En mi caso tinto, siempre. Conozco el origen de la frase "te la dan con queso

En mi caso tinto, siempre. Conozco el origen de la frase "te la dan con queso", pero mi gusto personal es así, qué le voy a hacer. Tintos más ligeros con un queso de cabra, por ejemplo, y más potentes para un manchego. Los azules sí me gusta tomarlos con un vino dulce, puede ser un PX, un Oporto, un Sauternes, un Tokaji, un Malus Mama...