Huevas de erizo en conserva.

22 respuestas
    #9
    Obiwan Ferran
    en respuesta a jose

    Re: En el ECI.

    Ver mensaje de jose

    Que bien, gracias por la información. A ver si el día que baje por Barna me paso por el ECI y pillo un botecito para hacer experimentos, jeje. Saludos,
    Ferran

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #11
    alexy
    en respuesta a jose

    Re: Huevas de erizo en conserva.

    Ver mensaje de jose

    Nosotros solemos cogerlos naturales, 5 kg por persona y día es lo permitido.
    Los hay desde Diciembre hasta San José (los mejores). Luego ya mengua la carne.
    Les saco la carne y lo congelo tal cual. Así tengo prácticamente todo el año.
    Lo que mas hacemos es revuelto. Le da un sabor muy bueno e intenso. A veces le añadimos alguna gamba o esparragos trigueros troceados.

    #13
    Otilio Haro
    en respuesta a jose

    Re: Huevas de erizo en conserva.

    Ver mensaje de jose

    Una vez en Casa Conrado (Oviedo), tomé un rodaballo con salsa de oricios que resultó espléndido y novedoso para mi por aquel entonces. Tira de ahí y lígalo con algo con el fin de acompañarlo de un buen pescado.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #15
    Otilio Haro
    en respuesta a jose

    Re: Huevas de erizo en conserva.

    Ver mensaje de jose

    No lo se Jose, de ahí lo de "con algo", a ver si entra alguien con conocimientos y tomo nota yo también.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #16
    Obiwan Ferran
    en respuesta a jose

    Re: Huevas de erizo en conserva.

    Ver mensaje de jose

    Hola Jose, pues esta noche voy a hacerlas en revuelto con cebolleta tierna y gambas a ver qué tal. Saludos,

    Ferran

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

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