡Jajajaja! Bromas a parte,...
2 28/04/24 09:08
Ralfilauren Re: Vinos tintos andaluces
No tengo mucho más que aportar a lo ya dicho... En cuanto a las variedades foráneas me gusta mucho la pinot noir de...
- 28/04/24 09:06
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Si tras el jarreo se mostró como el gran vino que es pues a jarrear que cada vez queda menos tiempo. Un abrazo!
3 28/04/24 07:49
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Eso nos marcó a muchos....
3 28/04/24 07:46
Joaquin1965 Re: Grandes Vinos Franceses
Vienen bien los Burdeos 2009. A ver quién tiene tiempo para esperarlos. Los demás deberemos jarrear, por lo menos los...
5 28/04/24 00:06
Victorrf Re: Vinos tintos andaluces
El de Enrique Mendoza fue el primero que probé hace ya tiempo y con menos conocimiento. Debería volver a él para...
3 27/04/24 23:25
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Un PN accesible y de buen beber ciertamente
1 27/04/24 22:54
Unnovato Re: Vinos tintos andaluces
Fíjate que yo no he probado muchos pinot españoles, pero los poco que he bebido me han gustado bastante. El último...
4 27/04/24 21:27
Josep_Gallego Re: El reto más surrealista de un corredor en el maratón de Londres: cata 25 vinos... y acaba en 4.41:12!!
Pues que ha conseguido que se publique la noticia en todas partes, si la causa benéfica lo merece pues estupendo
2 27/04/24 21:02
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Totalmente de acuerdo
3 27/04/24 20:59
Javierpozo El reto más surrealista de un corredor en el maratón de Londres: cata 25 vinos... y acaba en 4.41:12!!
Tom Gilbey es uno de los miles de corredores que disputaron el pasado domingo el maratón de Londres, pero su historia...
2 27/04/24 13:47
Albtotxo Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Buenos días, Pidiendo el Amontillado Del Duque por Vivino y utilizando el código de descuento que tienen este fin...
5 27/04/24 11:43
Victorrf Re: Vinos tintos andaluces
Buenas Josep, Yo valoro también la variedad, pero no así la mayoria de elaboraciones con ella en España. No he...
3 27/04/24 09:51
pepecano Re: Vinos tintos andaluces
Si no esta bien madura suele ser muy vegetal la petit verdot, supongo que por eso en Andalucía se porta bien y es una...
4 27/04/24 09:35
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
A mi me parece interesante la verdad, lo considero un buen vino y valoro mucho la variedad con la que parece difícil...
2 27/04/24 09:17
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Aunque compartimos el gusto por los grandes vinos a @pepecano le gusta esa variedad, yo me quedo con el Pinot Noir...
3 27/04/24 09:16
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Pues si, afortunadamente....  
1 27/04/24 09:15
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Buenos vinos citas desde luego, de Moncloa algunas botellas me han parecido excelentes y otras menos, me gusta mucho...
1 27/04/24 09:15
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Creo que es una variedad interesante, graciano pero con otro estilo, a mi me llama la atención su paso fresco y...
1 27/04/24 09:13
Josep_Gallego Re: Vinos tintos andaluces
Dos grandes vinos aunque a mí, ya sabes que la Petit Verdot me cuesta un poco y sé que a tí te encanta... la Tintilla...
1 27/04/24 09:12
Victorrf Re: Vinos tintos andaluces
Yo estoy convencido de que es cuestión de gustos y es bonito que así sea. Por suerte a la gran mayoria de vinos de...
1 26/04/24 23:06
Joaquin1965 Re: Heladas tardías
¿No habiais hablado en el foro del tema de la segunda floración? Me pareció haberos leido algo al respecto. Pd....
2 26/04/24 22:56
Quillolim Re: Vinos tintos andaluces
Cierto, de esa bodega he probado Finca El Inglés, que estaba bastante bien. 
1 26/04/24 18:52
Letroncio Re: Vinos tintos andaluces
A mí me parece un vinazo. De los mejores PN de España junto con As Covas de Raúl Pérez y Rodrigo Méndez. Pero cada...
1 26/04/24 16:35
Letroncio Re: Vinos tintos andaluces
En Ronda hay alguna tienda con bastantes referencias. Más allá del pinot noir de Cortijo de Los Aguilares, que es un...
2 26/04/24 16:26
Dalay Re: Vinos tintos andaluces
Correcto, Tadeo y Tadeo Tinaja, sorprende en este último el efecto de la crianza en tinaja sobre la Petit Verdot, que...
2 26/04/24 16:21
pepecano Re: Vinos tintos andaluces
La Melonera en Ronda también elabora buenos vinos, creo que esta bodega es o era de Perelada y hace uno que se llama...
2 26/04/24 16:07
pepecano Re: Vinos tintos andaluces
Si no me equivoco tiene dos Petit Verdot, uno en madera y otro en tinaja, Tadeo se llama seguro el de madera, el otro...
2 26/04/24 16:03
Victorrf Re: Vinos tintos andaluces
A mi fijate que el PN de Cortijo de los Aguilares, ni fu ni fa... Saludos
3 26/04/24 15:34
Victorrf Re: Vinos tintos andaluces
Muy bueno el Romé tinto de Viñedos Verticales (y la mayoría de los vinos de esta bodega). Lo he podido probar tanto...
2 26/04/24 15:32
Eterio Re: Vinos tintos andaluces
Poca difeusión. Yo diria que ninguna, amigo Unnovato. He estado muchas veces en Ronda de senderismo y no me he...
3 26/04/24 15:31
Juansanroman Re: Vinos tintos andaluces
De los que mencionas he probado el Tesalia y el Pinot Noir de Cortijo de los Aguilares, y ambos me han gustado...
4 26/04/24 14:00
Javierpozo Re: Vinos tintos andaluces
Cada vez son más vinos tranquilos de buena calidad que hacen en Andalucia. Un saludo
2 26/04/24 13:25
Quillolim Re: Vinos tintos andaluces
Buenas, la verdad no he probado muchos tomaré nota de lo que se vaya comentado por aquí. Que recuerde Finca...
4 26/04/24 12:01
Unnovato Re: Vinos tintos andaluces
Tengo casi nada de experiencia más allá de uno de Cádiz con tintilla de Rota que probé hace unos años, y no me gustó....
4 26/04/24 11:40
pepecano Re: Vinos tintos andaluces
Uno de los mejores vinos andaluces que he probado es el Petit Verdot de Cortijo los Aguilares, otro que me llamó...
7 26/04/24 10:57
Maresme Re: Grandes vinos estadounidenses
Recuerdo especialmente Demencia de Autor 2006!!!  Un saludo
4 26/04/24 10:47
Josep_Gallego Vinos tintos andaluces
Una vez más me gustan y llaman la atención las propuestas de Carlos Delgado en El País, además en este caso es un...
9 26/04/24 10:40
Unnovato Re: Heladas tardías
Sí, puedes forzar cortando, pero es un trabajazo, supongo. Ya te digo que hasta ahora yo tampoco me he encontrado...
1 25/04/24 22:50
Unnovato Re: Heladas tardías
En cantidad, no. En calidad, vete tú a saber. Según como rebrota la cepa, por lo visto, lleva algo de uva en racimos...
3 25/04/24 22:46
pepecano Re: Un Garbeo por el Douro (parte 2 de 2): Niepoort, Quinta do Vale Meao y Wine & Soul
Con el principio de la brotación en la viña el paisaje es todo un espectaculo, no me extraña que en esta zona hayan...
2 25/04/24 22:45
pepecano Re: Grandes vinos estadounidenses
Te lo pregunto porque creo que cambia mucho el tema de un vino con crianza o sin crianza en el tema que estamos...
2 25/04/24 22:42
Xavi T Re: Heladas tardías
Sí, pero si sólo se hiela una parte del pámpano siempre puedes echar el brote abajo y esperar que brote una yema...
3 25/04/24 22:33

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