Información de Arzak

El restaurante Arzak es uno de los restaurantes españoles que posee tres Estrellas Michelin. Se encuentra en Donostia y sus chefs son Juan Maria Arzak y su hija Elena Arzak. Juan Maria Arzak ha sido considerado durante muchos años como número un indiscutible, introductor de la innovación a través de la nueva cocina.

El restaurante Arzak dedica un inmenso esfuerzo a la investigación culinaria. Juan Maria Arzak y Elena Arzak dirigen un equipo con el que intentan descifrar nuevos secretos, para aportarlos a su gastronomía. Este equipo es responsable de que el restaurante Arzak se haya convertido en un referente para los más refinados gourmets.

Zorionak Gastronomika, zorionak Juan Mari

En su 20 aniversario, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha entregado este lunes su Premio Homenaje a Juan Mari Arzak, “el chef que lo empezó todo”. El domingo por la noche, el congreso organizó en el Basque Culinary Center una cena inédita para celebrar el aniversario con la participación de 25 cocineros nacionales y 300 asistentes.

El “patriarca” de los chefs, como no le gusta que le llamen, ha recibido este lunes en San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country el Premio Homenaje del congreso. En la ceremonia de inauguración del congreso, y junto a un pastel creado ex profeso por Christian Escribà, el comité técnico de Gastronomika ha brindado por los 20 años de aventura, “dos décadas de congreso que nos han...

Maridajes de Cava en el Basque Culinary Center con la DO Cava y Juan Mari Arzak

El pasado viernes la DO Cava tuvo la suerte de acompañar las recetas del chef que revolucionó la cocina vasca, Juan Mari Arzak. Los asistentes pudieron descubrir el mundo de...

Restaurantes con tres Soles Repsol en la Guía Repsol 2015

¿Quieres conocer cuáles son los restaurantes con 3 Soles Repsol en la Guía Repsol 2015? En este artículo los encontrarás clasificados por Comunidad Autónoma sin olvidar aquellos...

Arzak o Mugaritz

Una duda ,muchas opiniones y más dudas el motivo es que para este verano tengo pensado dar un vuelta por la parte de País Vasco y aprovechar para sentarme a comer en varios...

Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2014 por la revista Restaurant

Ayer, 28 de abril, tuvo lugar la gala de los premios "The World's 50 Best Restaurants" en Londres. El máximo exponente de la buena mesa este año es el restaurante danés Noma,...


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