Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España
Aqui pongo unas cuantas de las que he catado:(entre paréntesis sus sinónimos) siempre en monovarietales:
vijariego . arco (¿moristel?) . tinta amarela (trincadeira, treixadura, espadeiro) . forcallat tinta . souson (tintilla) . gargallosa . caiño tinto (tinta femia, caiño longo) . callet . tintilla de Rota (graciano, mourvedre) . trepat (bonicaire) . listan negro (moscatel negro) . estaladiña . tempranillo peludo, mandó (morenillo, bonicaire), samsó (cariñena, mazuelo), tinta Velasco (garnacha tintorera, murviedro)
Tengo pendientes de probar en mono varietales:
Mas una cata monografica asturiana con albarin blanco y tinto, verdejo negro y carrasquin
Muy importante la labor de recuperación que se hace desde centros de investigación a las propias bodegas.
Saludos