Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Buenos días a todos!
Quería lanzar una pregunta para ver si me la podeis aclarar:
Siempre se habla de los sulfitos en el vino, y de su responsabilidad en el dolor de cabeza o de las alergias que causan, pero la verdad es que hay más alimentos que contienen sulfitos y en una proporción mayor que el vino, como pueden ser el zumo de limón, zumo de uva, algunas conservas, o algunos productos congelados como pueden ser las patatas, entre otros y sin embargo estos no tienen etiqueta para avisar del alto contenido de sulfitos.
¿Sabeis a que se debe esto?
¿Pensais que a lo mejor se exagera cuando se habla de los sulfitos en el vino?
Sulfitos en las conservas
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Ver mensaje de Carmen Boudetaprovechando el hilo abierto pongo una dirección donde podeis ver todos los productos reglamentados para uso alimenticio. El sulfuroso es E-220.
Efectivamente muchos productos lo llevan, en el caso del vino,cuando son han sido corregidos antes del embotellado dan tonos de tierra o barro en boca que no son muy agradables. Lo de la cabeza no sé si es por el exceso de vino o por qué??. Si hueles sulfuroso puro si se produce un leve escozor e irritación en la mucosa que no es muy agradable.
http://www.centrecanyamelar.com/Articulos%20de%20interes_archivos/CONSERVANTES.htm
saludines
Re: Me encantan....
Ver mensaje de PedroCarroquinoFuerte resacones he cogido con vinos del garage del vecino.Como que no duele la cabeza? Usted le hecha agua al vino?
Re: Me encantan....
Ver mensaje de R PeñateNo he dicho que se eche agua al vino, hay que beber mucha agua siempre. Pero Ud es muy libre, faltaría más.
@Malditovino
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Ver mensaje de nacho74Interesante y curioso listado en el link que adjuntas. "E120 Cochinilla o ácido carmínico: Muy peligroso... Si lo encontrais, denunciadlo." Se supone que está autorizado, así que ¿dónde se va a denunciar?
Haciendo caso al listado "E220 Anhídrido sulfuroso: Toxicidad: peligroso, no tomar.", recomienda no tomar la práctica totalidad del vino.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Yo siempre la uso, llevo botellita y pido y repito. Un añito más que me alargo la vida.
@Malditovino