| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Abreunvinito |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
La visión de futuro siempre pierde ante el rendimiento económico inmediato. Saludos |
- | 01/01/25 11:21 |
| Josep_Gallego |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Conflicto de intereses, aunque debería mandar la visión de futuro... |
1 | 01/01/25 11:19 |
| Abreunvinito |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Es tan difícil no plantar viñedo cuando el vino se vende bien... Para eso debería estar las DOs, pero son los mismos... |
1 | 01/01/25 11:09 |
| Abreunvinito |
Re: Saludos desde Albacete y Murcia
Somos muchos a los que puedes contactar por privado; por ejemplo si vas a una zona de turismo y buscas... |
4 | 01/01/25 11:06 |
| Unnovato |
Re: Saludos desde Albacete y Murcia
Bienvenido, aquí estamos para lo que te podamos ayudar. |
3 | 21/12/24 12:51 |
| pepecano |
Re: Saludos desde Albacete y Murcia
Un albaceteño afincado en Catalunya te da la bienvenida. !!! |
4 | 17/12/24 21:13 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Saludos desde Albacete y Murcia
Bienvenido al foro de Verema compañero, un saludo. Saludos desde la capital del Pisuerga. |
3 | 17/12/24 14:11 |
| Javierpozo |
Re: Saludos desde Albacete y Murcia
Un saludo David, desde Madrid! |
4 | 17/12/24 11:27 |
| David Bg |
Saludos desde Albacete y Murcia
Buenos días, soy nuevo en el foro. Aficionado al vino, con ganas de aprender de vosotros, de vuestra experiencia, y... |
6 | 16/12/24 13:17 |
| Unnovato |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Pues tendrían que injertar o replantar, pero no deberían aumentar superficie. Creo yo... |
1 | 14/12/24 12:21 |
| Javierpozo |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Así es, gracias por el comentario! Un saludo |
- | 13/12/24 21:25 |
| pepecano |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Creo que va a ser dificil sobre todo en la variedad albillo que las bodegas han visto que se venden botellas con esta... |
3 | 13/12/24 17:52 |
| Javierpozo |
Re: Consulta
Buenas! Interesante lo que propones, no puedo ayudarte porque desconozco el tema, pero ya nos contarán los expertos o... |
1 | 13/12/24 11:18 |
| Destilando3 |
Consulta
Hola, He destilado agua con azúcar blanco y levadura, para obtener alcohol etílico neutro y poder macerar frutas y... |
2 | 12/12/24 23:26 |
| Javierpozo |
Re: Un enólogo comete un fraude de 370.000 euros en una bodega!
Por desgracia si... Un saludo |
1 | 06/12/24 13:10 |
| Unnovato |
Re: Un enólogo comete un fraude de 370.000 euros en una bodega!
Lo de siempre |
2 | 06/12/24 11:03 |
| Javierpozo |
Un enólogo comete un fraude de 370.000 euros en una bodega!
El estafador vendió 60.000 litros de vino falsamente marcado a lo largo de cinco años. Moulin-À-vent es uno de los 10... |
2 | 03/12/24 09:21 |
| Unnovato |
Re: Libro de elaboración de vino
Exactamente lo que dice Sarabe. Si te interesa aprender de forma sencilla (pero rigurosa) a hacer vino, el libro... |
1 | 02/12/24 10:31 |
| Javierpozo |
Re: Libro de elaboración de vino
Si exacto en tratado de enología de José Hidalgo es una pasada, apuntó el de Javi Manzano que no los conozco, gracias... |
1 | 01/12/24 22:00 |
| Javierpozo |
Re: Libro de elaboración de vino
El libro de José Hidalgo de tratado de enología esta muy bien y es bastante práctico! Un saludo |
- | 01/12/24 21:57 |
| Sarabe |
Re: Libro de elaboración de vino
Buenas, el tratado de enología de Hidalgo Togores digamos que es la biblia. Es muy completo y denso, y caro de... |
3 | 01/12/24 15:37 |
| Quira |
Libro de elaboración de vino
Buenos días !! Alguien podría recomendarle libro para la elaboración del vino ? Se que hay varios pero me... |
2 | 01/12/24 12:57 |
| Javierpozo |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Así es, gracias por tu comentario! Un saludo |
- | 26/11/24 11:51 |
| Unnovato |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Yo creo que no habría que plantar nada durante los próximos 5 años ni en Ribera ni en ningún lado. Yo no daría... |
4 | 26/11/24 10:50 |
| Josep_Gallego |
Re: Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
Pues a la espera de que alguien me diga lo contrario, las conclusiones y propuestas me parecen muy interesantes para... |
2 | 23/11/24 10:46 |
| Javierpozo |
Tim Atkin pide no plantar viñas en la Ribera durante 5 años!
El informe que de forma anual publica el Master of Wine Tim Atkin se ha convertido en uno de los análisis mejor... |
2 | 22/11/24 13:15 |
| Javierpozo |
Re: Que viña es?
Parece Moscatel de grano menudo pero el estado de vegetación no deja ver claro, para primavera a ver los brotes y... |
2 | 08/11/24 13:46 |
| Patriciamarcos |
Re: Moho en mosto
Genial, así lo haré. Muchas gracias. |
1 | 06/11/24 12:20 |
| Unnovato |
Re: Moho en mosto
Si burbujea no ha acabado. Trasiégalo, no lo sulfites aún y ponle la tapa pero sin que llegue a tocar al vino,... |
- | 06/11/24 11:01 |
| Patriciamarcos |
Re: Moho en mosto
Tras varias semanas el vino ha llegado a 995 de densidad, aún cuece un poquito pero prácticamente nada, está limpio... |
- | 05/11/24 20:32 |
| Unnovato |
Re: Cosecha 2024; empieza la aventura.
Efectivamente, en depósito es muy difícil controlarla a ojo, supongo que con tu sistema es más factible. Yo lo hago... |
1 | 30/10/24 09:21 |
| Sarabe |
Re: Cosecha 2024; empieza la aventura.
Hago la maloláctica en damajuanas, si empieza y siguen en ello lo controlo por el airlock, si hay maloláctica hay... |
1 | 29/10/24 21:35 |
| Unnovato |
Re: Cosecha 2024; empieza la aventura.
¿Cómo haces para controlar tan al dedillo la fml? Yo me las veo y mes las deseo para descifrar si ha empezado o... |
1 | 29/10/24 21:10 |
| Sarabe |
Re: Cosecha 2024; empieza la aventura.
Bueno, pues al final el grado me roza los 15 y el PH pasa de 3,60 así que no dejé nada macerando, sembré bacterias a... |
1 | 29/10/24 19:18 |
| Unnovato |
Re: Cosecha 2024; empieza la aventura.
Perdón, fueron 5 g meta/hl, no 50, obviamente, jaja |
- | 29/10/24 10:48 |
| Unnovato |
Re: Cosecha 2024; empieza la aventura.
Y este es el tinto, y lo entrecomillo porque ha quedado muy ligero de color. Ahora mismo está en esa fase tonta en la... |
1 | 28/10/24 23:17 |
| Unnovato |
Re: Cosecha 2024; empieza la aventura.
Bueno, actualizo con los resultados de los análisis de los dos vinos. El rosado: a pesar del pH y la acidez, el... |
3 | 28/10/24 23:02 |
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