Foro y opiniones de Vino Natural

TemaRespuestasUltimo mensaje
Santi Rivas " los vinos naturales son de izquierdas y los tintazos de derechas "
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Santi Rivas " los vinos naturales son de izquierdas y los tintazos de derechas "
Por:
PEPECANO

Botellas de vino natural blanco con evidencia de coloración oscura- Posible oxidación
Usuario comentador GEMSG
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Re: Botellas de vino natural blanco con evidencia de coloración oscura- Posible oxidación
Por:
UNNOVATO

Vino Natural en Aldi
Usuario comentador MARCBEUVI
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Re: Vino Natural en Aldi
Por:
DANI-BCN

Vinos 'naturales' españoles en Berlín
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos 'naturales' españoles en Berlín
Por:
ARRUTZI_NAJERA

Vinos naturales: ¿qué son? ¿Hay alguna definición clara?
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Vinos naturales: ¿qué son? ¿Hay alguna definición clara?
Por:
UNNOVATO

Javi Revert lanza estos días su primera colección de vinos en la Font de la Figuera (Valencia)
Usuario comentador VICENTE LLOPIS
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Re: Javi Revert lanza estos días su primera colección de vinos en la Font de la Figuera (Valencia)
Por:
ABREUNVINITO

Feria Vella Terra de vinos naturales
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Feria Vella Terra de vinos naturales
Por:
WINEANDLOVE

Legislar sobre "vinos naturales"
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Legislar sobre "vinos naturales"
Por:
SWINSWORD

IV Salón de vinos naturales en Madrid
Usuario comentador MIRYAM777
Páginas: 1 2
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Re: IV Salón de vinos naturales en Madrid
Por:
ABELG

Aromas vinos naturales VS Aromas vinos tecnológicos
Usuario comentador GATOS
Páginas: 1 2
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Re: Aromas vinos naturales VS Aromas vinos tecnológicos
Por:
XAVIH

Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Por:
MAXIMILIAN SCHOCK

Vinos sin sulfitos: una tendencia que va en aumento
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Vinos sin sulfitos: una tendencia que va en aumento
Por:
GEMMA PEYRO

Vinos Pét- Nat
Usuario comentador GEMMA PEYRO
Páginas: 1 2
28
Re: Vinos Pét- Nat
Por:
ABREUNVINITO

¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: ¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Por:
XAVIH

Vins Nus, Feria de Vinos Naturales en Barcelona
Usuario comentador CGOMY
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Vins Nus 2016 - Relació de cellers participants:
Por:
FRANCESCF

Feria de los vinos naturales en Madrid.
Usuario comentador GOMEZ
7
Re: Feria de los vinos naturales en Madrid.
Por:
ANNATOSS

Feria Vinos naturales Madrid ¿Os ha gustado?
Usuario comentador ANNATOSS
3
Re: Feria Vinos naturales Madrid ¿Os ha gustado?
Por:
GOMEZ

El futuro del vino: Una defensa de los vinos naturales.
Usuario comentador FREDIBASSAL
2
Re: El futuro del vino: Una defensa de los vinos naturales.
Por:
FREDIBASSAL

Los vinos naturales y biodinámicos no son una moda, han llegado para quedarse.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Los vinos naturales y biodinámicos no son una moda, han llegado para quedarse.
Por:
ABREUNVINITO

Vino natural... y una copa de Champagne.
Usuario comentador JOSE
2
Re: Vino natural... y una copa de Champagne.
Por:
JOSE

Guerra en la Asociación de Vinos Naturales
Usuario comentador DANI C.
Páginas: 1 2
8
Re: Guerra en la Asociación de Vinos Naturales
Por:
ALFREDO_MAESTRO

Los Vinos Naturales. De cómo entré en un mundo nuevo para mi.
Usuario comentador ANUBIS7
7
Re: Los Vinos Naturales. De cómo entré en un mundo nuevo para mi.
Por:
EUSAENZ

Qué son los vinos ecológicos, vinos naturales y vinos biodinámicos
Usuario comentador FANY BLUE
6
Artículo interesante sobre biodinámica
Por:
DANI C.

La virginidad de Blancanieves. El Sulfuroso en los Vinos Viajeros
Usuario comentador PACO HIGÓN
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Re: La virginidad de Blancanieves. El Sulfuroso en los Vinos Viajeros
Por:
PACO HIGÓN

Vinos artificiales & vinos naturales
Usuario comentador JLGGG
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Re: Entonces... vinos artificiales o naturales?
Por:
JOSÉ MIGUEL MÁRQUEZ

Vinos naturales-biodinamicos
Usuario comentador PEPECANO
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Salón de los Vinos Naturales 2010. Segunda Edición
Usuario comentador COTYASTOR
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31
Re: Indefinible...
Por:
DEMOS

Vinos Naturales (por hablar de vino y "compensar" un poco)
Usuario comentador IN VINO VERITAS
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Re: Vinos Naturales (por hablar de vino y "compensar" un poco)
Por:
SIBARITASTUR

Nuevo concepto en los vinos naturales...
Usuario comentador PILAR_IN
Páginas: 1 2
8
Re: nuevo concepto en los vinos naturales...
Por:
ALTERNATIVA

Vinos naturales vinos imparables
Usuario comentador BOSCO
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Vino Natural
Usuario comentador GRANGARCIA
Páginas: 1 2 3
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Re: Salut, Laureano, Salut
Por:
GRANGARCIA

AutorMensajeMe gustasFecha
Xavih Re: Vinos Pét- Nat
Es que es lo que yo tenía entendido, que el ser Petillant, no implicaba que fuera ancestral, sino que implicaba menos...
- 25/01/17 09:26
Dani-Bcn Re: Vinos Pét- Nat
Según la definición del método ancestral que comentas, se refiere a una sóla fermentación, parte de ella en botella. ...
- 25/01/17 08:21
Dani-Bcn Re: Vinos Pét- Nat
Ya lo creo que me has ayudado! Surgen otras dudas como, por ejemplo, si la fermentación continúa en botella imagino...
- 25/01/17 08:17
Xavih Re: Vinos Pét- Nat
Igual ahora soy yo el que la lia, pero yo tenía entendido estas variables para espumosos, cada uno de las cuales son,...
1 25/01/17 07:07
Gomez Re: Vincent Carême
Otra cuvée obrada por un maestro en estos de los Petillant durante los últimos años. Directo y con mucha finura.
1 24/01/17 22:39
Gomez Re: Vinos Pét- Nat
El Atmospheres de Landron si lo tienen en Vila y está muy bueno.Todos los demás dudo que se encuentren a no ser que...
1 24/01/17 22:31
Swinsword Re: Vinos Pét- Nat
A mi sí que me has ayudado, porque tenía unas ligeras dudas sobre la cantidad de burbujas. Aunque conseguir alguna...
- 24/01/17 18:16
Gomez Re: Vinos Pét- Nat
El proceso tal como me comentó en su momento Frederic Mabileau visitando su bodega es sencilla es el mismo que se...
2 24/01/17 16:45
Dani-Bcn Re: Vinos Pét- Nat
¿Se entiende que ligeramente espumosos es con un punto de aguja? ¿A qué es debido, a algún tipo de maceración...
- 24/01/17 13:54
Swinsword Re: Vinos Pét- Nat
Qué no te gusta a ti? O a mi? Jajajajajaja Somos unos viciosos del buen vino :D
- 24/01/17 11:55
José Gabaldón Re: Vinos Pét- Nat
Pues me lo voy a apuntar, a mi casi seguro que me gusta, jejeje. Un saludo y gracias por la información.
- 21/01/17 17:48
Gomez Re: Vinos Pét- Nat
Bubulle del talentoso matrimonio Jousset en Montlouis. Frutal,vivo,placer..ñ
1 20/01/17 20:32
Gomez Re: Vinos Pét- Nat
Alguno del Loira especialmente he bebido.Alli hay mucha tradición de petillant.Son vinos que cada vez se ven más por...
3 17/01/17 17:24
Gemma Peyro Vinos Pét- Nat
En Francia se denomina así a aquellos vinos naturales que son ligeramente espumosos, el nombre proviene de Pétillant...
- 17/01/17 11:37
Gemma Peyro Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Estas últimas frases tuyas me ha recordado a un profesor que tenía que decía: hoy en día nadie se bebería el vino...
3 12/01/17 19:55
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Esto empieza a ser surrealista(A lo mejor lo ha sido desde el primer mensaje y es culpa mia no verlo venir). Por...
- 12/01/17 12:36
Corral Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Los vinos caseros nunca están en venta ... No confunda usted el vino de una casa con el vino artesano que se pone a...
- 11/01/17 16:34
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Simplemente hablo de mi experiencia, pq por mi trabajo hablo continuamente con esas personas que comentas. Y aunque...
- 09/01/17 21:05
Corral Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Pues si no entiende lo de la humanización del vino y le suena a lo que me ha dicho, es que piensa eso de mí. Una...
- 09/01/17 20:32
Vidadillo Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Eso ya es otro tema diferente, la edad del viñedo. Aunque mi opinión es que expresará mucho más una viña bien educada...
- 19/12/16 13:51
Anubis7 Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
No puedo estar mas de acuerdo contigo. Y añadire que sin centrarme en el asunto del vino.. ya me repatea tanta...
1 17/12/16 18:15
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Mucho mejor explicado pero es lo que intento decir desde hace mensajes. La filosofía de darle la importancia y el...
1 17/12/16 10:01
diego_nv60 Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Vaya por delante que lo poco que sé de biodinámica fué leyendo a Nicolas Joly, su libro EL VINO DEL CIELO A LA...
2 17/12/16 08:02
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Ahí ya no entro pq sabrás mucho más que yo, pero si eso es así claramente es un problema a C/P, M/P pq aunque su...
- 15/12/16 18:30
Vidadillo Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Es muy complicado a una viña que no la has tratado siempre de forma ecológica, acostumbrarla de repente. No considero...
- 15/12/16 17:58
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
A nivel de ecológicos yo te diría que la diferencia de precios en vinos de su tipo, es mínima. En biodinámicos el...
- 15/12/16 14:59
Vidadillo Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Se me ocurren varios comentarios en este tema que me apetece decir y no quedármelos para mí: 1: Ni Steiner ni ningún...
- 15/12/16 12:22
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Es que lo de la humanización no se como tomarmelo, pq a mi si me suena a hippismo-Mkting progre. Creo que es mucho...
- 15/12/16 11:16
Corral Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Yo lo que quiero es dar mi opinión ... acerca de lo que nos traía el hilo del tema biodinámico. Usted opina que hay...
- 14/12/16 15:25
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
En cuanto a lo de la calidad, ahí estoy menos de acuerdo. Que es un buen vino? Pues un buen vino es algo que gusta...
- 13/12/16 21:37
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Llámame de tú por favor. Como dices estamos más de acuerdo de lo que a primera vista pudiera parecer. Yo...
- 13/12/16 21:18
Corral Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Está claro que generalizar no es buen negocio, por que yo admiro muchas de esas familias de las que usted me habla, y...
- 13/12/16 20:29
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Llamar parte de la industria a muchas bodegas familiares que sacan adelante su proyecto, robándole horas a su tiempo...
- 13/12/16 17:40
Corral Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Bueno, no sé lo que es la tela, excepto que a veces se utiliza para denominar al dinero. No creo, de ninguna...
- 13/12/16 16:14
Gemma Peyro Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Creo que la mayoría estamos de acuerdo en que esta tendencia está para quedarse y que esta manera de trabajar tiene...
- 13/12/16 11:36
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Hombre quejarse de la agresividad y sectarismo después de soltar que todos los vinos que no son biodinámicos son...
- 13/12/16 10:09
Corral Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Aunque no termino de entender el agresivo lenguaje con el que algunas personas pretenden defender o denostar ciertas...
- 13/12/16 08:18
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Efectivamente a nivel de Mkting el resultado es siempre positivo nunca negativo, que diría Van Gaal. Es cierto que...
- 08/12/16 09:30
Gemma Peyro Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Cierto, conozco unos cuantos bodegueros que cultivan y trabajan en esta línea y no están certificados ni más ni menos...
1 07/12/16 20:05
Jrcamarasa Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
En el tema de las certificaciones estoy totalmente de acuerdo en que es un rollo de mucho cuidado, además de pasar...
2 07/12/16 18:49
Jrcamarasa Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Como habéis comentado varios compañeros, y como casi siempre, en el término medio está la virtud. Una cosa es...
- 07/12/16 18:43
Jose_J Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Yo no he dicho que sean sosos-planos. Digo que la fruta que tienen pierde algo de carácter varietal, pero es una...
- 05/12/16 15:10
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
En definitiva que los vinos naturales tienden a ser sosos-planos. Salvo algunas excepciones.Lo que he probado de...
- 05/12/16 13:56
Jose_J Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Buenas. En cata ciega puedes detectar vinos que han tenido problemas por falta de sulfuroso, aunque no detectarías...
1 05/12/16 13:33
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Yo no sé tu pero yo en una cata a ciegas soy incapaz de saber si un vino es ecológico, biodinámico o convencional....
- 04/12/16 20:51
Jose_J Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
El problema es: 1 )Una uva equilibrada + un poco de metabisulfito + barrica francesa usada 2 )La misma uva +...
- 04/12/16 19:53
Jose_J Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
No es que sean igual de válidos que el resto, es que por norma general son superiores ;-) La media de los vinos...
- 04/12/16 19:45
Jose_J Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Los grandes vinos de borgoña son biodinámicos, algunos por convicción(Leroy) y otros (Romanne-Conti) por haberlo...
- 04/12/16 19:38
Jose_J Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
La viña en biodinámica tiene tanto más sentido cuanto más adversas son las condiciones, como en Borgoña, Galicia,...
- 04/12/16 19:27
Xavih Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Es lo que comentaba antes con Joaquin. Estoy de acuerdo que hay que mirar a medio plazo y no por pensar en la última...
1 03/12/16 21:25

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