¿Dónde se pueden conseguir Vinos de Jerez excepcionales en Valencia Capital?

Estimados Colegas, la proxima semana voy a Valencia y quisiera preguntarles, aparte de Verema, por supuesto, donde se pueden conseguir vinos de Jerez verdaderamente excepcionales, no disponibles en el mercado extranjero. Desde este año, ademas de Sumiller acabo de terminar el curso de especializacion en Jerez y me tienen enamorados.

Saludos desde Baja California...