Dominio de Valdepusa 2002 petit verdot
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Dominio de Valdepusa 2002 petit verdot
Hola foreros. Vereis, cate el otro día el Dominio de valdepusa, petit verdot del 2002 y tenía una acidez volátil increible. Es más, tenía hasta acetato de etilo.
¿Ha sido mi botella?, en las notas de cata nadie comenta nada al respecto. Mi preocupación viene de que el corcho estaba perfecto.
El vino hubiera sido otro, todavía conservaba la mineralidad del petit verdot. (no hay quien pueda con esa..!!)
Un saludo!
Re: Dominio de Valdepusa 2002 petit verdot
Ver mensaje de bodyjarred¿Cuánto de acidez volatil? Sería util conocer ese dato.
S2