Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ver mensaje de GuitaHazlo, y si puedes llévalo a analizar. No sé el tuyo, pero mi refractómetro tiene un margen de error que en este caso podría ser crucial.
He estado leyendo un poco sobre levaduras seleccionadas de bajo rendimiento en etanol y tampoco parecen ser la panacea, pero todo ayuda.
Amor y sulfitos