Foro Gourmet > Corteza de plástico - Queso

Hola, Normalmente se hace con los quesos industriales para protegerlos y que no

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#2
Venare

Re: Corteza de plástico - Queso

Hola,

Normalmente se hace con los quesos industriales para protegerlos y que no les salga moho, suele ser cera de abeja o tela.

Yo personalmente no he notado ese cambio de sabor del que hablas, pero siempre puedes decantarte por quesos tipo el Brie cuya corteza es natural y comestible.

Saludos!

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