El restaurante Diverxo emigra.
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de CitadelleJeje, al final nos vamos a enterar del proyecto mejor que Capel.
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de CraticuliProgresar profesionalmente es un objetivo lógico y loable, objetivo que tenemos todos creo yo. Lo que pasa es que con la situación económico-laboral que hay en España es complicado y muchas veces para alcanzar esos objetivos hay que marcharse. Si es por eso me parece perfecto, no tengo ninguna duda de que con su talento y trabajo ganará mucho más dinero en Londres o Singapur que en Madrid.
Ahora bien, lo que yo no veo es eso de "habría que cobrar el triple para que sea rentable". Coño, pues que lo cobre. O truinfa o se queda solo, pero que lo cobre. Lo otro no son más que quejas del empedrado.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de EuSaenz
No creo que llenos ,en según qué restaurantes signifiquen beneficios a raudales. Creo recorordar haber leido que el Bulli tenía unas pérdidas superiores a los 300.000 euros año...Yo no tengo porqué no creerme tal afirmación...
Salu2
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de FlintoClaro, eso es lo que nos dicen. ¿Hay auditorías que lo demuestren? Yo no he visto ninguna...
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de EuSaenzY lo de Madrid que se le queda pequeño (reflexion supongo que de Capel), ¿que?.
Ni que Madrid y España estuviesen a la cola de la gastronomía universal, o es que en Londres existe una clientela y un ambiente gastronomico acorde con su cocina. No lo termino de entender.
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de FlintoNo es comparable El Bulli a Diverxo, el primero no era rentable por el concepto, y este no es el caso.
Puede que no sea rentable, pero si no lo es aqui llenando, ¿sera en otro lugar?.
Saludos.
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de EuSaenzLas auditorias son obligatorias para empresas con un volumen superior a lo que genera un restaurante, así que dificilmente podrás ver una...
Es más una cuestión de fé....Creer o no...
Salu2
Re: El restaurante Diverxo emigra.
Ver mensaje de EuSaenzEugenio, Capel dice "que si las circunstancias no se modifican" y habla del 2014.Demuestra que la decisión no está tomada ni mucho menos.
Me parece que las circunstancias cambiarán,porque marcharse a N.York o Londres, a pesar de su inmenso talento, podría ser un paso adelante pero si sale mal ,tres pasos atrás.
Yo no lo veo nada claro.Veremos
Saludos