Características de la uva Petit Verdot
Características de la uva Petit Verdot
Hola foro:
Sigo alucinado con el Dominio de Valdepusa Petit Verdot 98
Me lo sacaron a ciegas y sólo pude decir que no era ni Tempranillo, ni Merlot ni Cabernet Sauvignon y que si tenía que decir una uva conocida diría que era Syrah. Mi mujer decía por el contrario que la Syrah es mucho más cálida. La pregunta es : ¿qué características organolépticas tiene dicha uva? ¿longevidad? ¿condiciones adecuadas de cultivo?
Gracias
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Características de la uva Petit Verdot
Ver mensaje de Gonzalo_LainezGonzalo, mis fuentes dicen que en la zona de Burdeos se emplea para dotar de "nervio" al vino y de tanicidad. Obviamente en las diferentes zonas donde se cultiva se detecan notas comunes pero también diferencias. Es uno de los seis varietales tintos autorizados en Burdeos. Es de maduración tardía y mus senisble en la vendimia (verema) durante la recolección.
En Internet he encontrado algunas referencias, como esta:
http://premiercru.75cl.com/petit_verdot_medoc.htm
Ya me cuentas.... y yo mientras me voy a comprar unas botellitas que me has abierto la sed. Salut.
Re: Características de la uva Petit Verdot
Ver mensaje de Gonzalo_LainezSon pequeñas bayas violaceas que tambien se usan en Argentina junto con otras variedades. El origen es bordelés.La verdad es que no hay mucha información sobre esta variedad, ni en libros ni en la red.
Re: Características de la uva Petit Verdot
Ver mensaje de Gonzalo_LainezQuerido Gonzalo, si se ha sorprendido el petit verdot de Dominio de Valdepusa, te recomiendo que pruebes el que elabora Angel Anocibar en Abadia Retuerta. Ya me contarás que te ha parecido. Para mi fue un gran descubrimiento.
Un abrazo.
Re: Características de la uva Petit Verdot
Ver mensaje de anonimoAunque sea muy prosaico la principal diferencia está en el precio.
Gracias por vuestras respuestas
Ver mensaje de Gonzalo_LainezGracias por vuestras respuestas. Paco, nos has enseñado un nuevo vínculo. Labalandrane, engánchate al foro, ¿nos vemos mañana en la cata de Mendoza?. Maleolus, si invitas nos bajamos los dos a Valencia a por ese Petit Verdot de Abadía Retuerta (llevaremos alguna cosita para compensarte)