El plato más picante de España... ¿te atreverías?

111 respuestas
    #89
    Risi
    en respuesta a Pepeiglesias

    Re: El plato más picante de España... ¿te atreverías?

    Ver mensaje de Pepeiglesias

    Que bien que ha salido este tema!. Lo habia leido hace mucho en tu pagina web y me llamo mucho la atencion. Es muy plausible pero a la vez poco probable (en mi opinion), no te queda nada que indagar (y por lo que ocmentas, ademas aguantar a estupidos)... pero a lo que iba, yo guardo bastante amistad con gente de Nepal (compartimos un piso 'patera' por tres años hace ya un tiempecito) y uno de ellos habia ejercido de medico rural en su país antes de venirse a Europa. Si quieres que le pregunte cualquier cosa relativa a su lengua (diferentes nombres y vernaculos empleados para p imientos y sus variedades, o lo que sea) me comprometo a hacerle llegar las preguntas-cuestiones que tengas, y a ti sus respuestas.
    Saludos

    #90
    Pepeiglesias
    en respuesta a Risi

    Re: El plato más picante de España... ¿te atreverías?

    Ver mensaje de Risi

    Pues claro, sería formidable, aunque no creo que la cocina nepalí use mucha guindilla (en el libro de Tintin en el Tibet el capitán Haddock se comía una y Hergé solía tomar apuntes de la realidad).

    #91
    Risi
    en respuesta a Pepeiglesias

    Re: El plato más picante de España... ¿te atreverías?

    Ver mensaje de Pepeiglesias

    Pues no, para nada, pero si que consumian pimientos, tenian una dieta basada al 90% en vegetales estofados con arroz (el arroz hecho a parte) y a veces pollo , cocinado con esos masalas que se traian de casa o encargaban a amigos y la curcuma molida. De hecho, su comida a mi me resultaba muy equilibrada, incluso suave, acostumbrado a haber comido cosas ligeramente similares en los restaurantes hindues que proliferan por España que si que pica algo mas (aunque cualquier parecido con la realidad imagino que... sera como los restaurantes chinos estandar de España y la gastronomia china). Ya le mando un mail a Santosh preguntando por el pimiento y te cuento.

    #93
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a G-M.

    A más testosterona, mayor afición por la comida picante

    Ver mensaje de G-M.

    Los hombres con un nivel alto de testosterona prefieren los platos picantes, según un estudio francés que será publicado en la revista Physiology and Behavior.

    http://www.larioja.com/culturas/201412/14/testosterona-mayor-aficion-comida-20141214010439-v.html

     

    Por lo que veo yo siempre he sido moderado en todo ¡no como otros¡ je je

    ¿Alguien se ve  reflejado?

    Saludos desde Cantabria

    #95
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: A más testosterona, mayor afición por la comida picante

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Y tú, que  te tienes un buenos conocimientos de temas hormonales, le encuentras una explicación a esa tendencia que estás observando?

    Qué es que esa bajada de tolerancia y aumento de placer con su ingesta está explicado?

    Si tú no lo sabes seguro que Aurelio entiende mucho de picante no lo explica.

    Saludos desde Cantabria

    #96
    Abreunvinito
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: A más testosterona, mayor afición por la comida picante

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Yo lo que creo es que con el tiempo tienes que demostrar menos cosas y te vuelves más selectivo. Ya no necesitas ser purito macho.

    Eso sin contar con la hernia de hiato.

    No conozco estudios que lo correlacionen más allá de datos puntuales como el que describe este estudio. En serio sería a la misma persona y tras tratamiento (voluntario) con testosterona ver si tolera más el picante y si al suspender el tratamiento, bajan sus niveles de testosterona, ver si baja también su tolerancia.

    Lo otro podia darse la casualidad, como por ejemplo que los que toleran más picante son fumadores, cosa que sería fácil por la peor funcionalidad de papilas gustativas, por poner un ejemplo. Muchos factores confusionales y posibles coincidencias.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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