Re: Terroir y mineralidad
Ver mensaje de XavihYo no identificaría los olores a queroseno e hidrocarburos de algunas variedades (riesling, moscatel, sylvaner) a la mineralidad de algunas zonas (Alsacia, Mosela, ...). Para mí son cosas diferentes. No obstante, quizá los apreciamos como un conjunto, porque en esas zonas coinciden la mineralidad y esas variedades, las cuales tienen una elevada concentración terpénica.