Marcas de conserva

Siempre fue la sal un gran conservante y muy apreciada, de hecho la palabra salario viene de sal.

Ahora los dichosos medicos nos la prohiben.

Bueno, es el buscador de google... de manera que se pueden usar todos los trucos de búsqueda avanzada que este admite. Yo simplemente pensé en la marca que más me suena... Consorcio... lo puse en el buscador y sólo salen 2 páginas de resultados... al final de la segunda estaba la trama de marras....

Salut

En Google, en cuanto se pone un tema de vino o gastronomia sale Verema en la primera pagina generalmente o la maximo la segunda y por tanto aprovecho para felicitaros.

Gracias Gabriel, el equipo técnico trabaja muy bien los entresijos de la web para que la indexación sea la mejor posible... esto y el enorme número de temas que se tratan y de visitas que se hacen facilitan la visibilidad.

Salut

No soy tan "tiquismiquis" Otilio (al menos para estas cosas), sé lo que digo. Ya sé perfectamente que la presencia de sal es necesaria en las conservas, pero obviamente yo le exijo un punto de integración de esa sal más a una conserva de O. Villa (o de cualquier marca de prestigio) que por ejemplo a una fabada de litoral.

El día que lo probamos, en una cata de conservas, esa falta de integración de la sal destacó frente a otras como por ejemplo unas soberbias fabes con centollo a la sidra de conservas Entreislas. Pero estamos de acuerdo en lo básico. Es un pote en conserva de muy buena calidad y no creo que haya otra marca que lo supere.

Mi modesta aportación:
De pescado: Anchoas: Don Bocarte(Santoña). Ventresca: El Consorcio (Santoña).Lomos de Bonito Deshojado:Carlamar (Santoña).
Vegetales: Espárragos: Conservas Quijera (Beire-Navarra). Ptos del Piquillo: Idem. Cardo: idem.
De pato: Entier de Selectos de Castilla (Palencia). De cordero: El Paté de Lechazo Churro Selectos de Castilla (Palencia). Los Muslos confitados de Selectos de Castilla (Palencia). Saludos desde Cantabria.

Muchas gracias Jacomur por tu aportacion
Un saludo

Con las fiestas me había perdido este hilo. Interesantísimo por cierto Javier.

Como creo que se comentó en el otro hilo, la marca Los Peperetes (yo la encontré en San Sebastián) tiene cosas interesantes. He estado investigando y tienen página web www.peperetes.com. Los chipirones en su tinta estaban francamente buenos.

La perdiz de La Ponderosa merece un hilo para ella sola.

De nuevo te doy la enhorabuena pues este hilo es muy útil y va a proporcionarnos muchas satisfacciones gastronómicas seguro.

Saludos