¿Cómo puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca, en la economía de una comarca?

37 respuestas
    #9
    Jeronimo
    en respuesta a Comvinart

    Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?

    Ver mensaje de Comvinart

    A pesar de la cocina de Coro, pero podemos compensar su dudosa calidad colocando al otro lado de la balanza nuestros dos platos fuertes, El Bulli y el Celler, no sé si entre los dos podríamos equilibrar los desaguisados de Coro.
    Por cierto ayer cene en su casa, y todavía tengo resaca.
    A Monterrey le pasa como a Girona, lo visitaré aprovechando una visita a cierto restaurante que tengo ganas de conocer.

    #10
    Francescf
    en respuesta a Jeronimo

    Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?

    Ver mensaje de Jeronimo

    Ciertamente, la influencia es grande. Estoy seguro de que no sólo se benefica la restauranción catalana de los excelentes restaurantes de fama mundial que tenemos. Todo el sector turístico y (supongo, espero, deseo) algo el sector cultural. Ya que te das un homenaje gastronómico, no viene mal para hacer la digestión un paseíto por alguno de los muchos monumentos y/o parajes naturales que hay por los alrededores de los restaurantes :-)

    P.D. Tranquilo con Coro. Todavía no aparece en la guía Michelin ;-P

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #11
    Comvinart
    en respuesta a Jeronimo

    Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?

    Ver mensaje de Jeronimo
    La comida que preparamos son platillos mas tradicionales. Hace un mes salude en mi restaurant al companero de verema Exclusiv, de Zaragoza. Hay en la ciudad algun restaurant de cocina un poco mas moderna, pero sin llegar al nivel de creatividad de estos rest. Catalanes pero lo hace bien. Si quieres ver alguna imagen de Monterrey, hace 1 mes llovio por 3 dias seguidos y varios sectores de la ciudad se desbordaron (un verdadero desastre) Tambien tenemos un rio, pero a diferencia que en Girona el nuestro esta seco. Con estas lluvias se ha desbordado y hecho trizas 2 de las mas importantes avenidas de la ciudad. El nuestro no tiene carpas como el de Girona, pero tiene otros bichos. Te anexo una foto. (Al Mexicano le encanta hacer bromas como esta) Haciendo un lado a Godzilla, la foto es real. Fue un desastre que no cobro muchas vidas, pero dejo a gente sin hogar y/o trabajo. Espero que la situacion se arregle poco a poco. Con respecto a la resaca, Coro te debe haber servido sidra Don Pelayo en lugar de cava. Un buen clamato el dia siguiente siempre va bien. Saludos. Debajo de este rio, habia canchas de futbol.
    #12
    Comvinart
    en respuesta a Francescf

    Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?

    Ver mensaje de Francescf

    En Las Vegas pasa un fenomeno curioso. Al final de los 90' s se empezaron a construir una serie de grandes casinos, y para atraer mas clientela, han seguido las siguientes estrategias:
    1. Poner buenos espectaculos (Cirque du Soleil, Celine Dion, Elton John, etc... y
    2. Poner buenos restaurantes.
    Han invitado a grandes chefs de todo el pais y del extranjero a poner su restaurant en los casinos. La oferta actual es increible. Incluso algunos franceses (Joel Robuchon, Guy Savoy, Alain Ducasse) han pueso sus restaurants.
    Claro ellos no estan presentes alli (vancada 3 o 4 meses) pero dejan a algun discipulo encargado).

    #13
    lair75

    Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?

    Pues supongo que será dificil cuantificarlo. Pero lo que sí puedo aportar, es que mis vacaciones (L'estartit) casi, casi (con un peso importante en la elección del destino), las planifiqué en base a visitar en verano Can Roca o Sant Pau (principalemnte el primero), y de vez en cuando, ojeando por inet ofertas de vacaciones bastante jugosas, al final siempre me acaba viniendo a la cabeza lo mismo, "y una mierda, que tengo reserva en el Celler".

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar