Información de Vino Natural
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¿Legislar sobre "vinos naturales" ?
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Según informa la sección de vinos de el periódico "El Mundo", una Diputada francesa del partido derechista de la Liga del Sur, partido nacido de escisiones del Frente Nacional, Marie-Franche Lorho, ha presentado en la Asamblea Nacional una proposición de Ley para definir "vino natural" con el fin de protegerlo como patrimonio nacional francés.La propuesta regula incluso el empleo de sulfuroso. No es la primera vez que se intenta esta regulación en el país vecino, aunque otras iniciativas similaresno han llegado a buen puerto sobre todo por el término "vino natural". En su propuesta, la Diputada señala, entre otros: "Definir el vino natural significa reconocer su individualidad. (...) Es permitir que uno se sienta sorprendido por sus... |
La Comarcal (II parte): una apuesta de futuro
Segunda entrega de la entrevista que realizaron nuestros foreros al equipo de La Comarcal: Javi Revert y Víctor Marqués donde nos hablan de su filosofía de trabajo y de cómo ven...
Javi Revert lanza estos días su primera colección de vinos en la Font de la Figuera (Valencia)
¿Que os parece apostar ahora mismo por empezar a producir vino? Todo un sueño para mí, para otros una locura y para Javi Revert una realidad.
Aromas vinos naturales VS Aromas vinos tecnológicos
Los aromas de los vinos naturales me cuestan un poco, son, cómo decirlo, ¿más rústicos? ¿Menos elegantes? A veces, no sé diferenciar si está en buenas condiciones o es que...
Vinos sin sulfitos: una tendencia que va en aumento
La tendencia a tomar vinos naturales y con menor cantidad de sulfitos, es una realidad. Sin embargo, sabemos que los sulfitos es una parte fundamental para prevenir la oxidación...
Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca