Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España

12 respuestas
    #3
    Ralfilauren

    Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España

    Muy interesante, muchas gracias.
    No sé si se hace referencia al Banco de germoplasma de vid de "El Encín".
    https://www.comunidad.madrid/publicacion/ref/05589
    Muy contento de ver un vino de la variedad mallorquina gorgollassa en la selección, la verdad es que en Mallorca se ha hecho un trabajo interesante en este sentido: giró ros, escursac, sabater... y las que vendran.
    https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1424203-recuperacion-variedades-autoctonas?page=1

    #5
    Mazuelo
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España

    Ver mensaje de Ralfilauren

    De nada... yo también me dio gusto ver el tipo de uva Tinta Velasco, no la conocía y caté un vino natural hecho con esta uva ó un coupage que intervenia, no recuerdo bien, era de La Mancha, de la Mota e indagué un poco y en una pagina que se llama "acenologia" leí que tambien se estaba recuperando en La Rioja...  El vino de Samuel Cano de vinos Patio, por aquí en verema,  ya se han comentado algunos de ellos... Un saludo,

    #6
    Abreunvinito
    #8
    Ralfilauren
    en respuesta a Pepmanel

    Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España

    Ver mensaje de Pepmanel

    ¡Muchas gracias por la aportación! estamos a tope! a ver que sale de estas nuevas variedades, sé que Galmés i Ribot i Soca-rel vinyòvol ya están haciendo cosas con ellas pero no he probado nada. De la Sabater sí he probado cosas pero parece que de momento no se le está dando demasiado bombo, al menos no tanto como la escursac.

    #10
    Ralfilauren
    en respuesta a Mazuelo

    Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España

    Ver mensaje de Mazuelo

    ¡Muchas gracias por la información! aquí en Mallorca tenemos también las uvas calop en sus versiones blanca, rosada y tinta, normalmente se utiliza como uva de mesa pero tal vez también pueda ser interesante para vinificar, no hay que olvidar que la mantonegro antiguamente también era considerada uva de mesa y hoy en día se hacen unos vinos muy interesantes. En general las uvas de tamaño grande como las mencionadas eran para comer pero el tiempo dirá si se pueden hacer vinos interesantes y singulares que parece ser lo que se busca con ello. 

    #11
    Unnovato

    Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España

    Hola,

    Hoy he bebido un vino de una variedad minoritaria/local/autóctona, la brocada. Se cultiva en la zona del Pallars, DO Costers del Segre, y el vino es el único monovarietal que se elabora con ella, Brocada de celler Miquel Roca. Es un vino tinto de capa baja, ligero, fresco aromático y especiado, de precio muy asequible. Lo recomiendo a todos los que gusten de ese perfil de tintos.

    En cuanto ala variedad, he encontrado alguna referencia que la define como sinónimo de la trepat. La verdad es que considerando las características del vino que he probado bien podría ser.

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