No, no corrijas nada. Tener el pH bajo dentro de los rangos normales es

No, no corrijas nada. Tener el pH bajo dentro de los rangos normales es positivo, hace que el vino se conserve mucho mejor, se oxide menos, el sulfuroso es mucho más eficaz, etc. La aspereza como tal no la da la acidez sino el tanino. El pH bajo quizá sea indicativo de que la uva no estaba muy madura, lo que cuadra con un tanino más verde y agresivo. Eso, en gran parte, lo corrige el tiempo, ahora ten unos meses de paciencia. 

¿De donde es la uva? ¿Con qué densidad/grado probable vendimiaste?