| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Mara Funes |
Re: Terroir y mineralidad
Yo creo en ella porque mis sentidos me lo dicen. Yo bebo y disfruto del vino gracias a mis sentidos así que lo dejo... |
2 | 16/05/18 23:06 |
| Ralfilauren |
Re: Terroir y mineralidad
Totalmente de acuerdo! Yo creo que el terroir es un hecho incontestable pero lo que no sé es si la mineralidad es... |
1 | 15/05/18 23:32 |
| Mara Funes |
Re: Terroir y mineralidad
¡Buenas! Lo de la mineralidad te lo compro pero lo del terroir no, el terroir se puede demostrar, teniendo en cuenta... |
2 | 15/05/18 22:39 |
| Comvinart |
Re: Terroir y mineralidad
Patatas de Olot ... que recuerdos de cuando era pequeño que el avi nos llevaba a Olot a comer estofado de Xai con... |
2 | 10/05/18 21:52 |
| Abelg |
Re: Terroir y mineralidad
That is the question. |
1 | 10/05/18 20:20 |
| Abelg |
Re: Terroir y mineralidad
Coincido contigo. Son dos zonas donde concurren terroir y mineralidad. Al final, todos los vinos tienen un terroir... |
1 | 10/05/18 20:19 |
| Gomez |
Re: Terroir y mineralidad
En Francia cuando se refieren a terroir no se refieren a mineralidad, eso es lo primero que debemos tener claro.... |
3 | 10/05/18 18:40 |
| Fylnavarro |
Re: Terroir y mineralidad
Bajo mi punto de vista e intentando centrar el tema en cuestión, yo conozco dos zonas(seguro que hay más, por... |
1 | 10/05/18 15:53 |
| Swinsword |
Re: Terroir y mineralidad
Gracias las que tú tienes ;-) A ver si te gusta tanto como a mi, que me encantó!!!! Un abrazote! |
1 | 10/05/18 12:52 |
| Ralfilauren |
Re: Terroir y mineralidad
A mi me enamoró ese Taganan! Voy a intentar probar ese parcelario que debe de estar de lujo! Muchas gracias crack! |
1 | 10/05/18 12:45 |
| Swinsword |
Re: Terroir y mineralidad
De esos vinos he probado los dos últimos en añadas anteriores y son una maravilla. De Envínate prueba su Parcela... |
1 | 10/05/18 11:55 |
| Ralfilauren |
Re: Terroir y mineralidad
¡Muchas gracias forer@s! muy interesante todo lo que me contais. A mi me cuesta encontrar estas notas en los... |
1 | 10/05/18 11:03 |
| Xavih |
Re: Terroir y mineralidad
He oido decir y de gente que sé de su honestidad(Vamos que de fantasmas del mundiillo, nada de nada), que... |
1 | 09/05/18 14:04 |
| Xavih |
Re: Terroir y mineralidad
Por eso lo decía, por qué a veces consideramos que todas las carácteristicas de un viino vienen de la cepa, del... |
1 | 09/05/18 13:03 |
| Elmesias |
Re: Terroir y mineralidad
Pues estás en Verema, y aquí se hacen muuuuchas notas de cata y muchas catas a ciegas. |
2 | 09/05/18 12:22 |
| Abelg |
Re: Terroir y mineralidad
Yo no identificaría los olores a queroseno e hidrocarburos de algunas variedades (riesling, moscatel, sylvaner) a la... |
1 | 09/05/18 11:40 |
| Abelg |
Re: Terroir y mineralidad
Exactamente, aquí estamos para disfrutar... y como bien apuntas, la cata ciega, nos pone desnudos ante el espejo y... |
1 | 09/05/18 11:32 |
| Xavih |
Re: Terroir y mineralidad
Ostras no, precisamente iba a ir en la dirección contraria, que tu das a probar un vino del Priorat y otro del... |
2 | 09/05/18 11:20 |
| Felipe García Ochoa |
Re: Terroir y mineralidad
Buenos días a tod@s Muy interesantes todas las opiniones. Hechos. En cata a ciegas , salvo cuatro gatos con un... |
3 | 09/05/18 11:04 |
| Swinsword |
Re: Terroir y mineralidad
En mi caso, como llevo poco tiempo en este mundo taaaaaaaaaaaaan grande, pues para mi es más una sensación que una... |
1 | 09/05/18 10:32 |
| Robgarortz |
Re: Terroir y mineralidad
Yo, en España, también aprecio mineralidad en las zonas que indicas. Podemos observar que son aquellas cuyos... |
1 | 09/05/18 10:21 |
| Abelg |
Re: Terroir y mineralidad
Entiendo que la mineralidad, el terroir, y miles de matices que encontramos en el vino y en otros productos los... |
2 | 09/05/18 08:04 |
| Abelg |
Re: Terroir y mineralidad
Yo siempre he tenido muy clara la diferencia para mis adentros, y mientras entiendo que la «mineralidad» es una... |
1 | 09/05/18 07:40 |
| Comvinart |
Re: Terroir y mineralidad
Algunos Malbec de Cahors y Ródanos (Graillot, por ejm) presentan notas ferrosas muy notorias, por ejm. |
2 | 09/05/18 02:46 |
| Enancu |
Re: Terroir y mineralidad
Me parece perfecto que discrepes. Además yo ese concepto que tu me indicas de vulcanismo, notas pizarrosas o las... |
3 | 08/05/18 23:52 |
| Josep_Gallego |
Re: Terroir y mineralidad
Siento discrepar, he bebido vinos sicilianos y canarios con aromas volcánicos, vinos franceses con pedernal, Priorats... |
2 | 08/05/18 23:21 |
| Enancu |
Re: Terroir y mineralidad
Pues yo creo que la mineralidad no existe. Suena duro decirlo pero el concepto como tal es tan difuso. Para mi,... |
2 | 08/05/18 21:59 |
| Josep_Gallego |
Re: Terroir y mineralidad
Es un tema muy complejo y varias veces comentado a pesar de ello siempre noto minerales en los buenos blancos de... |
1 | 08/05/18 21:37 |
| Swinsword |
Re: Terroir y mineralidad
Sí, sí si, creo qeu a todos pro aquí nos apetece muschas veces profundizar, encotnrar matices y demás. POrque además... |
1 | 08/05/18 16:08 |
| Ralfilauren |
Re: Terroir y mineralidad
¡Muchas gracias Swinsword! no te falta razón, al final la cuestión es disfrutar, pero la verdad es que a veces me... |
1 | 08/05/18 14:34 |
| Swinsword |
Re: Terroir y mineralidad
El terroir, la mineralidad, la manzana, la fresa, la pimienta jamaicana.... Pues todo al final son recuerdos, esos... |
1 | 08/05/18 12:07 |
| Ralfilauren |
Terroir y mineralidad
Estas dos palabras siempre son controvertidas dentro del mundo del vino, últimamente me estoy volviendo loco, estoy... |
3 | 08/05/18 10:30 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Para muestra, un botón...
Como podemos ver los envoltorios son muy importantes para los productos, para atraer a los clientes o robar clientes.... |
1 | 15/09/16 09:55 |
| Mara Funes |
Re: Para muestra, un botón...
Pues hasta donde yo llego no he observado ninguna diferencia significativa con otros vinos ¿es otra estrategia de... |
- | 15/09/16 09:31 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Para muestra, un botón...
y sobre les vinos con crianza bajo el mar, que me dices!? |
- | 13/09/16 10:10 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: A eso me refería
Claro, todo está en los mimos que recibe y la tierra que en los pies la planta tiene. |
1 | 13/09/16 10:09 |
| Villacardenas |
Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Hola Greg sobre este comentario estoy al 50% de acuerdo . Es cierto que vivimos en la era del marketing puro y duro... |
- | 11/09/16 10:11 |
| Villacardenas |
Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Hola Eugenio llevas mucha razón que una cosa se hace y otra se elige , pero da la casualidad que la mayoría de... |
1 | 11/09/16 09:54 |
| Mara Funes |
Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Muy interesante tu comparación Salvador, me gustaría hacer algún día algo parecido. |
- | 07/09/16 10:50 |
| Comvinart |
Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Yo he probado vinos excelentes elaborados con viñas de corta edad, sobre todo de Argentina. En Mendoza uno de los... |
1 | 06/09/16 18:13 |
| Lovecft |
Re: Para muestra, un botón...
Lo importante es que se acerque...y estas cosas no ayudan jajajaja |
1 | 06/09/16 16:51 |
| Mara Funes |
Re: Para muestra, un botón...
Y no andan muy desencaminados pero no todo el mundo que se acerque al vino tiene que hacerlo como lo hacemos... |
- | 06/09/16 16:42 |
| Dani C. |
A eso me refería
A que con cepas muy jóvenes han conseguido unos vinazos dignos de mención. Saludos Dani |
- | 06/09/16 16:36 |
| jacomur |
Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Si lo dice Miguel Angel, pues será. Pero para mi es un equilibrio de ambas cosas. Buena edad y buena tierra. Saludos... |
1 | 06/09/16 16:20 |
| Lovecft |
Re: Para muestra, un botón...
Es que para los que estamos dentro de la secta, las historias sobre vinos y ciertas excentricidades nos molan, pero... |
1 | 06/09/16 16:09 |
| Mara Funes |
Re: Para muestra, un botón...
Y tiene toda la razón Catalina, a mi me gustan los cuentos sobre vinos pero yo no impongo mis gustos y creo que... |
- | 06/09/16 16:05 |
| Lovecft |
Re: Para muestra, un botón...
Y además que ciertas excentricidades se pagan...Crianzas en tinajas, bajo tierra etc son cosas que simplemente por la... |
1 | 06/09/16 10:19 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Para muestra, un botón...
Sieguiendo este hilo con las parafernalias. Tengo un amigo bodeguero que me dice que a los catadores nos encantan las... |
2 | 06/09/16 10:10 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Saludos Dani; Pues la verdad que en Vallergarcía se puede decir que es el pago quien hace a los vinos destables,... |
- | 06/09/16 10:08 |
| Lovecft |
Re: Para muestra, un botón...
Es que yo me pongo en la piel de alguien a quién el mundo del vino ni fu ni fa que lee lo del meteorito y normal que... |
1 | 06/09/16 09:43 |
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