Foro y opiniones de Restaurantes con Estrella Michelin

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¿Cómo puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca, en la economía de una comarca?
Usuario comentador JERONIMO
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Insetur demuestra l´impacto del Celler de Can Roca en la economía gerundense
Por:
JERONIMO

Echo de menos en MICHELIN.
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Echo de menos en MICHELIN.
Por:
GAVELAR

Estrellas Michelin 2013
Usuario comentador IMPERIAL VS72
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Re: Estrellas Michelin 2013
Por:
SOLORAYAS

Menú diario restaurantes 1 estrella Michelin
Usuario comentador KASTROBOY
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Re: Menú diario restaurantes 1 estrella Michelin
Por:
KASTROBOY

¿Habéis estado en un dos estrellas michelin?¿Vale la pena?
Usuario comentador FIGARO
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Re: ¿Habéis estado en un dos estrellas michelin?¿Vale la pena?
Por:
FIGARO

¿Qué hacer en Gerona después de ir al Celler de Can Roca?
Usuario comentador BERNAL
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Re: Información sobre Girona after-Celler y alguna pregunta más
Por:
JACOMUR

Restaurante El Bulli. El ultimo vals . En la 2 a las 22.10
Usuario comentador KOPICKI
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Re: Restaurante El Bulli. El ultimo vals . En la 2 a las 22.10
Por:
ALOOF

El Celler de Can Roca: El día después de ser nombrado oficialmente mejor restaurante del mundo.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: El Celler de Can Roca: El día después de ser nombrado oficialmente mejor restaurante del mundo.
Por:
JERONIMO

El Celler de Can Roca nombrado Mejor restaurante del Mundo
Usuario comentador G-M.
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Re: El Celler de Can Roca nombrado Mejor restaurante del Mundo
Por:
URBIA98

Libro sobre los hermanos Roca del Celler de Can Roca
Usuario comentador WINER
-
Entrevista David Muñoz Diverxo
Usuario comentador ISAAC AGÜERO
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Re: Entrevista David Muñoz Diverxo
Por:
G-M.

Mi experiencia en el restaurante Azurmendi
Usuario comentador OSCAR4435
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Re: Mi experiencia en el restaurante Azurmendi
Por:
OSCAR4435

El Celler de Can Roca: Un placer para los sentidos
Usuario comentador ALFONSINA
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Re: El Celler de Can Roca: Un placer para los sentidos
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25
Por:
CRATICULI

El restaurante Diverxo emigra.
Usuario comentador CRATICULI
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Re: El restaurante Diverxo emigra.
Por:
CRATICULI

La Sucursal: La Rambleta y Palau de les Arts Reina Sofía
Usuario comentador JLGGG
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Re: Y la escuela de Hostelería Gambrinus en Valencia
Por:
DANI C.

Ansón habla de las estrellas Michelin como de un chiste
Usuario comentador DANI C.
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Re: Ansón habla de las estrellas Michelin como de un chiste
Por:
EUSAENZ

Los vinos de la bodega de El Bulli a subasta
Usuario comentador BERNIE
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Re: Los vinos de la bodega de El Bulli a subasta
Por:
ERISOFI

Un año sin El Bulli ... ¿Y ahora qué?
Usuario comentador ESTHER MAÑEZ
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Re: Un año sin El Bulli ... ¿Y ahora qué?
Por:
JLOPEZ

¿Qué dos restaurantes con estrella Michelin me recomendais en Cantabria?
Usuario comentador SALICORNIA
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Re: ¿Qué dos restaurantes con estrella Michelin me recomendais en Cantabria?
Por:
OSCAR4435

Cierra el restaurante Los Avellanos: Cantabria pierde una estrella Michelin
Usuario comentador MOONGOOSE
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Re: Cierra el restaurante Los Avellanos: Cantabria pierde una estrella Michelin
Por:
NACHO_G.F.

Los jefes de cocina de El Bulli abren Compartir, un nuevo restaurante en Cadaqués
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Los jefes de cocina de El Bulli abren Compartir, un nuevo restaurante en Cadaqués
Por:
JERONIMO

Martín Berasategui continúa con su expansión internacional
Usuario comentador ESTHER MAÑEZ
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Re: Martín Berasategui continúa con su expansión internacional
Por:
CRATICULI

Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Usuario comentador BERNIE
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Re: Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Por:
CACHINA

Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Usuario comentador JAVIER46
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Re: Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Por:
CACHINA

El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Usuario comentador KALZA
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Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Por:
ISAAC AGÜERO

El Celler de Can Roca 2012: Platos y negocios
Usuario comentador TABANQUERO
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Re: El Celler de Can Roca 2012: Platos y negocios
Por:
TABANQUERO

Restaurante El Bulli
Usuario comentador FANY BLUE
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Re: Restaurante El Bulli
Por:
ESTHER MAÑEZ

Vinos 100 puntos Parker y tres estrellas Michelin.
Usuario comentador BILBIS
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Re: Vinos 100 puntos Parker y tres estrellas Michelin.
Por:
JUANIO

Restaurantes con estrella Michelin fuera de España
Usuario comentador JUANIO
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14
Re: Restaurantes con estrella Michelin fuera de España
Por:
CRATICULI

Encuentro verema: ¿autobús desde el Hotel Las Arenas a la cena en La Sucursal?
Usuario comentador JOSERUIZ
4
Re: Encuentro verema: ¿autobús desde el Hotel Las Arenas a la cena en La Sucursal?
Por:
JOSERUIZ

La Michelin emulando a Verema en restaurantes
Usuario comentador CRATICULI
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Ahora ya te entiendo...
Por:
DANI C.

Restaurante Mugaritz cierra por temporada
Usuario comentador MOONGOOSE
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22
Re: Restaurante Mugaritz cierra por temporada
Por:
LAIR75

Restaurante El Bulli, mañana enTv3
Usuario comentador GARRANXA
6
Re: El Bulli, El último vals. (en castellano)
Por:
CRATICULI

Michelin 2012, nada que celebrar.
Usuario comentador UN CATALÁN MUY FINO
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37
Re: Entrevista a Fernando Rubiato (Director de Michelin España).
Por:
CRATICULI

Ferran Adriá reabre El Bulli
Usuario comentador VADEVI
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19
Re: Milagros ocurren en todas partes, yo ya he hecho un anuncio hoy en nuestro facebook, para crear controversia
Por:
XGBY

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Comvinart Re: Carme Ruscadella cerrará Sant Pau en octubre 2018
Es una pena. Aún recuerdo la ocasión en que fuí a comer, cuando era estudiante en la escuela de hotelería de Sant Pol...
- 10/07/18 05:40
Nacho_G.F. Re: Carme Ruscadella cerrará Sant Pau en octubre 2018
Imagino estará agotada, si no no se entiende.
1 08/07/18 21:13
Joan Thomas Re: Carme Ruscadella cerrará Sant Pau en octubre 2018
Es una pena que la gran chef Carme Ruscalleda haya decidido cerrar las puertas del Sant Pau, uno de los mejores...
1 07/07/18 14:49
Josep_Gallego Re: Carme Ruscadella cerrará Sant Pau en octubre 2018
Sorprendente noticia pero no cabe duda que si lo hace seguro que hay buenos motivos.
1 06/07/18 23:09
Gemma Peyro Carme Ruscadella cerrará Sant Pau en octubre 2018
El próximo 27 de octubre se servirá la última cena en el restaurante Sant Pau. Tras 30 años y tres Estrellas...
1 06/07/18 12:50
Abreunvinito Re: Michelín low cost
Asi es ya que restaurantes de gama alta mantiene buena afluenciua de clientes pero los de 35-50€ hay muchos vacios...
1 23/05/18 10:52
Francescf Re: Michelín low cost
🤣🤣🤣
- 23/05/18 09:18
Swinsword Re: Michelín low cost
Y que tarde!!!!! :D
- 23/05/18 09:06
Francescf Re: Michelín low cost
Diría que incluso no hay demasiada gente dispuesta a gastarse la mitad 💸💸💸
- 23/05/18 08:06
Francescf Re: Michelín low cost
Todo llega... 😉
1 23/05/18 07:57
Swinsword Re: Michelín low cost
Sasto, O estás en ciudades muy grandes y de alto poder adquisitivo (con lo que la competencia también es mucho mayor)...
- 17/05/18 18:27
Abreunvinito Re: Michelín low cost
Gente dispuesta a gastarse más de 100€ en una comida es limitada para todas las ciudades. Necesitan la aportación de...
1 17/05/18 17:58
Swinsword Re: Michelín low cost
Sí, porque sino no te comes un colín!!!!   Un saludo!
1 17/05/18 16:02
Abreunvinito Re: Michelín low cost
al menos fuera de Madtid, Barcelona y grandes ciudades con una población flotante (turistica, negocio) importante y...
1 17/05/18 14:26
Lovecft Re: Michelín low cost
Exacto
- 17/05/18 13:00
Swinsword Re: Michelín low cost
Es que hay bastantes que aprietan el culo y buscan soluciones menos públicas para sacar su negocio adelante, aunque...
- 17/05/18 11:34
Lovecft Re: Michelín low cost
Que cerrar o convertirse en vedettes televisivas como los que pululan por los diferentes programas de tv, que hay que...
- 17/05/18 11:12
Swinsword Re: Michelín low cost
Esos locales light son los que rentabilizan pero bien. Como creo que ya comentabais en otros hilos, sin ese tipo de...
- 17/05/18 10:55
Abreunvinito Re: Michelín low cost
El menú largo permite la estrella y eso es lo que te hace pensar en ir a ese restaurante, aunque luego vayas en...
1 16/05/18 20:55
Swinsword Re: Michelín low cost
Es que sin esos menús que pagan facturas, tendreían que cerrar, como bien dices. Además les sirve de gancho y la...
- 14/05/18 18:59
Abreunvinito Re: Michelín low cost
Buena y útil información. Hay locales que el menú ejecutivo a medio dia en laborables, es una buena oportunidad para...
2 12/05/18 18:26
Swinsword Re: Michelín low cost
Gracias a todos por vuestros apuntes, porque así voy haciendo una lista de deseos de esos que hastaqueelniñonocrezca...
1 08/05/18 12:10
Miguelx Re: Michelín low cost
Muy recomendable el restaurante Nova de Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en Ourense, donde efectivamente el menú...
3 07/05/18 16:03
lair75 Re: Michelín low cost
Interesante, habrá que tomar nota y visitar alguno. Auqnue me parece que los precios que muestran son como los...
1 03/05/18 08:55
Swinsword Re: Michelín low cost
Tocará hacer una visita a alguno, porque esos sí que se acercan un poco a mi presupuesto!
1 30/04/18 18:01
Francescf Re: Michelín low cost
Pues no, no estás en Foro Coches ;-)
1 29/04/18 13:54
Josep_Gallego Re: Michelín low cost
Creo que merecen esa oportunidad.
1 29/04/18 11:29
Cougar Lgb Re: Michelín low cost
Se ve que no sabía muy bien en que foro me encontraba porque he entrado a este hilo pensando que encontraría unos...
- 29/04/18 09:00
Francescf Re: Michelín low cost
A ver si la gente se anima a conocerlos :-)
- 29/04/18 02:03
Josep_Gallego Re: Michelín low cost
Interesante...  
- 28/04/18 23:07
Francescf Michelín low cost
http://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/album/2018/04/19/5ad5dbbc268e3e62398b4698.html?intcmp=NOT005&s_kw=fd...
2 27/04/18 00:38
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Eso creo que es una de las cosas más importantes, sí señor. 
- 26/03/18 11:43
pepecano Re: En Enero al Celler de Can Roca
Y como diempre digo la compañia tambien hace mucho.
1 26/03/18 11:42
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues me esperaba unos márgenes mayores!!!! Y si las expectativas se cumplieron, joder, te lo habrás pasado...
1 26/03/18 11:23
JoseRuiz Re: En Enero al Celler de Can Roca
No es una práctica habitual, que yo sepa.
1 25/03/18 17:35
pepecano Re: En Enero al Celler de Can Roca
Hace mucho tiempo que deje de hacer valoraciones de restaurantes, no me veo con la actitud para valorararlos. No...
1 25/03/18 13:12
JoseRuiz Re: En Enero al Celler de Can Roca
Queremos una valoración en toda regla... :-)
- 25/03/18 11:26
pepecano Re: En Enero al Celler de Can Roca
Puede decir que no me ha decepcionado para nada, hay veces que se ponen las expectativas muy altas y no se cumplen....
2 24/03/18 19:35
oscar4435 Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Con tiempo te cambian de fecha , casi seguro , tienen una buena lista de espera , llama .
- 20/03/18 20:25
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo la última que tomé fue un 2014 y tenía muy buena materia prima, pero necesitaba darle aire, porque el tanino y los...
- 20/03/18 13:52
Xavi T Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues será tendencia, pero yo tuve la oportunidad el otro día de catar unos cuantos priorats de dos conocidas casas,...
1 20/03/18 13:42
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Lo dicho, vinos con un caracter más versátil que hace que los puedas combinar con más platos, menos concentrados,...
- 20/03/18 12:27
Lovecft Re: En Enero al Celler de Can Roca
Más que redondos con un paso por boca algo más ligero, la idiosincrasia de Priorat está ahí, pero si que hay una...
- 20/03/18 12:09
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Vinos más redondos y más versátiles, que es lo que hace que sean más consumidos. Aunque algunos mantienen su...
- 20/03/18 11:17
Lovecft Re: En Enero al Celler de Can Roca
Si, pero si que es cierto que en Priorat en los últimos años hay una tendencia a hacer vinos menos rústicos por...
- 20/03/18 11:13
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
A este paso, si siguen ampliando referencias, tendrán que hacerle una OPA hostil a Torres y comprarle alguna de sus...
- 20/03/18 10:37
Seamaster1977 Re: En Enero al Celler de Can Roca
Paleto para nada. Todos aprendemos cada día. Es cierto que los Priorat antiguos (sobre todo antes de 2010) eran...
1 19/03/18 09:12
Jeronimo Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Llama al Celler y coméntalo. Suerte.
1 16/03/18 23:53
Swinsword Re: En Enero al Celler de Can Roca
Experiencia de las buenas!!!!! Y mira, no me imaginaba que vinos con tanto peso como los tintos que has comentado,...
- 12/03/18 19:01
Seamaster1977 Re: En Enero al Celler de Can Roca
La semana pasada fui a comer a Can Roca finalmente, después de la larga espera... Exquisito el cuidado del vino...
1 12/03/18 14:40

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