Foro y opiniones de Queso

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¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Autor:
Gemma Peyro
11
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Por:
Marianart
(10/01/20 10:18)
Que queso es mejor para pizza??
Autor:
Strokes
9
Re: Que queso es mejor para pizza??
Por:
Erick 24
(06/01/20 23:26)
Corteza de plástico - Queso
Autor:
Cayetanohq
1
Re: Corteza de plástico - Queso
Por:
Venare
(08/11/19 12:49)
Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Autor:
Alberto Bravo
2
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Por:
Maxicook
(12/10/19 18:57)
Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
15
Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Por:
Manuel354
(26/05/19 10:50)
Consumo Quesos por edades
Autor:
Sergio Torres
-
Vino para una cena con quesos.
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3 4
51
Re: Vino para una cena con quesos.
Por:
Wineandlove
(19/09/18 09:02)
Una de quesos, por favor
Autor:
Gemma Peyro
3
Re: Una de quesos, por favor
Por:
J-Carlos
(06/09/18 11:56)
Queso Idiazábal: ¿merece la pena?
Autor:
Mundano
Páginas: 1 2 3 4 5
37
Re: Queso Idiazábal: ¿merece la pena?
Por:
Galruvalcaba
(06/09/18 00:12)
Los 5 mejores quesos españoles.
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 199 200 201 202
1,6K
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Por:
Swinsword
(22/08/18 12:55)
Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
18
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Por:
Krolix
(09/08/18 01:47)
El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Autor:
J-Carlos
6
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Por:
Krolix
(07/08/18 17:57)
Queso manchego
Autor:
Olaf
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Queso manchego
Por:
Letroncio
(03/08/18 14:09)
Alerta alimentaria oficial (AECOSAN), queso contaminado por listeria monocytogenes y enterotoxina estafilocócica
Autor:
J-Carlos
-
¿Cómo conservar el queso?
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
45
Re: Interesante quesera
Por:
J-Carlos
(23/04/18 08:23)
Maridaje fondue de queso
Autor:
Coyote
7
Re: Maridaje fondue de queso
Por:
Xavih
(04/12/17 01:42)
El Queso más rico de vaca
Autor:
Marilolago
12
Re: El Queso más rico de vaca
Por:
Swinsword
(24/11/17 17:11)
¿Le pasa algo al queso?
Autor:
Daxtertas
11
Re: ¿Le pasa algo al queso?
Por:
Swinsword
(13/10/17 09:22)
¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Autor:
Granpiaz
3
Re: ¿Cuáles quesos madurados puedo realizar con queso de Búfala?
Por:
Obiwan Ferran
(06/09/17 15:44)
Los mejores quesos del mundo.
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 129 130 131 132
1,04K
Re: Queijo de Azeitão
Por:
Gomez
(29/05/17 00:15)
Transformación del queso al vacío
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
8
Re: Transformación del queso al vacío
Por:
oscar4435
(01/03/17 18:03)
Hallan una sustancia que alarga la vida y protege el corazón en el queso curado
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
17
Re: Hallan una sustancia que alarga la vida y protege el corazón en el queso curado
Por:
Abreunvinito
(10/12/16 10:13)
Los nuevos ganadores del World Cheese Awards
Autor:
Lauzepp
9
Re: Los nuevos ganadores del World Cheese Awards
Por:
Espeluznao
(21/11/16 14:17)
Quesos Veratos (Losar de la Vera)
Autor:
AntoDavila
Páginas: 1 2
15
Re: Quesos Veratos (Losar de la Vera)
Por:
Gomez
(27/08/16 23:48)
Las carne y la leche también incluirán su origen en las etiquetas
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
22
Re: Sí y no
Por:
jose
(04/08/16 16:51)
Torta del Casar. ¿Alguien me recomienda marcas?
Autor:
Winer
13
Re: Torta del Casar. ¿Alguien me recomienda marcas?
Por:
AntoDavila
(05/05/16 12:24)
¿Cuál es el mejor queso Roquefort, Camembert y Brie; que habéis probado?
Autor:
Xeftom
Páginas: 1 2 3
19
Re: ¿Cuál es el mejor queso Roquefort, Camembert y Brie; que habéis probado?
Por:
Brice
(09/03/16 20:29)
Pido recomendación de queso para acompañar a un Pedro Ximenez de reserva
Autor:
Alma78
Páginas: 1 2
25
Re: Pido recomendación de queso para acompañar a un Pedro Ximenez de reserva
Por:
Jeronimo
(28/12/15 17:19)
Quesos de ceniza.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
42
Re: Quesos de ceniza.
Por:
jose
(03/10/15 20:20)
De queso.
Autor:
jose
1
Re: De queso.
Por:
Martinf
(30/09/15 18:38)
Los quesos más exquisitos y caros del mundo
Autor:
Espeluznao
1
Re: Los quesos más exquisitos y caros del mundo
Por:
Risi
(19/08/15 05:27)
Lugares en Barcelona para catar quesos, ojala con vino
Autor:
doctortjk
11
Re: Lugares en Barcelona para catar quesos, ojala con vino
Por:
Enrique
(02/06/15 09:08)
- Quesos
Autor:
Skan
6
Re: - Quesos
Por:
doctortjk
(21/05/15 20:01)
Dani García de la "Burguer bull de rabo de toro, mayonesa de su jugo, rúcula y queso havarti" a la "Grand McExtrem Bibo"
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 3
35
Re: Dani García de la "Burguer bull de rabo de toro, mayonesa de su jugo, rúcula y queso havarti" a la "Grand McExtrem B
Por:
Francescf
(06/04/15 21:24)
Requesón.
Autor:
jose
10
Re: Requesón.
Por:
jose
(04/03/15 19:50)
Feria internacional del queso 2015 en Berga
Autor:
Obiwan Ferran
2
Re: Feria internacional del queso 2015 en Berga
Por:
Obiwan Ferran
(16/02/15 12:10)
UsuarioMensajeRecFecha
Gemma Peyro ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Llevo poco tiempo viviendo en Madrid y me gustaría si me podéis recomendar algún horno bueno de verdad por la zona de...
- 29/08/18 09:04
Swinsword Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Prueba el Gamoneu o queso del Valle del Baztán. Uno potente y otro muy rico y suave!  
- 22/08/18 12:55
Krolix Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Tal vez solo quieren competencia asi que ay que ver que manchego es el mejor yo apoyo a los Españoles sus quesos son...
- 09/08/18 01:47
Krolix Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Esta muy genial que lo hallan premiado aunque no me gusta mucho el olor sabe muy rico
- 07/08/18 17:57
Letroncio Re: Queso manchego
Igual esos quesos ya no existen... que el hilo es de hace 10 años :)
- 03/08/18 14:09
Valterra Re: ¡Sí, ya se que no es Manchego!...
Hola Mario, Con todo el respeto sólo indicarte que el gentilicio de Ávila es abulense y no avulense.   Un...
- 03/08/18 09:23
Krolix Re: Los 5 mejores quesos españoles.
- Manchegos  - Idiazabal.  - Roncal.  - Los Ibores.  - Torta del Casar.   los mas bueno que eh comido
- 02/08/18 21:35
Gemma Peyro Re: Queso manchego
Olaf, solo puedo darte las gracias por esta propuesta. Voy a tomar nota de todo lo que te recomienden por aquí.  ¡Un...
- 26/07/18 11:54
Martasanchez Re: Queso manchego
Comparto tu opinión, el queso manchego de Ciudad Real quizás sea el mas destacado como lo es Pasamontes y otros...
- 24/07/18 11:32
Alberto Bofill Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Hola Risi, donde consigues estos quesos?
- 08/06/18 19:07
J-Carlos Alerta alimentaria oficial (AECOSAN), queso contaminado por listeria monocytogenes y enterotoxina estafilocócica
Alerto a todos los veremeros sobre una alerta alimentaria de la que he tenido conocimiento. Fecha 24-05-18....
1 25/05/18 08:02
Swinsword Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Es que lo malo, es lo primero que se pega... :-( La picaresca en todos los países latinos y mediterráneos es un...
- 08/05/18 19:02
Comvinart Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Y por aqui especialistas en copiar cosas ... tanto lo bueno y lo malo de otros. No al nivel de los chinos, pero casi....
1 08/05/18 19:00
Swinsword Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Aquí somos especialistas en dejar bastantes cosas a medio hacer y luego nos llegan las sorpresas :-(
- 08/05/18 16:59
Comvinart Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Lactography lo empezó Carlos Yescas, un chaval que se hizo experto en quesos e incluso es juez en concursos...
1 07/05/18 06:32
Sifos Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Estos de lactography son muy interesantes, siempre me ha hecho ilusión pillar alguno, pero son quesos que viajan muy...
- 06/05/18 02:00
Comvinart Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Ni idea, el nombre existe desde que yo recuerdo. Seguramente algún vivales en su tiempo se aprovechó y bautizó como...
2 05/05/18 18:23
J-Carlos Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
¿Tienes idea de por qué se empezó a llamar asÍ un queso tan diferente?
- 05/05/18 12:51
Comvinart Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Aqui en México ha existido desde hace muchos años el mal llamado Queso Manchego, que no tiene nada que ver con el...
2 05/05/18 01:00
Swinsword Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Vamos, una castaña entonces....
1 27/04/18 14:53
J-Carlos Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Por lo que he leído es un queso para fundir, más parecido a los tranchetes que a un queso de verdad.
1 27/04/18 14:42
Swinsword Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Timar???? En este mundo???? Nunca xDDDD Lo que quería decir es que cuando se implantó la cultura de hacer queso...
- 27/04/18 10:42
J-Carlos Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
No te rías, que no es un asunto baladí , nos copiaron a la virgen de Guadalupe, hasta el punto de que ésta se...
1 26/04/18 23:13
J-Carlos Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Me da que igual copiaron el nombre, porque no le veo otro motivo etimológico para esa denominación, a no ser que...
1 26/04/18 23:02
Swinsword Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Que se prepare el cocido madrileño!!!!!! Lo peor no es que pase esto, sino que se permita. Si fuera con una zona de...
- 26/04/18 17:01
Lovecft Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Ya en serio, pues tengan o no tengan derecho, que no digo que no, es una puñeta, por lo que comentas, si ya fuera se...
- 26/04/18 16:55
Lovecft Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Ya te digo, primero nos copian las ciudades, ahora el queso...qué será lo próximo, el don simón? jajajajaaj
1 26/04/18 16:54
Swinsword Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Joer. Supongo que será que como allí se denominaba Manchego desde hace eones, pues ya estará muy asimilado. Pero es...
1 26/04/18 16:42
J-Carlos Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Esa es la decisión a la que se ha llegado para ultimar los detalles del tratado de libre comercio de la UE con México...
2 23/04/18 21:55
J-Carlos Re: Interesante quesera
No entiendo la ironía ¿por qué iban a ultracongelar los frigoríficos de hogar? La escarcha procede de donde haya...
- 23/04/18 08:23
Ceenunnos1980 Re: Interesante quesera
Hasta donde yo sé, los frigoríficos de hogar no ultracongelan (véase la ironía). La escarcha procede de la humedad...
- 23/04/18 01:30
Dani C. Re: Ya me había dado cuenta de lo de Aurelio..
Sí, deberían ir decenas de ellos, al menos por estos lares.  Saludos Dani
2 18/04/18 22:02
Kastroboy Re: Ya me había dado cuenta de lo de Aurelio..
Yo diría que hay más quesos que habrían de estar en la nevera... Brillat Savarin, Torta del César... Quizá también...
- 18/04/18 20:44
Dani C. Re: ¿Cómo conservar el queso?
Yo tengo una envasadora desde hace algo más de una año y te digo que es  el mejor pequeño electrodoméstico que he...
4 18/04/18 10:53
Dani C. Re: Interesante quesera
Bueno, yo soy técnologo de alimento, pero es más fácil que eso, ah, y no es por a URCJ ;-) Bueno, es algo muy...
3 18/04/18 10:52
J-Carlos Re: ¿Cómo conservar el queso?
Aprovecho que tengo unos quesos para envasar de una feria del domingo y abro este hilo, por si a alguien le es de...
- 18/04/18 00:30
J-Carlos Re: ¿Cómo conservar el queso?
El mejor sistema es tener una envasadora al vacío. Las hay domésticas a muy buen precio y que ocupan poco espacio. Te...
1 17/04/18 22:46
J-Carlos Re: Interesante quesera
¿El frío del frigorífico reduce la evaporación al mínimo? ¿De dónde sacas eso? La escarcha de los frigoríficos...
- 17/04/18 22:22
J-Carlos Re: Interesante quesera
¡Tampoco es tan fácil como crees! Yo tengo un Máster en física de los alimentos por la URJC y no tengo ni idea de...
1 17/04/18 21:51
Dani C. Re: Interesante quesera
Vamos a ver... ¿Dentro o fuera de la nevera? ¿Nevera tradicional o no frost?
1 16/04/18 12:33
Ceenunnos1980 Re: Interesante quesera
El frío del frigorífico reduce la evaporación al mínimo y tampoco hace falta un doctorado para saber eso. Lo mejor es...
- 14/04/18 23:42
Dani C. Re: Interesante quesera
Cierto, pero no hay que ser un catedrático en física para saber que en un medio seco la cantidad de agua evaporada...
2 14/04/18 09:21
Ceenunnos1980 Re: Interesante quesera
Una quesera no va a evitar que el queso pierda humedad, solo la concentrará en el recipiente, pero fuera del queso,...
- 13/04/18 17:52
Rafa72 Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
                Me alegro mucho por la noticia, siempre que algún producto patrio recibe un premio es motivo de...
- 21/12/17 18:57
Swinsword Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Otro más que anotar a la lista quesera!!!!   Gracias pro la noticia!
1 19/12/17 13:17
J-Carlos Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Totalmente de acuerdo, eso de el mejor del mundo es una tontería, pero al menos garantiza que será bueno o muy bueno...
1 16/12/17 21:52
Gomez Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Es un gran queso azul. Lo del premio el mejor de...me lo paso por el forro como en todo lo que me intentan vender...
1 16/12/17 14:13
Anubis7 Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Me alegro. Un queso mas para todos los gustos. otros quesos azules pueden resultar muy fuertes pero este creo  que es...
- 15/12/17 16:04
J-Carlos El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
El queso de Valdeón, premiado oficialmente Mejor queso de España. La Quesería Picos de Europa de Posada de...
4 15/12/17 15:17
Xavih Re: Maridaje fondue de queso
Ah, me dejaba mas opciones centroeuropeas. Hemos hablado de Riesling o Gewurztraminer, pero diría que casi cualquier...
- 04/12/17 01:42
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