| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Victor Blazquez Césp |
Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Hola me Soy de apellido Blazquez me gustaría conocer más de mis parientes en ESPAÑA saludos. |
2 | 12/10/23 20:58 |
| Abreunvinito |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
Buena aportación. Gracias. Saludos |
1 | 05/09/23 20:25 |
| Gota45 |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
Sobre este tema he probado Adorado (Menade) de Rueda, que lleva un tiempo bajo flor antes de someterse a la... |
5 | 05/09/23 11:17 |
| Ralfilauren |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
En Galícia pero sobre todo en la zona limítrofe con Castilla y León. |
1 | 04/09/23 23:04 |
| Abreunvinito |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
En otros paises (Jura aparte) también hay crianza bajo velo de flor: en Hungría los szamorodni secos (száraz) de... |
4 | 04/09/23 13:31 |
| Josep_Gallego |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
De forma tradicional no conozco otras zonas, además de Rueda, pero desde luego leyendo las propuestas que aparecen... |
2 | 04/09/23 08:26 |
| Unnovato |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
Nada, fuera de Jerez no he probado nada. Eso sí, los del marco cada vez me gustan más, sobre todo esos, los de... |
2 | 03/09/23 23:23 |
| Ralfilauren |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
Creo que en Galicia y Castilla León es donde más vinos de este perfil hay, para añadir algunos, Augalevada Crianza... |
4 | 03/09/23 19:02 |
| pepecano |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
Me vienen dos vinos a la cabeza con velo flor, el Eulogio Pomares crianza oxidativa y El Enemigo de Chardonnay... |
4 | 03/09/23 18:50 |
| Josep_Gallego |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
Las del Sur más conocidas pero esas del Norte son una sorprendente delicia, no sabía lo del Monopole GR, gracias! |
1 | 03/09/23 17:53 |
| Tantra84 |
Re: Velo Flor fuera de Jerez
Al igual que en los vinos naranjas, es un estilo de elaboración donde se sacrifica la tipicidad para lograr otros... |
4 | 03/09/23 17:19 |
| Josep_Gallego |
Velo Flor fuera de Jerez
Siempre interesantes las propuestas de Carlos Delgado en El País, esta vez hablando de vinos elaborados mediante está... |
11 | 03/09/23 11:49 |
| Aardvark |
Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Muchísimas gracias por el dato. Lo tendré en cuenta, aunque no será fácil; el libro está descatalogado y piden un... |
1 | 09/08/23 17:09 |
| Aramos |
Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Si va a escribir sobre Agustín Blázquez -que como se ha dicho nació en Antequera el 27 de septiembre de 1826-, le... |
- | 06/08/23 13:35 |
| Rosuna |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Hay normativa europea que define los distintos tipos de vino El Reglamento (UE) No. 1308/2013 enumera las categorías... |
3 | 16/04/23 15:28 |
| Josep_Gallego |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Muchas gracias por el aporte, es cierto que queda mucho recorrido para que esos vinos muestren su capacidad para ser... |
2 | 16/04/23 15:17 |
| Rosuna |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
La gran pregunta relativa a los vinos de pasto, o blancos de albariza, es si se pueden elaborar grandes vinos blancos... |
7 | 16/04/23 12:25 |
| Sherryroutes |
Re: La ultima cena con vinos de JErez
LA MÁQUINA DEL TIEMPO EXISTE Y LA HAN PUESTO EN MARCHA EN JEREZ. Sí, no es literatura. Es una máquina formada por... |
3 | 02/04/23 23:21 |
| Sherryroutes |
Re: La ultima cena con vinos de JErez
Buenas tardes! Lo de convertir el agua en vino fue en en las Bodas de Caná, por cierto también previsto presentar... |
3 | 31/03/23 14:28 |
| Unnovato |
Re: La ultima cena con vinos de JErez
Unos 600 litros, dice la Biblia oficial actual. Aunque el litro es de la Revolución francesa, a saber como harían la... |
4 | 23/03/23 15:06 |
| Javierpozo |
Re: La ultima cena con vinos de JErez
Interesante manera de vender y promocionar la D.O.P me parece buena idea!! El vino y la iglesia siempre han estado de... |
3 | 23/03/23 14:02 |
| gavelar |
La ultima cena con vinos de JErez
https://www.diariodejerez.es/jerez/vinos-jerez/vinos-Jerez-ultima-cena_0_1777022619.html Por si alguien esta... |
6 | 23/03/23 11:34 |
| zampallo |
Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
No Josep, que soy muy torpe. Jajjaja |
2 | 27/02/23 00:11 |
| zampallo |
Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Cierto Joaquín, lo intenté desde el móvil y no pude. Mañana desde el ordenador lo intento!! |
3 | 27/02/23 00:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Eso debe ser que no tiene palabras para describirlo... |
6 | 26/02/23 22:00 |
| Joaquin1965 |
Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
A ver, Joan. Que no has puesto nada en el mensaje 😀 |
4 | 26/02/23 21:14 |
| zampallo |
Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
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1 | 26/02/23 13:49 |
| Letroncio |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Totalmente de acuerdo. |
2 | 22/11/22 18:10 |
| gavelar |
Jerez entra en la guerra Rusia -UCrania.-
https://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2022/05/06/vino-jerez-de-1775-que-duerme-en-crimea-1572278.html M... |
1 | 15/11/22 13:11 |
| Sportacus |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Respecto a la inclusión de los vinos de pasto en la DO actual, para mi el motivo de su no inclusión está en lo que... |
3 | 29/10/22 21:43 |
| Joaquin1965 |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Totalmente de acuerdo. La afirmación sobre los vinos del Jura es un tanto exagerada. Comer con un Vin Jaune con años... |
3 | 27/10/22 23:51 |
| Unnovato |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
En Italia incluso separan DOs según variedad o elaboraciones dentro de una misma zona y tampoco pasa nada. Allí... |
3 | 27/10/22 22:18 |
| Ralfilauren |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Yo soy un amante de Jerez y también del Jura. Los disfruto a ambos. Aunque Jerez puede ser complejo por su... |
3 | 27/10/22 22:01 |
| Letroncio |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Sigo con la entrevista, con esto estoy muy de acuerdo, y ya hablábamos sobre el tema en este mismo hilo: En... |
2 | 27/10/22 16:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
La gente identifica Burdeos o Borgoña con calidad y con una zona con renombre, a partir de esa idea general vamos... |
3 | 27/10/22 13:41 |
| Letroncio |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Gracias Guilermo Luego me leo la entrevista con más detalle, en cualquier caso estoy de acuerdo con esta... |
3 | 27/10/22 12:50 |
| _Guillermo_ |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Aprovecho de nuevo este hilo reciente para compartir con vosotros esta magnífica - y larga - entrevista que le hizo... |
3 | 27/10/22 10:58 |
| _Guillermo_ |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Te entendí mal. No, fuera de la DO no hay vinos así, que yo recuerde. Pero claro, es que sin DO cada uno puede hacer... |
3 | 18/10/22 12:42 |
| Letroncio |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Hola No, en el punto 3 me refería a vinos fuera de la D.O. Seguramente hay más pero yo solo conozco Las Alegrías... |
2 | 18/10/22 12:00 |
| _Guillermo_ |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Empezando por el punto 5 de tu mensaje, en el que dices que discrepamos, yo veo que al final vamos a estar de... |
2 | 18/10/22 09:32 |
| Letroncio |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Buenas Guillermo, antes de nada gracias por tus respuestas, pues siempre son un lujo. Vayamos por partes, que tu... |
1 | 14/10/22 12:22 |
| Unnovato |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Gracias por la aclaración. |
2 | 14/10/22 11:25 |
| _Guillermo_ |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Le he respondido al amigo Letroncio, y te digo lo mismo, no está permitido aunque no sé si explicitamente viene así... |
5 | 14/10/22 10:36 |
| _Guillermo_ |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Pues no, no lo he probado, pero me parece un error decir que es como una manzanilla – si ese es el argumento de venta... |
5 | 14/10/22 10:33 |
| Unnovato |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Efectivamente, mi pregunta era si se puede hacer una manzanilla/fino/oloroso/etc, reconocido oficialmente como tal, y... |
2 | 14/10/22 09:14 |
| Letroncio |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Muy rico, sí. Lo probé en La Carboná esta primavera. Sobre lo que pregunta el compañero, supongo que se refiere a... |
2 | 14/10/22 08:25 |
| Letroncio |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Efectivamente no lo es, y no lo pone en la etiqueta. Puse manzanilla para que la gente entendiera y además, así me lo... |
1 | 14/10/22 08:20 |
| _Guillermo_ |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Hay vinos blancos con maceración de hollejos en la zona, pero obviamente no en la D. O. Jerez. El Amigo Imaginario de... |
5 | 13/10/22 22:02 |
| Unnovato |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Interesante lo de la maceración. ¿El reglamento lo prohíbe explícitamente? |
3 | 13/10/22 21:07 |
| _Guillermo_ |
Re: Cambios en el Marco de Jerez
Técnicamente, eso no sería una manzanilla, sino un vino blanco natural de Palomino. Si además está elaborado con... |
5 | 13/10/22 17:59 |
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