Información de Premio Nacional de Gastronomía
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Andrés Conde Laya, La Cigaleña y su pasión por los vinos auténticos
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Descubrimos a Andrés Conde Laya y su restaurante La Cigaleña (Santander) hace ya muchos años. Fue en agosto de 1999 y en la primera visita nos propuso maridajes tan increíbles como unas anchoas con Tokay. Al día siguiente repetimos visita encantados. Y desde entonces durante estos 22 años no hemos dejado de ir a cenar siempre que hemos viajado por la zona, disfrutando de sus vinos y de sus maridajes exóticos comounas almejas con vinagre de Gutiérrez de la Vega. Ir a la Bodega Cigaleña para nosotros es siempre una fiesta de vinos sorprendentes con alma que Andrés te saca con una pícara sonrisa acompañados de muybuena materia prima. Andrés recibió el Premio Nacional de Gastronomía al mejor Sumiller en 2021 y ha estado nominado muchos años... |
Ricard Camarena gana el Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Jefe de Cocina 2018
La periodista de Vocento Ana Vega, el jefe de sala José Félix Paniego y el sumiller Valerio Carrera, entre los galardonados en una ceremonia que ha rendido homenaje a Juan Mari...
Premios Nacionales de Gastronomía 2015
Ya se conocen los ganadores de la edición 2015 de los Premios Nacionales de Gastronomía que otorga la Real Academia de Gastronomía. Cabe destacar el triunfo de Eneko Atxa como...
Entrevista a Manuela Romeralo
Porque sabemos que os gustan, y a nosotros también, os volvemos a traer una interesante entrevista. En este caso tendremos el placer de hablar con Manuela Romeralo, Sumiller y...
Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana
El próximo viernes, 23 de enero a las 13:30 horas, se hará la entrega de los premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) en Restaurante Populi Bistro...