Foro del Gourmet

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Postre tradicional de Mallorca: llet formatjada
Autor:
Ralfilauren
9
Re: Postre tradicional de Mallorca: llet formatjada
Por:
Sifos
(12/12/15 22:46)
Cafetera Digrato de El Corte Inglés, ¿Qué opináis?
Autor:
MrHank
Páginas: 1 2 3 4 5 6
35
Re: Cafetera Digrato de El Corte Inglés, ¿Qué opináis?
Por:
Lamanios
(06/12/15 00:36)
Hojaldre ¿Hay legislación que regule su elaboración comercial?
Autor:
jose
Páginas: 1 2
24
Saliéndome por la tangente
Por:
Xavi T
(04/12/15 09:03)
Preocupación por un buen cafe en nuestra restauración
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2 3
23
Re: Preocupación por un buen cafe en nuestra restauración
Por:
Obiwan Ferran
(25/11/15 13:15)
Café Candelas, peazo Café y no es Spam
Autor:
Davinci2
4
Re: Café Candelas, peazo Café y no es Spam
Por:
Cochobravo
(24/11/15 23:54)
Regalo mi cafetera Nespresso
Autor:
Joset
Páginas: 1 2 ... 11 12 13 14
98
Re: Regalo mi cafetera Nespresso
Por:
Cochobravo
(24/11/15 23:43)
Café de Puchero
Autor:
Maximo S.T.
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Café de Puchero
Por:
Cochobravo
(24/11/15 23:34)
Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3
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Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Por:
Gabriel Argumosa
(23/11/15 22:33)
Caviar cítrico (Microcitrus australásica) o caviar vegetal
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: Caviar cítrico (Microcitrus australásica) o caviar vegetal
Por:
Adriangil
(20/11/15 22:02)
Jamón de Guijuelo de Remedios Sánchez
Autor:
Jrcgourmet
5
Re: Jamón de Guijuelo de Remedios Sánchez
Por:
Jrcgourmet
(16/11/15 15:26)
Jamón iberico bueno por menos de 300 - 250 euros
Autor:
Machine
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: Jamón iberico bueno por menos de 300 - 250 euros
Por:
Francescf
(14/11/15 20:49)
Maridajes culinarios
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3
34
Re: Maridajes culinarios
Por:
Pabliskio
(27/10/15 20:49)
Salsas picantes industriales
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
130
Re: A que mola?
Por:
Dani C.
(18/10/15 20:53)
¿Qué está pasando con los croissants?
Autor:
Begourmet
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
77
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Por:
Francescf
(09/10/15 21:51)
Quesos de ceniza.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
42
Re: Quesos de ceniza.
Por:
jose
(03/10/15 20:20)
La carne y la luna: Se buscan opiniones
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4
52
Re: La carne y la luna: Se buscan opiniones
Por:
Lagarita
(03/10/15 08:39)
Sales en la cocina ¿ todas tienen su sitio?
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
63
Re: Sales en la cocina ¿ todas tienen su sitio?
Por:
Gabriel Argumosa
(01/10/15 22:36)
Marcas blancas: ¿de camino hacia el pienso compuesto para humanos?
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
62
Re: Marcas blancas: ¿de camino hacia el pienso compuesto para humanos?
Por:
Lovecft
(01/10/15 14:34)
De queso.
Autor:
jose
1
Re: De queso.
Por:
Martinf
(30/09/15 18:38)
¿Cuáles son los productos gourmet de vuestra tierra?
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 3
16
Re: ¿Cuáles son los productos gourmet de vuestra tierra?
Por:
Martinf
(30/09/15 18:33)
Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente
Autor:
jose
13
Re: Lo prometido es deuda
Por:
jose
(25/09/15 23:03)
Mercadona recopila los "bulos" que pueblan la red sobre el origen de sus productos
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2
24
Re: Mercadona recopila los "bulos" que pueblan la red sobre el origen de sus productos
Por:
Picual
(14/09/15 00:48)
Conoce tus cuchillos
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4
52
Re: Conoce tus cuchillos
Por:
Dani C.
(31/08/15 09:42)
El timo de los omega-3
Autor:
Gabriel Argumosa
5
Re: El timo de los omega-3
Por:
jose
(28/08/15 13:55)
Las heladerías más antiguas de España
Autor:
Espeluznao
-
¿Cuál es la mejor receta de tu abuela?
Autor:
Miss Wine
Páginas: 1 2 3 4 5
34
Re: ¿Cuál es la mejor receta de tu abuela?
Por:
Marina Francisco
(20/08/15 09:24)
Los quesos más exquisitos y caros del mundo
Autor:
Espeluznao
1
Re: Los quesos más exquisitos y caros del mundo
Por:
Risi
(19/08/15 05:27)
Como resconosco si un jamón Iberico es 100%? he escuchado sobre las etiquetas pero que certeza hay?
Autor:
Juanchoja
1
Re: ¿Cómo reconozco si un jamón Iberico es 100%? He escuchado algo sobre las etiquetas, pero ¿qué certeza hay?
Por:
Francescf
(16/08/15 18:56)
¿Cuánto sabes sobre la gastronomía de España?
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4 5
38
Re: ¿Cuánto sabes sobre la gastronomía de España?
Por:
Abreunvinito
(05/08/15 13:49)
Pesols negres.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
19
No si me da a mí que...
Por:
Dani C.
(29/07/15 08:38)
Cuatro motivos por los que no podemos comer solo una patata frita
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3
35
Re: Cuatro motivos por los que no podemos comer solo una patata frita
Por:
Gabriel Argumosa
(25/07/15 12:04)
Salmón ahumado, ¿qué marca preferís?
Autor:
Espeluznao
Páginas: 1 2 3 4 5
38
Re: Salmón ahumado, ¿qué marca preferís?
Por:
jose
(21/07/15 18:50)
¿Alguien conoce el nombre de esta variedad de tomate?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Re: ¿Alguien conoce el nombre de esta variedad de tomate?
Por:
Francescf
(14/07/15 21:21)
IV Jornades gastronòmiques del tomàquet del Vallès
Autor:
Francescf
5
Re: IV Jornades gastronòmiques del tomàquet del Vallès
Por:
Xavi T
(14/07/15 11:44)
Pizza carbonara de Día
Autor:
Pepeiglesias
Páginas: 1 2 3 4 5 6
82
Re: Pizza carbonara de Día
Por:
Pepeiglesias
(29/06/15 12:14)
La segunda edición de Tast a la Rambla 2015 se asoma a las estrellas... Michelin
Autor:
Francescf
-
UsuarioMensajeRecFecha
gavelar Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Pues si una buena noticia para la ciudad, que falta nos hace, buena gastronomia, y comparado con otras ciudades a...
1 19/10/17 10:04
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
León lo estuve mirando para una escapada y ese barrio Húmedo y el Romántico aparecían como super recomendados. A...
1 19/10/17 09:04
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
No soy de quesos de mezcla y menos de oveja, cabra y vaca, pero con ese seguro que haría una excepción, tiene una...
1 18/10/17 20:29
JoseRuiz Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Precisamente he estado allí en el puente de octubre. Gastronomía de nivel y productos únicos y especiales como la...
- 18/10/17 20:26
pepecano Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
En Leon hay una queseria que se llama Siete Lobas que elaboran unos quesos de miedo, pero en concreto el que mas me...
1 18/10/17 20:06
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Mi mujer siempre me dice: compra el más pequeño, por si no nos gusta. Y yo siempre le contesto lo mismo: ¿y si nos...
1 18/10/17 11:31
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Volviendo del encuentro de Montilla me traje de camino un tronchón curado de cabra... Qué pena traerme el pequeñito y...
1 18/10/17 11:26
Lovecft Re: Somos Dieta Mediterránea.
Y Peppa Pig algún dia será nuestra cena.
1 18/10/17 11:16
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
A mi es que los quesos me pierden, bien sea de mezcla o puros (sobre todo). Si está bien elaborado, son una delicia!
1 18/10/17 11:10
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
No soy de quesos de mezcla, pero descubrí en una feria un queso curado de León de oveja-cabra que es impresionante.
1 18/10/17 11:06
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Calla, no me obligues a coger el coche y marchar hacia allí xD Pues después de todos los incendios que han...
1 18/10/17 10:59
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Vinos de León, Bierzo, cecina, botillo, quesos... No pasarás hambre ni sed.
1 18/10/17 10:57
Swinsword Re: Somos Dieta Mediterránea.
Bob Esponja es nuestro señor y la Patrulla Canina sus siervos xDDDD
- 18/10/17 10:54
Lovecft Re: Somos Dieta Mediterránea.
Tu tienes suerte, yo no me muevo del Clan....jajajajaja.
- 18/10/17 10:46
Swinsword Re: Somos Dieta Mediterránea.
A mi si no lo sacan en Clan o Disney Channel, no me entero xD
1 18/10/17 09:44
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Buena Capital Gastronómica!!!! Ahora sólo me falta acercarme por allí :D
1 18/10/17 09:44
jose Somos Dieta Mediterránea.
Estimados contertulios valencianos: Sus habéis callao esto,...
- 17/10/17 21:29
J-Carlos León será Capital de la Gastronomía 2018
El jurado, integrado por profesionales de turismo, hostelería y comunicación y representantes del Ministerio de...
- 17/10/17 14:16
Chantall Re: Molinillos de café
Coloco este aporte chicos... Acerca de los 10 mejores molinillos de café, acá sale el mio.. Es el tercero...
- 17/10/17 10:21
Xavi T Re: Pan barato = pan malo
Es una buena pregunta, más teniendo en cuenta que la diferencia entre un mal pan y uno bueno no es tan grande como...
- 17/10/17 09:38
jose Re: Pan barato = pan malo
He tenido que mirar a qué te referías con lo del galardón. Tengo el mismo aprecio por todos ellos ;-)  El asunto iba...
1 16/10/17 21:48
Xavi T Re: Pan barato = pan malo
Estos galardones están muy bien, no sólo por el reconocimiento sino también por la visibilidad que dan. En cuanto...
- 16/10/17 18:16
Chantall Re: Molinillos de café
Siempre he pensado que un molinillo de café es una buena inversión, a decir verdad soy una amante del café artesanal....
- 16/10/17 08:16
jose Re: Pan barato = pan malo
El pan, el pan, el pan... https://es.vida-estilo.yahoo.com/llevamos-muchos-anos-comiendo-muy-mal-pan-122326063.html...
- 15/10/17 14:46
Erlmd Re: Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
Tomo nota de vuestra sabiduria en jamones. Un saludo
- 14/10/17 18:06
jose Re: ¿Cuál es la mejor panadería de Madrid?
Hola a todos, enga, un listado actualizado con unas cuantas...
- 13/10/17 19:24
Swinsword Re: Molinillos de café
Pues ya me empiezas a poner los dientes largos :D
- 13/10/17 11:38
Jorditec Re: Molinillos de café
Para lo que es, fenomenal. Por supuesto que hace ruido, pero comparado con los de la mayoría de bares o alguno que he...
1 13/10/17 11:37
Swinsword Re: Molinillos de café
Y de ruido qué tal???
- 13/10/17 09:22
Swinsword Re: ¿Le pasa algo al queso?
Jajajajaja!!! Asín semos!!!! Dándoels refuerzos xD   Un abrazote!!!!
- 13/10/17 09:22
Jorditec Re: Molinillos de café
Yo te lo recomiendo, tu ya decides que haces. ;D
1 11/10/17 20:34
jose Re: ¿Le pasa algo al queso?
... convirtiendo la microbiota en macrobiota. Y así to'l día. Saludos, Jose
1 11/10/17 20:11
Swinsword Re: Qué café comprar para casa
En breve tengo que hacer un pedido ¡que me quedo sin! Buen pedido y muy interesante lo del tipo de molido, aunque...
- 11/10/17 18:40
Swinsword Re: ¿Le pasa algo al queso?
Yo también le he pegado algún bocadodespistaoporquememuerodejambre a ese dulce algodón xD   Un abrazo!
- 11/10/17 18:38
Swinsword Re: Molinillos de café
Coño, lo tengo que mirar entonces :D
- 11/10/17 18:31
Swinsword Re: El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Yo hace tiempo que no me como un croissant, pero cuando te tomas uno bien hecho, es que lloras....   Un saludo!
1 11/10/17 17:46
Jorditec Re: Vicioso!
Cuando vengas por aquí lo probamos a él, al café que quieras (de los que tenga) y a la aeropress...
- 10/10/17 23:31
Dani C. Vicioso!
Es pura envidia, ojo.
1 10/10/17 19:39
Jorditec Re: Molinillos de café
Pues ya me lo he comprado, pero es casi el de Krups, pero me gustó mucho más y en el día a día me está encantando,...
2 09/10/17 19:56
Jorditec Re: Qué café comprar para casa
Pues hacía tiempo que no entraba a este foro, y aprovechando mi última compra en supracafé.... os comento una novedad...
1 09/10/17 19:47
jose Re: Masa madre - Una madre es una madre.
... y seis media docena....
- 09/10/17 13:28
Daxtertas Re: ¿Le pasa algo al queso?
Muchas gracias a todos los que habeis respondido, andaba algo asustado pero el queso ya está temblando ajjaja
- 08/10/17 16:47
Obiwan Ferran Re: El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Pues nada, habrá que probarlo. Me encanta un croissant bien hecho, y eso por estos lares es bastante difícil de...
1 08/10/17 12:12
J-Carlos El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Gil Prat i Parcet, de la Pastisseria Prat “Can Carriel” en Roda de Ter, es el ganador de la última edición del...
2 07/10/17 22:05
jose La ciencia de los alimentos.
Hola a todos, por si a alguien le resulta...
1 06/10/17 19:31
Tantra84 Re: ¿Le pasa algo al queso?
¿Fuente de esas informaciones? Los estudios realizados en los lácteos americanos no pueden aplicarse a nuestro país,...
2 06/10/17 11:15
Vvidlan Re: ¿Le pasa algo al queso?
Yo creo que ese micelio blanco de que nos habla Daxtertas no tiene nada que ver con pus. Saludos Vicente Vida
- 06/10/17 10:49
Maxicook Re: ¿Le pasa algo al queso?
La respuesta fácil es que se trata de humedad.  Recientemente he leido informaciones que afirman que debido a las...
- 05/10/17 21:57
jose Re: ¿Le pasa algo al queso?
No le pasa ná. No pasa ná, incluso, ni aunque te comas ese algodón blanco ;-) Saludos, Jose
1 05/10/17 21:29
Vvidlan Re: ¿Le pasa algo al queso?
Opino lo mismo, se trata tan sólo de algo estético. Se quita y a comer.
- 05/10/17 12:13

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