Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
jvoltaire
(28/12/20 09:44)
Rutas del vino
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Rutas del vino
Por:
Josep_Gallego
(11/11/20 22:24)
Consejos para comprar una vinoteca
Autor:
Dani C.
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Re: Consejos para comprar una vinoteca
Por:
Nut
(11/11/20 17:49)
¿Cuál es el mejor vino de Rioja actual?
Autor:
Linares
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Re: ¿Cuál es el mejor vino de Rioja actual?
Por:
Ralfilauren
(10/11/20 19:51)
Catar a ciegas
Autor:
Miryam777
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Re: Catar a ciegas
Por:
Quillolim
(09/11/20 09:52)
Es un sacrilegio filtrar un vino?
Autor:
Juansanroman
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Re: Es un sacrilegio filtrar un vino?
Por:
Otilio Haro
(08/11/20 00:21)
Vinos Tradicionales: Vin Blanc
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Vinos Tradicionales: Vin Blanc
Por:
pepecano
(07/11/20 19:45)
¿Cómo disfrutar de un buen vino?
Autor:
Rodrii
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Re: ¿Cómo disfrutar de un buen vino?
Por:
Abreunvinito
(07/11/20 10:11)
Cubitera de lujo y ecológica
Autor:
Mariajuan13
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Re: Cubitera de lujo y ecológica
Por:
Rodrii
(05/11/20 13:44)
Puntuaciones Parker para la Rioja
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Puntuaciones Parker para la Rioja
Por:
Ralfilauren
(05/11/20 06:07)
Vamos a por la IV quedada de foreros, esta vez en Zaragoza!
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Aplazamos Sine Die la quedada de foreros en Zaragoza
Por:
zampallo
(03/11/20 20:31)
El tarot y el vino (para MaJesus) ;)
Autor:
David-G
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Re: El tarot y el vino (para MaJesus) ;)
Por:
Erick 24
(03/11/20 15:11)
A vueltas con la Sauvignon Blanc
Autor:
Josep_Gallego
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Re: A vueltas con la Sauvignon Blanc
Por:
Ralfilauren
(03/11/20 06:51)
Regalar un vino diferente
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
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Re: Regalar un vino diferente
Por:
Alejandro_Rubio_M
(02/11/20 10:24)
Vinos blancos para guardar
Autor:
Xavi T
Páginas: 1 2
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Re: Vinos blancos para guardar
Por:
Ralfilauren
(02/11/20 06:31)
Los puntos...
Autor:
Alex Navarro
10
Re: Los puntos...
Por:
Ralfilauren
(31/10/20 11:50)
Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Autor:
Miryam777
8
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Por:
AntoDavila
(29/10/20 14:00)
Edición limitado
Autor:
gavelar
8
Re: Edición limitado
Por:
Abreunvinito
(29/10/20 09:46)
Sorteo..
Autor:
gavelar
8
Re: Sorteo..
Por:
Pjbejar
(28/10/20 22:59)
Envíar vino entre particulares desde Reino Unido
Autor:
Jaime87
3
Re: Envíar vino entre particulares desde Reino Unido
Por:
Joaquin1965
(27/10/20 22:02)
El Consejo regulador del Cava estrena pagina web
Autor:
pepecano
13
Re: El Consejo regulador del Cava estrena pagina web
Por:
pepecano
(26/10/20 08:49)
Cinco claves para distinguir un Rioja de un Ribera del Duero
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2
18
Re: Cinco claves para distinguir un Rioja de un Ribera del Duero
Por:
Abreunvinito
(23/10/20 16:55)
Vinos de Madeira
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
15
Re: Vinos de Madeira
Por:
Quillolim
(21/10/20 10:00)
¿Qué es un experto en vinos?
Autor:
Juanwine
Páginas: 1 2 3 4 5 6
72
Re: ¿Qué es un experto en vinos?
Por:
Eterio
(20/10/20 13:25)
¿El tamaño importa?
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
16
Re: ¿El tamaño importa?
Por:
Quillolim
(19/10/20 07:50)
Vuelve el Bag in Box
Autor:
Emisgallo
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Re: Vuelve el Bag in Box
Por:
Emisgallo
(18/10/20 11:50)
Entrevista a Pablo Álvarez (Vega Sicilia)
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
22
Re: Entrevista a Pablo Álvarez (Vega Sicilia)
Por:
Juanwine
(18/10/20 10:21)
Reinventarse
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
19
Re: Reinventarse
Por:
SantiRodriguez
(17/10/20 14:35)
Variedades recuperadas y sus vinos
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
57
Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Por:
pepecano
(15/10/20 20:54)
La viogner en España
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
43
Re: La viogner en España
Por:
pepecano
(14/10/20 16:46)
Premios Vinari 2020
Autor:
Mazuelo
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Re: Premios Vinari 2020
Por:
Unnovato
(13/10/20 22:04)
Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3
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Re: Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Por:
Ralfilauren
(13/10/20 21:08)
Francia repite como campeón del mundo en cata a ciegas en 2020
Autor:
Josep_Gallego
8
Re: Francia repite como campeón del mundo en cata a ciegas en 2020
Por:
Quillolim
(13/10/20 09:44)
Cómo de fiables son las "drink-date" de Parker?
Autor:
Juansanroman
13
Re: Cómo de fiables son las "drink-date" de Parker?
Por:
Bilbis
(12/10/20 14:01)
Planes para el puente
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
23
Re: Planes para el puente
Por:
pepecano
(12/10/20 11:38)
Vins Familia Ferrer
Autor:
pepecano
5
Re: Vins Familia Ferrer
Por:
pepecano
(11/10/20 09:21)
¿Por qué tienen tanta influencia los Master of Wine?
Autor:
Oscar Marcelo
Páginas: 1 2
17
Re: ¿Por qué tienen tanta influencia los Master of Wine?
Por:
Unnovato
(10/10/20 10:51)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
Me sabe mal de verdad, creo que hoy en día me gustaría haber empezado antes a disfrutar del mundo del vino pero...
1 20/06/21 23:28
Josep_Gallego Re: Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
Me gustaría poder transmitir lo que se pierden.... y no se como
- 20/06/21 23:27
pepecano Re: Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
Es asi Josep y no veo la forma de cambiar el panorama. No veo que todo lo que se hace para atraer a los jovenes al...
1 20/06/21 23:09
pepecano Re: Mezclar añadas
Nunca lo he hecho, pero tengo una cosa clara, si tengo un vino bueno y lo mezclo con uno regular estoy estropeando el...
1 20/06/21 23:04
Unnovato Re: Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
La verdad es que no me sorprende demasiado. La gente joven no tiene la costumbre de beber en el día a día.
1 20/06/21 22:06
Juansanroman Re: Mezclar añadas
Me he cortado hasta ahora por miedo a que me echéis del foro, pero yo me he planteado alguna vez mezclar...botellas...
1 20/06/21 22:01
jacomur Re: Me presento
Pues Bienvenido a este foro de apasionados del vino y la gastronomía. Seguro que aportarás mucho. Estás en una zona...
1 20/06/21 20:36
jacomur Re: Mezclar añadas
Tradicionalmente en La Rioja y con autorización y visto bueno del Consejo Regulador, al salir al mercado una añada...
2 20/06/21 20:31
Atzeneto Re: Me presento
Hola , me presento . Me llamo Angel y trabajo en un # Château # de la région francesa Pays de la Loire .  Desde el...
1 20/06/21 20:29
Francescf Re: Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
Nada, nada, sólo hay que esperar a que cumplan 50 :-D En serio, parece que cada vez se tiende más a la cerveza en...
2 20/06/21 19:50
Josep_Gallego Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
Leo en la semana vitivinícola en un artículo escrito por Vicent Escamilla que según el último informe del...
- 20/06/21 18:27
Juansanroman Re: ¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Sí, en general lo que he oido es que mejor la orilla derecha que la izquierda. Aunque incluso dentro de esa...
1 20/06/21 12:40
Megapauer Re: ¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Yo también he estado pendiente de la esperada subida. Creo que harán un poco el efecto péndulo: bajaron ante la Covid...
2 20/06/21 12:32
Juansanroman Re: ¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Sí, algo habrá que comprar. Pero los precios no han subido un poco.  Han borrado toda la bajada que disfrutamos en...
2 20/06/21 10:00
Josep_Gallego Re: ¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Pues la información leída apunta a gran añada,  eso sí los precios de las grandes casas siguen subiendo..¿ Algo habrá...
2 20/06/21 08:28
pepecano Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Por lo que he leido hay subzonas en lo de Comtat de Barcelona, pero que es igual, que en mi opinión no es el nombre...
1 19/06/21 21:04
Josevin Re: ¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Por lo que he leído parece ser una añada menos consistente que la 2019. Hay que analizar mucho a la hora de comprar,...
2 19/06/21 18:45
Megapauer Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
El nombre, si lo que pretende es unificar, lo único que consigue es que cualquier otra región fuera del entorno de...
1 19/06/21 17:26
pepecano Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Asi es, yo pienso que para arreglar el tema hay que romper la baraja, empezar de nuevo, con las zonas bien definidas...
2 19/06/21 15:11
_Guillermo_ Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
El tema del cava no tiene arreglo; bueno, sí lo tiene, en mi opinión cuando desaparezca esta denominación que se ha...
1 19/06/21 14:42
Quillolim Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Ya. Es más fácil criticar q poner un nombre. Un saludo
2 19/06/21 12:38
pepecano Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Menos ayuda lo de Comtats de Barcelona, no creés??
1 19/06/21 12:32
Quillolim Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Estoy de acuerdo contigo, ahora tienen q seguir y manteniendo el nivel de sus vinos y con un marketing adecuado...
1 19/06/21 12:10
Ralfilauren Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Pues sí, puede que tengas razón, al final Gramona, Recaredo... ya son marcas de calidad por si solas. ¿En Italia...
- 19/06/21 12:05
Unnovato Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
La verdad, yo creo que todas estas marcas colectivas pequeñas más bien van a tender a quedar en un segundo plano....
1 19/06/21 11:36
Ralfilauren Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Yo también pienso como vosotros @pepecano @Unnovato lo que sí tal vez pudiera pasar es una fusión Corpinnat y Clàssic...
1 19/06/21 11:16
Unnovato Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Yo tampoco lo creo, estas cosas no suelen tener marcha atrás a no ser que sean un fracaso absoluto, y Corpinnat no...
2 19/06/21 11:06
Joaquin1965 ¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Buenos días a todos.   ¿Alguien me puede dar información? ¿Parecida a la 19? Empienzan a salir los primeurs...
2 19/06/21 10:23
pepecano Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Pienso que actualmente las bodegas que están dentro de Corpinnat no darán marcha atras, creo que son los que mejor y...
2 19/06/21 10:17
Josep_Gallego Re: Mezclar añadas
Desde luego pones un buen ejemplo. Saludos!
1 19/06/21 08:48
Josep_Gallego Re: Mezclar añadas
He probado alguno y los resultados son muy buenos, eso sí, me gusta ver la añada, especialmente en buenos tintos. Un...
1 19/06/21 08:47
Josep_Gallego Re: Mezclar añadas
Eso es, un recurso más que como todo, bien usado e informando adecuadamente puede ser interesante, aunque a mi me...
2 19/06/21 08:44
Josep_Gallego Re: Mezclar añadas
Esperemos que los de la pillería sean los menos y podamos entenderlo como un recurso más como bien señalas. Saludos!
2 19/06/21 08:41
Josep_Gallego Re: Mezclar añadas
Efectivamente,  bien explicada me parece una práctica totalmente lícita que puede  aportar cosas interesantes. Saludos 
2 19/06/21 08:39
Ralfilauren Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Artículo interesante a Alvaro Ribalta, el último MW...
1 19/06/21 08:34
Ralfilauren Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
¡Totalmente de acuerdo!
- 19/06/21 07:45
Unnovato Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
El nombre es hortera hasta decir basta. Me parece un error enorme a nivel de márketing.
3 19/06/21 00:08
Ralfilauren Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
@pepecano pienso lo mismo que tu Pepe, no me gusta el nombre de Comptats de Barcelona ni esa clasificación de Guarda...
3 18/06/21 21:59
Unnovato Re: Mezclar añadas
Bueno,el concepto de terroir es tan amplio y tan difuso que caben muchas interpretaciones. El tuyo está claro que es...
2 18/06/21 17:47
Ralfilauren Re: Mezclar añadas
Tienes razón mas que clima debería haber dicho climatología de la añada. Yo sí pienso que los elemento climatología e...
4 18/06/21 17:25
Unnovato Re: Mezclar añadas
He recordado que el comentario se refería al sistema de criaderas y soleras En realidad la influencia del clima la...
2 18/06/21 17:01
Ralfilauren Re: Mezclar añadas
Tiene su lógica sí, tal vez sea la mejor forma de entender un suelo pero quitas los elementos clima y factor humano...
4 18/06/21 16:52
Unnovato Re: Mezclar añadas
Pues fíjate que en algún sitio leí, y tiene toda la lógica, que precisamente la variabilidad entre añadas puede...
2 18/06/21 16:26
Ralfilauren Re: Mezclar añadas
Yo la verdad es que solo sabía en España el caso de Vega Sicilia. Yo creo que puede ser interesante como herramienta...
3 18/06/21 16:16
Mazuelo Re: Mezclar añadas
Pues yo había visto en ocasiones esas siglas de CVC y no sabía a que se referían... Conjunto de Varias Cosechas......
3 18/06/21 14:29
Mazuelo Re: Startup Vinuba "salvemos el vino"
Sí... en eso tienes razón, en poder seleccionar los vinos ó al menos que los packs estén hechos con gracia.... por...
2 18/06/21 14:23
Unnovato Re: Startup Vinuba "salvemos el vino"
Hola, No lo conocía. Me parece una buena idea, pero mi experiencia con las cajas sorpresa no terminó de...
2 18/06/21 13:38
Unnovato Re: Mezclar añadas
Cuando dije picardía pensaba en algo más suave que el puro engaño, más bien como una forma de presentar un producto...
3 18/06/21 13:25
pepecano Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Pues parece que ya sale en el B.O,E  la nueva zonificación del cava , se determina la zona de Comtats de Barcelona...
3 18/06/21 13:06
CristinaGOliveras Re: Quién calla, otorga
He estado poco activa últimamente y por lo visto no he leído algunos de los magníficos comentarios que Juanwine...
5 18/06/21 11:10
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