Los grasos, tipo brie por ejemplo, con vinos con mucha acidez Los quesos

Los grasos, tipo brie por ejemplo, con vinos con mucha acidez

Los quesos curados, tipo manchego por ejemplo, con vinos tintos con cuerpo

Los azules, con vinos con toque dulce, hace poco disfruté un azul tres leches asturiano con un Riesling Auslese Gran Fassian 2001 que fue gloria bendita y absoluta.

El Cabrales, con sidra natural