El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!

Pero multas no de la Guardia Civil, multas de los Mossos D`Esquadra.....

No sé si más fiable o no... pero... quién se atrevería a abrir un hilo con una encuesta con voto secreto para seleccionar el mejor restaurante con entrada en Verema? Madre mía... sólo de pensarlo se me pone piel de gallina... y si no saliera el Celler? Ains... hehehe.

Creo que este tipo de rankings son estrictamente comerciales y punto. No tienen más misterio. Qué público tienen? Qué espera el público? Pues eso es lo que obtienen. Ningún francés entre los 10 primeros, puntuaciones bajas para los que han pasado de moda esta temporada, y a quién le interesan los rtes japoneses? Más o menos eso es lo que ha habido, no?

Reservas para marzo del año que viene?? Fiuff telita tela... el puto sueño de cualquier restaurador. Ese sí, los premios son secundarios, más como publicidad que otra cosa.

Si tengo que darles la enhorabuena... siendo sincero, y por la envidia que me corroe, será por tener el libro de reservas ocupado hasta el año que viene (aunque sólo sea para fines de semana... pero imagino que para los demás días tampoco les quedarán muchos huecos libres). Ójala sigan así muchos años.

Tu puedes hacer lo que quieras , acuérdate que eres de Bilbao , un saludo.

Solo tienes que entrar en la sección de restaurantes de Verema, y ordenar por puntuación.
Hay 11 restaurantes con 10 en todos los apartados y ninguno de ellos, (incluido uno mío el Mas Marroch, que no es un restaurante propiamente dicho) estaría probablemente en la lista de los mejores 100 restaurantes de España.

Hay va la ostia, pues...
Es verdad no me acordaba.

Para todos aquellos que sois "ROQUEROS" pedazo de ponencia del Maestro Joan Roca en el Congreso de Vitoria, todos tiene su explicación y su reflexión lo cual me encanta

http://www.tveuskadi.net/es/videos-noticias-actualidad/joan-roca-en-el-congreso-nacional-de-cocina-de-autor/34876/