Vino blanco, brillante, amarillo pajizo,

En nariz, flores blancas, pieles bergamota, mano de buda y mandarina verde, largo y prolongado.

En boca, intensidad media, alta acidez, algo de lías, sedoso prolongado, mineralidad. Vino con personalidad, que te envuelve, un vino gastronómico en toda regla. Savoir-faire. Intensidad viva. Te sorprende la relación uva-zona a la vez que te confunde.

Muy interesante lo que la bodega ha realizado con este vino.

Agradecido a #PANELVEREMAALICANTE de poder probarlo.

Un vino muy interesante al igual que novedoso.

Verdoso, reflejos dorados.

Nariz compleja: Notas especiadas, piel cítrica, panadería

Boca opulente: Voluminoso, glicérico, gastronómico.

Final largo y sápido

Muy recomendable, gran capacidad de guarda, 

¿Quién dijo que las bicicletas son para el verano y el Albariño es solo gallego? 

Con Finca Casa Julia degustamos un vino Albarillo Valenciano que ha conjugado el saber hacer o Savoir-Faire que se diría en francés de una gran bodega con un gran enólogo.

Una tendencia en alza para aprovechar los efectos del calentamiento global en pro de hacer buenos vinos, la subida de las temperaturas afecta muy directamente a la acidez del vino y el espectro de azucares en la uva, lo que ha llevado a los enólogos a elaborar con variedades con expresiones más ácidas en climas más cálidos. El resultado no te dejará indiferente.

Brillante, amarillo pajizo. Fresco e intenso en fruta, sin dejar de lado los cítricos varietales que aparecen tenuemente. La buena mano con las lías y la madera son las responsables de la redondez y el equilibrio de este vino

Perfecto con arroces, comida asiática en su mas amplio sentido, pescados y mariscos frescos

#PANELVERAMAALICANTE

Blanco transparente brillante y vivo.
Perfumado sutilmente con notas de especies, el clavo y las pimientas despiertan el olfato con ímpetu, a la vez que las notas a mandarina se perciben.
Joven que pasa suave, de corto recorrido e importante potencia alcohólica, deja un regusto afrutado.
Pakaging cuidado e interesante de líneas elegantes a la altura de un producto novedoso, aunque de identidad confusa.
#PANELVEREMAALICANTE

He aquí todo una revelación:

Este es el primer Albariño de la DO Valencia.

El Savoir Faire del gran Pablo Ossorio y su equipo quedan reflejados en un vino para nada arquetípico pero cuando menos, sorprendente, 

De color verdoso y reflejos dorados

En nariz es fragante, complejo, recuerda a fruta de hueso madura, notas de lías, especias (barrica nueva), monte mediterráneo.

En boca es musculoso, de gran volumen, sedoso y largo, muy largo, 

Un vino de otro nivel, gastronómico, de charla, sin duda alguna, todo una revolución que se anticipa al gran problema del cambio climático y al concepto de viticultura heroica.

Felicidades Hispano Suizas.

Agradecimientos a Verema, que me dieron la oportunidad de probarlo en la última cata de #PANELVEREMAALICANTE

en mi caso, por 2ª vez, porque yo ya lo había probado y tengo que decir que con este vino, siempre sería fiel. 

Amarillo pajizo con tonos verdosos.

Intensidad media, aromas herbales a heno y frutales a cítricos.

Seco, acidez alta, alcohólico, retrogusto picante a pimienta blanca.

Conclusión: baja complejidad aromática en nariz, impresionante el esfuerzo del enólogo Pablo Ossorio tanto en la viticultura para cosechar Albariño mediterráneo como en su vinificación en la zona de Valencia, pero que lógicamente peca de un exceso de alcohol y su consecuente falta de frescura. En la escala del sistema Johnson me bebería 1 copa.

#PanelVeremaAlicante

Vino blanco de color amarillo dorado, muy claro y limpio, brillante. Capa baja y intensidad media.

En nariz apreciamos intensidad y potencia alcohólica agradable. Predominio de aromas minerales (acetonas) y reminiscencias atlánticas, salinas (ciertos aromas a salazón, huevas), así como a herbáceos (heno, hierba fresca), algo de frutal (cítrico) y especiados (cardamomo). Sensación alcohólica media, agradable.

En boca, notamos un vino fresco, suave, con acidez media y agradable, con toques minerales (salinos). El paso en boca es ligero, con un alcohol estructurado, agradable y suave. Astringencia notable.

#PanelVeremaAlicante

Sencillo diseño y botella muy pesada

Visual:Amarillo pálido con reflejos verdosos,lágrima abundante lenta

Olfativa:Cítricos,melocotón,flores blancas

Gustativa:Potente ,untuoso,muy buena acidez,amargo ,muy frutal,largo

Pesada botella, tapón de calidad.

Fase visual: reflejos verdosos, brillante, limpio, amarillo pajizo

Fase olfativa: muy intenso, cítricos, fruta tropical, aromes florales, ligeramente a fruta de hueso (melocotón)

Fase gustativa: untuoso, largo en boca, fruta blanca, cítricos, buena acidez

Bonita botella muy bien diseñada

VISUAL: Color amarillo verdoso transparente. 

OLFATIVA: Muy frutal   y potente,  bastantes cítricos. 

GUSTATIVA: Vino con mucho cuerpo, bastante redondo, fácil i con muy buena acidez. Frutas y cítricos predominan en su sabor.

Gran vino con barrica y mucha elegancia.