Lo del Cabrales con sidra parece una combinación lógica si le damos importancia

Lo del Cabrales con sidra parece una combinación lógica si le damos importancia a combinar quesos y bebidas con igual origen.

Conozco un restaurante asturiano en Madrid en el que los sirven, no ya juntos, sino rebueltos: baten el Cabrales con sidra y lo sirven como queso de untar. Hubo una época en que lo frecuentaba con mi padre, aunque nosotros éramos más de cabrales sin batir. Ya lo regábamos nosotros con vino tinto, abundantemente XD