Información de mildiu

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Parte I: Enfermedades de la viña

La importancia de una uva sana

La diferencia entre que una uva esté sana o que no lo esté, es la diferencia entre vinificar de forma segura (pese a los problemas que pueden surgir inesperadamente) VS a tener que hacer “X” número de rectificaciones en bodega y procurar que el nivel organoléptico del vino no se vea realmente afectado. Por lo que, como parece obvio, lo ideal es contar con un buen estado sanitario en el campo para poder hacer un buen caldo en bodega.

Fotografía de Tim Mossholder

Para mantener un buen estado sanitario de la uva hay que cuidar las cepas y llevar a cabo las prácticas culturales adecuadas para tratar de evitar -dentro de lo que se pueda-el mayor número decontaminaciones posibles.El uso de productos...

Año horrible en Ribeira Sacra

Después de sufrir el ataque más grande de mildiu de los últimos años, ayer por la tarde una granizada destrozó los viñedos de la ribeira de Doade. Para que hagáis una idea es...

El efectivo método con el que la D.O. Montilla-Moriles lucha contra el Mildiu

El curioso método de control del Mildiu que la D.O. Montilla-Moriles aplica con éxito desde hace más de 30 años consiste en otorgar un premio al primer viticultor que avisa de...

El mildiu provoca pérdidas de hasta el 80% en Jerez

Parece que la plaga de mildiu no afecta a todo el Marco, pero si a una buena parte, la más cercana al Guadalquivir. Un duro golpe para el Marco de Jerez...

Tratamiento y floración de las viñas

Un forero solicita ayuda sobre el momento adecuado para aplicar tratamientos fitosanitarios a la vid y evitar infecciones por mildiu, botrytis, ...


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