Re: Queso y vino
Ver mensaje de Josep_GallegoEs un tema muy abierto, depende de muchas cosas. Hay muchas clases de quesos y muchas personas con gustos diferentes. Si que es verdad que la creencia general es que los quesos fuertes o curados tienen que combinar bien con vino tinto potente, yo creo que hay otras variantes mas acertadas pero como decimos es cuestión de gustos.
Lo que si tengo muy claro es que el espumoso es un fantástico comodin que casi combina con todo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/