¿Cómo puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca, en la economía de una comarca?
Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Ver mensaje de ComvinartA pesar de la cocina de Coro, pero podemos compensar su dudosa calidad colocando al otro lado de la balanza nuestros dos platos fuertes, El Bulli y el Celler, no sé si entre los dos podríamos equilibrar los desaguisados de Coro.
Por cierto ayer cene en su casa, y todavía tengo resaca.
A Monterrey le pasa como a Girona, lo visitaré aprovechando una visita a cierto restaurante que tengo ganas de conocer.
Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Ver mensaje de JeronimoCiertamente, la influencia es grande. Estoy seguro de que no sólo se benefica la restauranción catalana de los excelentes restaurantes de fama mundial que tenemos. Todo el sector turístico y (supongo, espero, deseo) algo el sector cultural. Ya que te das un homenaje gastronómico, no viene mal para hacer la digestión un paseíto por alguno de los muchos monumentos y/o parajes naturales que hay por los alrededores de los restaurantes :-)
P.D. Tranquilo con Coro. Todavía no aparece en la guía Michelin ;-P
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Ver mensaje de JeronimoRe: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Ver mensaje de FrancescfEn Las Vegas pasa un fenomeno curioso. Al final de los 90' s se empezaron a construir una serie de grandes casinos, y para atraer mas clientela, han seguido las siguientes estrategias:
1. Poner buenos espectaculos (Cirque du Soleil, Celine Dion, Elton John, etc... y
2. Poner buenos restaurantes.
Han invitado a grandes chefs de todo el pais y del extranjero a poner su restaurant en los casinos. La oferta actual es increible. Incluso algunos franceses (Joel Robuchon, Guy Savoy, Alain Ducasse) han pueso sus restaurants.
Claro ellos no estan presentes alli (vancada 3 o 4 meses) pero dejan a algun discipulo encargado).
Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Pues supongo que será dificil cuantificarlo. Pero lo que sí puedo aportar, es que mis vacaciones (L'estartit) casi, casi (con un peso importante en la elección del destino), las planifiqué en base a visitar en verano Can Roca o Sant Pau (principalemnte el primero), y de vez en cuando, ojeando por inet ofertas de vacaciones bastante jugosas, al final siempre me acaba viniendo a la cabeza lo mismo, "y una mierda, que tengo reserva en el Celler".
Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Ver mensaje de FrancescfYo me enteré de lo bonito que es Sarriá, por el Bar Tomás
Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Ver mensaje de ComvinartLo de la foto son las aguas desbordadas del río?
La naturaleza está un poco alterada.
Re: ¿Como puede influir un restaurante como El Celler de Can Roca u otros similares, en la economía de una comarca?
Ver mensaje de lair75Pues si vienes por aquí avisa.