Foro y opiniones de Conservas

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¿Mejoran las conservas de pescado y marisco después de su fecha de caducidad?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
1
Re: ¿Mejoran las conservas de pescado y marisco después de su fecha de caducidad?
Por:
ABREUNVINITO

¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: ¿Qué hacer con el líquido de las conservas?
Por:
ABREUNVINITO

Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
Por:
LOVECFT

Conservas y salsas vegetales
Usuario comentador TANTRA84
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Re: Conservas y salsas vegetales
Por:
CARLONGOS

Conservas premium en hostelería
Usuario comentador MIKYPAZOS
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Re: Conservas premium en hostelería
Por:
JOSEGP28

¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Por:
JOSE

Conservas El Consorcio - Gran Costera. Sardinillas.
Usuario comentador JOSE
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Re: Conservas El Consorcio - Gran Costera. Sardinillas.
Por:
JACOMUR

Vendo frascos sin usar para conservas
Usuario comentador RAQUEL U
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Sardinas ahumadas
Usuario comentador HERNI
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39
Re: Sardinas ahumadas
Por:
DANI C.

Las sardinas enlatadas, como el vino, ganan con el tiempo
Usuario comentador ESPELUZNAO
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Re: Las sardinas enlatadas, como el vino, ganan con el tiempo
Por:
MAXIMO S.T.

Conservas Eladio o la Ponderosa
Usuario comentador SIFOS
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Tortilla de patatas en lata
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Tortilla de patatas en lata
Por:
OBIWAN FERRAN

Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Usuario comentador CARMEN BOUDET
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Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Por:
REVOLUTIO

¿Cómo preferís beber la cerveza?
Usuario comentador SANTI ALBERT
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Re: ¿Cómo preferís beber la cerveza?
Por:
OTILIO HARO

Botella o lata en bebidas y conservas
Usuario comentador ALMOLO
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Re: Botella o lata en bebidas y conservas
Por:
PEPEIGLESIAS

Las diez mejores sardinas en lata del mundo
Usuario comentador G-M.
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Re: Las diez mejores sardinas en lata del mundo
Por:
BERNIE

Pizzas con champiñón de lata
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Pizzas con champiñón de lata
Por:
J-CARLOS

Huevas de erizo en conserva.
Usuario comentador JOSE
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Re: Combinación.
Por:
JOSE

Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Usuario comentador JOSE
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Re: Espárragos en conserva: Carretilla, Gigante Verde, Cidacos...
Por:
CRATICULI

Macroquedada 6D, Primera Estacion : Ahumados, Salazones y Conservas.
Usuario comentador JZM2000
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Re: Macroquedada 6D, Primera Estacion : Ahumados, Salazones y Conservas.
Por:
JZM2000

Marcas de conserva
Usuario comentador JAVIER46
Páginas: 1 2 3 4 5
34
Re: Marcas de conserva
Por:
JAVIER46

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Acabo de recibir la botella y las conservas para la cata virtual
Usuario comentador JOSERUIZ
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Conserva de anchoas en aceite
Usuario comentador __SANTIAGO__
6
Re: Conserva de anchoas en aceite
Por:
PODOLSKI

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Unpaciente Re: Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
Siguiendo con el tema atunes/ bonitos, para mi Albo no es lo que fue en su día, le falta sabor. En esa gama me quedo...
- 31/10/14 00:14
Mtejido2000 Re: Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
anchoas Casa Emilia, de Santoña; carillas pero muy ricas. En bonito, Ortiz me parece de las mejores RCP. Un...
- 24/10/14 13:32
Picual Re: Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
Ya que se ha retomado el tema, tengo que romper una lanza a favor de algunos productos típicos del sur y de El Rey de...
- 24/10/14 11:41
Emecm El aceite de las conservas
Buenas, He estado leyendo todas las opiniones acerca de las mejores marcas en conservas que habéis propuesto y está...
- 22/10/14 10:52
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Ay señor... quenomentereyo que hay entre nosotros tocapelotas de aaayyy eso no me gustaaaa.... ay que me da ajcoooo....
- 04/10/14 20:11
Sifos Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Bueno lo de comensales tocapelotas no lo decia precisamente por los que pudieran pasar por tu casa. Visto como...
- 04/10/14 20:08
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Ñam :-) Los comensales tocabolas no entran en mi casa. Si por mala casualidad alguno se cuela lo siguiente que...
- 04/10/14 19:58
Sifos Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Algo así. cocinas las lentejas con lo que mas te guste, laurel, ajo etc (sin carne claro) En una sarten (destapada)...
- 04/10/14 19:54
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
¿Eso cómo va? ¿Cada uno por su lado y los juntas en el plato? Gracias & saludos, Jose
- 02/10/14 21:30
Llevataps Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
¿Sobrasada? Ummmm! ¿A qué temperatura deben estar colgados? ¿Cuándo empezáis a hacer?
- 02/10/14 20:35
Sifos Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Deberia hacer yo tambien paneer, aunque siempre ando con prisas.. Si no lo has hecho ya, prueba el Paneer con...
- 02/10/14 20:28
Sifos Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Llevataps, nosotros sí hacemos embutidos, los tipicos de Mallorca. A ver cuando llega el frio, para poder arrancar...
1 02/10/14 20:24
Llevataps Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Ah. Ya sabes de que va.
- 02/10/14 20:07
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Sí, alguna vez hago paneer que es de lo más facilillo y no es realmente costoso ni en archiperres, ni en tiempo, ni...
- 02/10/14 19:56
Llevataps Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Para hacer queso necesitas vacas. Es fácil hacer requesón, solo hay que calentar leche y echarle un cuajo y prensarlo...
- 02/10/14 10:02
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Difícil es ser de Córdoba y no llamarse Rafael. Todo lo demás, es factible ;-)  No sólo hacen falta algunos chismes,...
- 02/10/14 07:58
Llevataps Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
No es tan difícil. Ya me he hecho con una máquina de triturar carne. Pero lo difícil es habilitar un secadero. Veré...
- 01/10/14 23:41
Llevataps Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Si encontráis setas, ya hay tema en el foro de gastronomía. Colgar alguna foto. Yo mando en cuanto empiecen a salir.
- 01/10/14 23:39
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Muchas gracias majo. Si tuviera cerdos no te quepa duda que también los haría, jeje. De momento con la huerta y lo...
- 01/10/14 22:32
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Hola Llevataps, en el blog que comentaba anteriormente también encontrarás info al respecto. A mi me gustaría...
- 01/10/14 21:18
Llevataps Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Caray! Tu no tienes hogar, tu tienes una pequeña industria. Haces de todo. y embutidos. ¿Nadie hace? Quiero empezar...
1 01/10/14 21:05
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Para mi es otro de esos sabores que la primera vez...ñññññña... pero luego es un no parar. Saludos, Jose
- 01/10/14 20:34
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Pues mira tu que tengo la huerta llena de ellos, pero lo de hacer chucrut no me acaba a mi de llamar, jeje
- 01/10/14 20:30
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Ese recipiente tiene un aspecto estupendo para que, cuando quede vacío, se fermente repollo en él 8-) Saludos, Jose
- 01/10/14 20:27
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Alambique no, pero patxarán para exportar si, jeje
- 01/10/14 20:01
oscar4435 Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Bueno , bueno , sera porque no bebes , sin alambique .
1 21/09/14 08:45
Laura Dasí Otra zarandaja: leche frita
Pues eso, otra zarandaja más que estoy haciendo, leche frita :) El proceso lo tengo a mitad (ahora mismo está en la...
1 19/09/14 10:40
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Sí, es mucha cantidad. Piensa mejor en porcentajes, recuerda lo útil que es el porcentaje del panadero. Si vas a...
- 17/09/14 19:39
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
¿Los granos de café los maceras? ¿O simplemente los pones dentro de las naranjas y luego lo maceras todo junto? ...
- 17/09/14 13:14
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Sí, yo lo había pensado igual...Lo que pienso es que entonces la masa va a estar fermentando un día casi entonces en...
- 17/09/14 13:12
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
De buena hombre, de buena, jeje.
1 15/09/14 17:45
Cesarl Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Terrible de mala...o terrible de buena...??
- 15/09/14 16:50
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Para la mermelada de tomate, utilizo tomates bien maduros y la misma cantidad de azúcar, el tomate es muy rico en...
- 15/09/14 16:09
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Buahhh, si pillo un alambique de esos termino alcohólico perdido, con lo que me gusta el orujo casero, jeje. Tiene...
- 15/09/14 16:00
Cesarl Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Ese el el que doy en llamar Licor 43. En tres litros de orujo introduzco tres naranjas (enteras) en cuyo interior...
- 15/09/14 12:34
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Yo haría la masa el día antes y la metería en la zona más fría de la nevera. Levadura la mínima posible, para que...
- 15/09/14 12:23
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
A ver si toca un piquito de algún Euromillón o similar jaja Por cierto, se me olvidó preguntarte una cosas de los...
- 15/09/14 12:15
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
¡Qué suerte! ¿Qué diferencia hay entre mermelada y confitura?¿Es lo mismo? Que ricos están los higos con nueces...
- 15/09/14 12:10
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Sí, la hice hace tiempo y está bien rica :-) ... hago todo lo que me resulta posible y lo que no, pues lo tengo que...
- 15/09/14 12:08
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
La verdad es que no lo había planteado como lecciones sino lo que hace cada uno para que los demás podamos aprender...
- 15/09/14 12:07
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Voy a tener que comprar mil tarros y envases para lo que quiero hacer XD ¿Tú has hecho ese ketchup? Dentro de nada...
- 15/09/14 11:56
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
¡Qué bueno Kintiman! Pero para esas cantidades Consumiréis mucho en casa ¿No? ¿Qué cantidades utilizáis? En el...
- 15/09/14 11:51
Cesarl Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Hola Laura: Me produce cierto rubor dar lecciones de nada, porque nada sé. Simplemente voy aprendiendo de un modo...
2 15/09/14 11:37
Laura Dasí Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Hola Cesarl. ¡Comparte comparte! Que a mi todo esto del mundo casero me encanta. Aún no he hecho ningún tipo de...
- 15/09/14 11:04
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Yo este año ya he completado mi cupo de higos con el chutney y la mermelada. Saludos, Jose
1 13/09/14 14:46
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
La verdad es que los que disponemos de un pequeño terreno donde poder plantar todo tipo de fruta y verdura tenemos...
1 13/09/14 14:30
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
El título de esa foto es Felicidad 8-) Saludos, Jose
- 12/09/14 20:45
Kintiman Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Mi pequeña aportación. Mermeladas de tomate rojo y amarillo, moras, melocotones e higos, todas con fruta de...
4 12/09/14 17:01
Cesarl Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
En los pueblos y ciudades pequeñas entra dentro de lo normal (simplemente por aprovechar los productos de temporada...
- 12/09/14 17:00
jose Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Puedes hacer el ketchup de Abraham García: -- Ingredientes: - Aceite de oliva - 2 escalonias - 1 cebolla...
1 09/09/14 20:04

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