Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!

Buenas tardes foreros!!

Tengo un cena en casa de mis suegros estas navidades y ya sabéis el nivel de tensión por causar una buena impresión. 

He comprado una botella de Whisky escocés que sé que le gusta mucho a mi suegro, pero me parece quedarme a medias con mi suegra, que es más de vinos. No es una experta, pero sé que en los acontecimientos especiales, le gusta maridar con un buen vino.

Por eso quería pediros consejo, no se qué va a preparar para cenar, y no se si coger un blanco, tinto... He llegado a considerar la opción de elegir un espumoso, por si ella ya ha elegido un vino para la cena y cambiar un poco.

Cual creéis que es la mejor opción?

Gracias por anticipado Veremeros!!