El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de Joaquin1965Buenas tardes, en primer lugar agradecerte el tiempo dedicado a contestar mis dudas, siempre mostré gratitud hacia quienes me dedican su tiempo.
Estoy de acuerdo en delimitar las catas,no hacerlo puede llevarnos a beber sin sentido, a no tratar de aprender, simplemente a pasar el rato.
Es muy cierto lo de la preparación psicológica, hay que mantener siempre el espíritu crítico y no caer en el abuso, sabemos nuestros límites con el alcohol,yo, por ejemplo, siempre que voy a catar quiero tomar agua entre copa y copa, la hidratación y mantener la buena compostura son fundamentales para que la cata sea todo un éxito.
Lo de las mujeres merece capítulo aparte, la mía no toma alcohol pero diferencia las calidades entre diferentes vinos de manera sorprendente, quizás la genética juegue aquí un papel importante.
Un abrazo enorme, gracias por éstas crónicas y a seguir disfrutando de buenos vinos en buena compañía.
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de PolidoriAh, la gratitud ajena, virtud, como la bondad, en franca decadencia. Yo también la estimo mucho. Cada vez más.
Otro fuerte para ti.
Un saludo!
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de PolidoriSoy parte del sector femenino en esta fiesta y decir que fue algo muy especial. Respecto a los vinos, empezábamos cada cata disfrutando con un cava, champagne o vino blanco como ya se ha comentado (mi preferido el Parisad, aunque todos de nivel como habéis visto) en una agradable terraza y yo, igual que el resto de las chicas, poníamos toda la atención y disfrute en ello. Comentamos y disfrutamos todos juntos. Al llegar a los tintos empezábamos con interés y con atención a lo que íbamos a tomar, cogiendo información, yo intentando escuchar y aprender de los sabios, pero poco a poco nosotras nos distendíamos y nos íbamos hacia otros temas. A las tres nos gusta el vino y los disfrutamos y comentábamos cual nos gustaba más, cada una con su gusto. Que decir de los vinos, todos espectaculares y los gustos particulares.
Quiero aprovechar para dar la enhorabuena a Joaquín por esta crónica que he ido siguiendo aunque no haya comentado (eso lo dejo para los profesionales). Impresionante. Por supuesto agradecer a Juanma esta experiencia. Un gran anfitrión que trató de complacernos a todos y ajustó las excursiones, las visitas y los vinos a nuestros gustos y circunstancias. Un placer conocerte.
Saludos para todos y en especial para las chicas y espero que nos veamos de nuevo en otro encuentro donde el destino nos lleve.
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de NphyEl placer fue mío, Mari Carmen!
No sólo aportasteis simpatía y buen humor, sino que creo que como dice Pepe vuestro paladar detecta cosas que el nuestro no hace. Quizá os falte la jerga o la "jeta" para decir lo que percibís (por falta de costumbre) pero a mí desde luego que me iluminasteis más de una vez.
En cualquier caso, para la próxima hay que hacer un 10% más de excursiones y 10% menos de vino, por equilibrar un poco la cosa. ;)
Nos veremos pronto. Tengo que ir a conocer Ca Pepico!
PD. Veo que le has secuestrado el "nic" a Nico, valga la redundancia!
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de JuansanromanJa, ja, ja, me he liado. Estaba en mi ordenador pero estaba el perfil de Nico. Da igual. Todo vale igual. Nos vemos por Ca Pepico o donde sea. Para la próxima excursiones o vino, todo estará bien. Hasta pronto!!!
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de JuansanromanQue no se haga la remolona Mari Carmen, he catado muchas veces con ella y tiene muchas cualidades a ciegas, con un poco de interés que pusiera nos sorprendería mucho...
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de Josep_GallegoEs lo que digo, catan mejor pero no le ponen interes, lo bueno es que disfrutan.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de Josep_GallegoGracias Josep!!! No dedico mucho tiempo, es verdad, pero estoy entregada a encuentros y visitas enológicas en las que disfruto de los vinos y de la compañía y así voy aprendiendo de momento. Espero que nos veamos pronto también en uno. Ya toca.
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de NphyMuchas gracias por describir tus sensaciones en este bendito holocausto del vino,a seguir aprendiendo y disfrutando de éste mágico mundo, aunque a veces creo que somos nosotros quienes deberíamos aprender de vosotras,un abrazo.
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de NphyNicolás se nos ha traformado en MC. En todo caso, nos valen los dos 😀
Un saludo!
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de Joaquin1965Te mereces un par de regalos por parte de tus compañer@s, menudo trabajo en directo, teniendo en cuenta los vinos y sus notas de cata, fotos y darnos un relato tan bueno que te traslada y atrapa. No me canso, enhorabuena. Saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraEl reconocimiento y el agradecimiento por parte vuestra me bastan como regalo.
Siempre que pueda -que casi seguro podré en un par de ocasiones más este año-, habrá más.
Agradecido de corazón.
Un saludo!