Curiosidades del mundillo del vino

50 respuestas
    #13
    Comvinart
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Curiosidades del mundillo del vino

    Ver mensaje de Mara Funes

    Uno de los iniciadores de la "nueva ola" de vinos mexicanos del Valle de Guadalupe fué el enólogo chileno José Luis Durand. El llegó a México traido por Domecq. En aquel entocnes, Domecq vinificaba básicamente Cabernet y Merlot, y probablemente algo de Syrah, Zinfandel, y Petit Syrah. Hacían 3 tipos de vino: Los Chateau Domecq que estaban aceptables, los X-A que son monovarietales sencillos, y un vino muy ordinario llamado Padre Kino, que venía en una botella de vidrio parecida a un florero con tapa metálica. Pues este enólogo descubrió que la uva con la que se elaboraba el Padre Kino era de excelente calidad. Tomo algo de es uva y la vinificó como Dios manda, y resultó en un vino estupendo de alta calidad. Sus jefes se molestaron y lo echaron de la compañía. Como indemnización, pidió que le entregaran el vino, el cual embotelló con el nombre de Icaro y en su tiempo fué el mejor y mas caro vino de México.

    #15
    Llevataps
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Curiosidades del mundillo del vino

    Ver mensaje de Mara Funes

    Jean Leon viajó personalmente a Francia y visitó los chateus Lafite Rothschild y La Lagune e incluso algún otro, para conseguir las cepas de cabernet sauvignon, merlot, pinot noir y otras variedades.

    Todo está documentado, no hay leyenda. Fue el presidente del Departamento de Viticultura de la Universidad de Davis (California) quien le recomendó la compra de los viñedos en el Penedés, en el año 1961. Esto fue poco después del accidente al volante de James Dean, que le hizo propietario único del restaurante La Scala en Malibú.

    Interesante ¿Verdad?

    Tony Franciosa, Zsa Zsa Gabor, Barbara Rush, Pete Rugolo y Jean Leon.
    Foto en el restaurante La Scala, Malibú.

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