Foro y opiniones de Vinos de petit verdot

TemaRespuestasUltimo mensaje
La variedad Petit Verdot en la ultima cata de " LaTerrassa del Vi"
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
18
Re: La variedad Petit Verdot en la ultima cata de " LaTerrassa del Vi"
Por:
Pjbejar
(17/05/19 23:59)
El nuevo vino artesano del 2016
Autor:
Jose_J
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
177
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Por:
AntoDavila
(22/02/18 20:45)
Del dicho al hecho: Los foreros hacen vino
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
36
Re: Del dicho al hecho: Los foreros hacen vino
Por:
Greg
(18/11/15 21:59)
Curiosidades del mundillo del vino
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
50
Re: Curiosidades del mundillo del vino
Por:
Mara Funes
(12/11/14 15:57)
¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon?
Autor:
Javi_SC
4
Re: ¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon? No matienen en condiciones la web.
Por:
ramico
(09/04/13 21:49)
Arrayan-petit-verdot-2004
Autor:
benitosantos
Páginas: 1 2
15
Re: arrayan-petit-verdot-2004
Por:
Cachina
(23/03/10 11:11)
Verdejo y Petit verdot
Autor:
All I Oli
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Verdejo y Petit verdot
Por:
chini
(29/05/09 15:08)
Dominio de Valdepusa 2002 petit verdot
Autor:
bodyjarred
1
Re: Dominio de Valdepusa 2002 petit verdot
Por:
Labrador
(02/10/08 23:55)
Monovarietal petit verdot
Autor:
schivas
Páginas: 1 2 3 4
27
Re: monovarietal petit verdot
Por:
bodyjarred
(01/09/08 03:20)
Petit Verdot
Autor:
RayQ
Páginas: 1 2
10
Re: Petit Verdot
Por:
godoy
(18/06/07 03:28)
Nueva Cata Virtual: syrah y petit verdot a escena!
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
13
Cierto
Por:
Álvaro Cerrada
(05/10/07 10:46)
Cata de Syrah y Petit Verdot españoles en Mahón
Autor:
Iñaki Blasco
3
Re: Sobre la PV
Por:
CarlosGonzalez
(04/12/06 08:01)
Enrique Mendoza Petit verdot 2004!!
Autor:
oscar
4
Re: Enrique Mendoza Petit verdot 2004!!
Por:
AlbertoB_Med
(27/10/06 20:21)
Aquilice "Petit Verdot". Exito de Vinos de la Tierra de
Autor:
Alatra
2
Re: Y a nosotros nos encantan dar con esos vinitos raros, y enor
Por:
Alatra
(19/03/06 10:21)
Petit Verdot
Autor:
el_maese
Páginas: 1 2
10
Re: Rosado?...
Por:
IGLegorburu
(28/02/06 12:31)
Petit Verdot
Autor:
wanderer
4
Gracias por los comentarios. (v)
Por:
wanderer
(01/01/06 17:28)
Es Navidad!! Me ha llegado la bot Casa de la Ermita Petit Verdot
Autor:
PedroCarroquino
5
Re: Es Navidad!! Me ha llegado la bot Casa de la Ermita Petit Ve
Por:
Bosco
(14/10/05 22:53)
Casa de la Ermita Petit Verdot
Autor:
MarcosVergara
3
Re: Casa de la Ermita Petit Verdot
Por:
arume
(28/05/05 01:08)
Vetas Petit Verdot
Autor:
Aagesen
Páginas: 1 2
14
Andalus P.V.
Por:
HerrDirektor
(23/01/05 10:32)
España y la Petit Verdot
Autor:
Gonzalo_Lainez
Páginas: 1 2 3 4
26
Recapitulando
Por:
Gonzalo_Lainez
(02/11/04 11:09)
Recomendaciones de Petit Verdot y Pinot Noir
Autor:
Arrs
Páginas: 1 2
10
Re: No se si es este....
Por:
suiko
(08/04/04 17:43)
Help! DdV Petit Verdot ´96
Autor:
Santiortega
1
Re: Help! DdV Petit Verdot ´96
Por:
Gastronauta
(03/12/03 11:09)
Dominio de Valdepusa - Casa de la Ermita Petit Verdot
Autor:
JoanPena
Páginas: 1 2
11
Esta claro...La casa de la Ermita Petit Verdot 2001...merece una
Por:
JoanPena
(18/11/03 18:42)
Casa de la Ermita petit verdot
Autor:
Roberto
2
Re: Casa de la Ermita petit verdot
Por:
Roberto
(25/03/03 11:22)
Petit Verdot: ¿Próximo varietal de moda en España?
Autor:
Juan Such
6
Re: Pregunta, para esa bodega.
Por:
Terpeno
(13/02/03 20:33)
Petit Verdot para Nuria
Autor:
AntoDavila
Páginas: 1 2
13
Re: Petit Verdot para Nuria
Por:
Paco Higón
(25/01/03 20:50)
Características de la Petit Verdot
Autor:
Nuria_Navarro
2
Re: Características de la Petit Verdot
Por:
Paco Higón
(19/01/03 14:01)
Petit Verdot (para Juanjo_M_A)
Autor:
Bosos
Páginas: 1 2
11
Re: Jejeje, soy el abuelo cebolleta....
Por:
Víctor Bcn
(12/01/03 14:34)
Petit Verdot para Bosos y demas
Autor:
Juanjo_M_A
Páginas: 1 2
8
Re: Puntuaciones
Por:
Anet
(04/01/03 22:54)
Petit Verdot (Abadia Retuerta)
Autor:
Paco Higón
5
Re: Petit Verdot (Abadia Retuerta) y las matemáticas
Por:
Paco Higón
(22/05/02 17:43)
Características de la uva Petit Verdot
Autor:
Gonzalo_Lainez
5
Gracias por vuestras respuestas
Por:
anonimo
(14/05/02 01:16)
Petit Verdot
Autor:
anonimo
3
Re: Petit Verdot
Por:
Gonzalo_Lainez
(13/05/02 15:21)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep11 Re: El nuevo vino artesano del 2016
Perdón,10 gramos\hL
- 02/10/16 18:03
Josep11 Re: El nuevo vino artesano del 2016
Hola compañeros. Os escribo un poco de urgencia porque tengo 200kg de Bobal pisados del miércoles pasado y hoy...
- 02/10/16 17:45
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
El sábado prensaremos la syrah. En 994 pero con el grano entero que aún sigue fermentando: complejidad de aromas...
- 29/09/16 21:57
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
je,je...la cuchara era de mas de medio metro de largo, lo de hundir el sombrero era muy sencillo. trabajo de chinos...
- 27/09/16 13:49
nacho74 Re: El nuevo vino artesano del 2016
no jorobes que hacias eso, madre que trabajo de chinos, jeje. monta una virtual hombre!!! saludines
- 27/09/16 13:46
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
je,je....lo primero será ofrecerlo a los foreros de verema a precios especiales, para que lo probéis y nos digáis...
2 27/09/16 13:37
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Muchas gracias, eso intentaré hacer. Mi instrumento de bazuqueo era hasta ahora una espumadera de cocina gigante,...
1 27/09/16 13:30
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
je,je...Un mundo feliz tomó el nombre de los vedas hinduístas :-) Yo hundía el sombrero con una cuchara muy grande...
1 27/09/16 13:09
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Desconocía esa historia, para mí era la droga perfecta de Un Mundo Feliz. De ahí sale el nombre, por lo...
- 27/09/16 13:04
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
Hola Xavi. SOMA es lo que tomaban en la India hace 10.000 años para conectar con los dioses....aunque no está muy...
- 27/09/16 12:32
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Soma suena a droja de la buena, jeje. ¡Enhorabuena! Pues ya tiene que estar bueno, ya. Gran idea la de dejar parte...
- 27/09/16 09:47
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
Bueno, mi syrah 2016 ya está casi. ya tenemos marca comercial: SOMA Está a 995 de densidad, pero sigue fermentando...
- 26/09/16 22:20
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
Hola Sí, tenemos un amigo en común, al que le estoy enseñando algo de vino :-) Yo la malo siempre la he hecho de...
- 26/09/16 22:17
Bodeguerox69 Re: El nuevo vino artesano del 2016
Hola creo q tenemos amigo en común.creo q este fin de semana cogeremos tempranillo de Avilés .una duda buenos de...
- 26/09/16 22:03
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Al final he encargado una barrica de roble francés de 110L, porque el vino parece que viene bien este año y me daba...
- 26/09/16 13:54
lomestre Re: El nuevo vino artesano del 2016
El funcionamiento de un refractómetro portátil es muy simple, mide el indice de refracción de la muestra basándose en...
- 26/09/16 13:19
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
No hombre, si normalmente van bien. Es una pena que el tuyo te dé un margen de error tan grande. Yo, por la zona...
- 23/09/16 09:32
Guita Re: El nuevo vino artesano del 2016
Lo he calibrado con agua destilada varias veces... pero vamos que no sirve para nada, vaya referencia para saber el...
- 23/09/16 09:27
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Pues mira, por otro lado es una buena noticia. El mío es uno por el estilo, unos 40 euros, no te sé decir la...
- 23/09/16 09:23
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Pensaba no ibas a aparecer este año. Madre mía, menudo lío en el que te metes. Si es que al final, uno se...
- 22/09/16 17:54
Guita Re: El nuevo vino artesano del 2016
Acabo de hacer medida con el densímetro, me da una densidad de 1108 (25,8º brix) que es unos 15,2º de alcohol...
- 22/09/16 14:56
Ralfilauren Re: El nuevo vino artesano del 2016
¡Bueno gente! ya tenemos también el vino tinto en marcha en el garaje. Unos 150 kg de mosto con hollejos, un 95%...
1 22/09/16 14:44
Xurxotinto Re: El nuevo vino artesano del 2016
Saludos, compañeros! Pues por aquí en la costa gallega este año estoy elaborando albariño monovarietal y dos...
- 22/09/16 14:09
Serragatino Re: El nuevo vino artesano del 2016
Buenos días a todos: Este año la vendimia se ha retrasado 15 días con respecto a la cosecha anterior. El sábado...
1 22/09/16 13:19
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Hazlo, y si puedes llévalo a analizar. No sé el tuyo, pero mi refractómetro tiene un margen de error que en este caso...
- 22/09/16 09:18
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Entiendo que es por litro de agua añadida, el mosto ya trae su tartárico de casa.
- 22/09/16 09:10
Guita Re: El nuevo vino artesano del 2016
Una duda sobre estas cantidades ¿la cantidad de ácido tartarico y de meta es por litro de agua o por litro de mosto?...
- 22/09/16 09:08
Guita Re: El nuevo vino artesano del 2016
La medición es con refractómetro. Las uvas están despalilladas y pisadas el martes por la mañana, hoy jueves voy a...
- 22/09/16 09:06
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
A tu cuenta y riesgo, te dejo un protocolo que he encontrado en la web amiga: PROTOCOLO DE REDUCCIÓN DE GRADO...
- 22/09/16 09:03
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Añadir agua es una posibilidad, pero probablemente vaya en detrimento de la calidad del conjunto. Además tendrías que...
- 22/09/16 08:59
Guita Re: El nuevo vino artesano del 2016
No tengo posibilidad. Había pensado añadir agua, pero no se cantidades e igual me cargo el vino.
- 22/09/16 08:14
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Mezclándolo con otra uva de menor graduación, si tienes posibilidad.
- 22/09/16 07:51
Guita Re: El nuevo vino artesano del 2016
Este año me he despistado a la hora de coger la uva y tengo un problema con la graduación. Después de despalillar el...
- 21/09/16 20:24
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ayer domingo vendimiamos el tinto, unos 200Kg de Garnatxa/Cabernet Sauvignon/Syrah. Como tenía buena cantidad de...
- 19/09/16 13:45
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Así que influya en el color sólo añado meta y tartárico, al final nos queda bastante pálido. Si bien siempre tengo...
- 16/09/16 20:48
lomestre Re: El nuevo vino artesano del 2016
Nosotros ya lo tenemos todo en el celler: El blanco de macabeu lo vendimiamos el 24/8, unos 80-90Kg, lo estrujamos y...
- 16/09/16 09:21
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
¿Como va lo vuestro, a todo esto?
- 15/09/16 12:58
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Claro, claro, yo es que todo el rato estaba pensando en la elaboración de un vino dulce, con lo cual una diferencia...
- 15/09/16 12:57
lomestre Re: El nuevo vino artesano del 2016
Si, se puede analizar el azúcar, pero son técnicas un poco más laboriosas que analizar la acidez o el sulfuroso,...
- 15/09/16 09:21
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
A la hora de la verdad el grado probable siempre sufre variaciones, aunque pongas empeño en la toma de muestras. En...
- 14/09/16 12:26
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
Tras 3 días despalillado, ayer ya estaba comenzando la fermentación. Al final el alcohol se va a subir a 15%, aunque...
- 14/09/16 11:02
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ayer tarde, después de 14 días, descubamos 28 litros del blanco. Ha estado 11 días fermentando a 15 grados y el resto...
- 14/09/16 10:51
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Mmmmmm..... qué pinta tiene eso. Muy buena acidez, supongo que le daréis cierta crianza. Por aquí esperando todavía...
- 14/09/16 10:47
Xavi T Re: El nuevo vino artesano del 2016
Sí, si te explicas. Y me pregunto yo, ¿no habría una manera de extraer el azúcar residual del vino final, para...
- 14/09/16 10:43
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ayer hicimos un remontado para airear el mosto y favorecer la multiplicación de levaduras autóctonas. A partir de...
- 13/09/16 08:12
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
El día 9 vendimiamos la syrah. Espectacular estado sanitario y madurez fenolica. Había 9,5 grados de temperatura a...
- 13/09/16 08:05
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
Al final se ha acelerado la maduración esta semana y vendimiamos mañana, día 10(en vez del 17). El miércoles ya...
1 09/09/16 14:41
lomestre Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ralfilauren se refiere a otro tipo de relación, como tu indicas, existen fórmulas y tablas que te relacionan la...
2 07/09/16 17:18
Ralfilauren Re: El nuevo vino artesano del 2016
¡Bueno primera vendimia realizada! Y nada salió según lo planificado pero bueno ya veremos. Al final no hice blanco,...
- 04/09/16 20:06
Jose_J Re: El nuevo vino artesano del 2016
Muchas gracias!!! Empezamos con lotes de 100 kg para autoconsumo, pero como los resultados han sido buenos estos...
1 02/09/16 09:39
Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar