Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Ver mensaje de joseAlgo así.
cocinas las lentejas con lo que mas te guste, laurel, ajo etc (sin carne claro)
En una sarten (destapada) con un dedal de agua cocinas las espinacas, sal (poca)
Cuando se enfria pones las dos cosas en el vaso de la batidora y le das unas vueltas, no demasiadas para que no desaparezca todo.
Y despues, preparas el masala/curry que mas te guste, con cebolla y tomate. Cuando lo tienes listo, le añades la mezla de espinazas y lentejas y lo dejas 5-10 minutos para que los sabores se entremezclen (tapa puesta). Y a los 10 minutos le echas el paneer cortado en cubos, unos cuantos minutos mas al fuego y a triunfar!
Controla la ytextura, tal vez tengas que añadirle un poco de agua.
Edito, acompañado de arroz basmati te queda un plato muy completo y equilibrado (legumbres, arroz,espinacas y queso fresco)..todo camuflado perfecto para comensales tocapelotas