Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de UnnovatoSi es verdad que esta en los limites de la D. O, me parece que el pueblo se llama Sardon del Duero, pero creo que a la misma bodega no le interesa entrar, sus vinos monovarietales de variedades que no se pueden elaborar en Ribera tienen mucho nombre y nada baratos, por ponerte un ejemplo el Petit Verdot esta por encima de los 100 euros
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Otras bodegas conocidas sin DO que me vienen a la mente aunque tengo alguna duda: Mauro, El Regajal, Dehesa del Carrizal y Clunia. La verdad es que me gustaría conocer los motivos de cada caso para entenderlo mejor. Es cierto que las DO nacieron para garantizar un origen y una calidad que en muchos casos, como ya hemos comentado por aquí, no se cumplen para nada.
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de pepecanoY aún cumpliendo los requisitos, yo creo que cuando una bodega consigue posicionarse en ese nivel no tiene ningún aliciente para entrar en tal o cual DO.
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de Josep_GallegoEsa zona me la conozco un poco, Mauro esta en Tudela que esta mas tirando a Valladolid, algo mas lejos de la zona de Ribera, pero a un tiro de piedra todo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Me hago una pregunta... ¿existen bodegas acogidas a una DO que embotellen vino perteneciente a la DO... y por ejemplo, en el caso de Ribera del Duero alguna quisiera hacer un monovarietal, supongamos que de malbec y envase este vino como Tierra de Castilla y Leon?
Es decir si se está en la DO ¿se está al 100% o no se está? Como casi siempre los casos mas conocidos son por otras diferencias... ahora no me viene ninguna a la cabeza... supongo que se podrá hacer...
Saludos,
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de MazueloJuraría que sí hay casos de esos.
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de MazueloEn ese caso lo que no vería lógico es que otra DO e incluso una VT admitiera ese vino dentro de la suya como si nada. Saludos
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de Josep_GallegoNo entiendo muy bien tu respuesta, Josep... de entrada ya doy por hecho que una bodega por ubicación geográfica no podrá pertenecer a dos DO's a la vez.... pero sí en el caso de Cataluña que me coge más cerca, una bodega puede pertenecer a Montsant y en el ejemplo que pongo, quiera innovar con una variedad de uva no reconocida en Montsant y lo embotelle como DO Cataluña... creo que ambas no son incompatibles, y no veo porque la DO Cataluña se niegue que se amparen en ella... A lo mejor en el ejemplo de Ribera del Duero y Vinos de la Tierra de Castilla y Leon si son incompatibles.. (o en Cataluña también que no lo sé a ciencia cierta). Gracias por vuestras respuestas...
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de MazueloTenía la idea, no sé si equivocada de que las DO, excepto Cava, tenían un territorio geográfico definido y por tanto pienso que no puedes utilizar una DO para hacer cosas que no puedes hacer en la tuya, al final todas tienen su pliego de condiciones y normalmente el vino tiene que proceder de suelos situados en esa DO. Pero ya te digo, a ver si nos aclara alguien más el tema, tengo dudas al respecto también. Saludos
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de Josep_GallegoEn Mauro me comentaron en un visita que ellos quieren poner syrah en el ensamblaje y la DO no se lo permite y por es eso no estan en la DO.
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
En Mallorca se da muy a menudo el caso de bodegas que sacan vinos dentro y fuera de DO, como IGP Vi de la Terra Mallorca. Generalmente es por usar variedades o métodos no autorizados en la DO, como comentábais.
Amor y sulfitos
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de Xavi TEs muy curioso y supongo que pasa en otras zonas. Como tu comentas, hay bodegas con vinos dentro de DO y otros en VT. Yo creo que una opción seria que las DO crearan un espacio para la experimentación, una especie de linia de I+D+I con unas normas mas laxas.
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de Josep_GallegoQue alguien me corrija si me equivoco, pero creo que Raimat saca vinos con DO Costers del Segre y con DO Catalunya al mismo tiempo.
Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Ver mensaje de RalfilaurenNo sé si parece suficiente motivo como para que todos sus vinos estén fuera de la DO pero bueno, ellos sabrán. Gracias!