Foro y opiniones de Terroir del vino

TemaRespuestasUltimo mensaje
¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Por:
Swinsword
(15/02/19 12:49)
Terroir y mineralidad
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2 3
32
Re: Terroir y mineralidad
Por:
Swinsword
(17/05/18 12:33)
Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
93
Re: Para muestra, un botón...
Por:
Catalina_Bibiloni
(15/09/16 09:55)
Cena maridada en el Celler del Tossal con Terroir Champenoise
Autor:
Josep_Gallego
9
Re: Re: Cena maridada en el Celler del Tossal con Terroir Champenoise
Por:
Josep_Gallego
(28/09/15 16:25)
Variedades Vs. terruño ¿qué es más importante?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
34
Re: Variedades Vs. terruño ¿qué es más importante?
Por:
Lovecft
(24/04/15 10:06)
Riquelas 2012 y Vega Norte 2013 rides again (La Palma & Tacoronte) autores de terroir
Autor:
PedroCarroquino
3
Re: Riquelas 2012 y Vega Norte 2013 rides again (La Palma & Tacoronte) autores de terroir
Por:
Mara Funes
(30/03/14 11:13)
Terroir ¿por qué no?
Autor:
Elmesias
Páginas: 1 2
14
Re: Terroir ¿por qué no?
Por:
Elmesias
(28/02/14 10:06)
Tendal.El Níspero. Terroir.
Autor:
PedroCarroquino
-
Negramoll Matias i Torres terroir ilimitado (corto redondo)
Autor:
PedroCarroquino
2
Re: Negramoll Matias i Torres terroir ilimitado (corto redondo)
Por:
PedroCarroquino
(15/11/13 21:41)
Tajinaste terroir en cadena
Autor:
PedroCarroquino
-
¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"?
Autor:
Santi Albert
7
Re: ¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"?
Por:
Santi Albert
(19/02/13 15:45)
¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Autor:
Riaul
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
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Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
Por:
Riaul
(21/12/12 15:02)
Premio Terroir para Josep Lluis Pérez
Autor:
Jlggg
2
Re: Premio Terroir para Josep Lluis Pérez
Por:
frederic
(16/11/12 14:16)
Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve?
Autor:
Paco Higón
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve?
Por:
Paco Higón
(26/08/12 21:23)
Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Autor:
Javierbb
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
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Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Por:
Gomez
(11/07/12 15:53)
Bertrand Sourdais y el terroir
Autor:
Cantinero
3
Re: Bertran Sourdais y terroir
Por:
Cantinero
(30/04/12 10:36)
A Mustiguillo le conceden el premio Terroir
Autor:
Jlggg
2
Re: A Mustiguillo le conceden el premio Terroir
Por:
Jlggg
(17/11/11 16:53)
Terroir Managament se impone el concepto...
Autor:
AntonioJesus.AkatA
3
Re: Terroir Managament se impone el concepto...
Por:
Juanjosantos
(08/11/11 03:11)
Viejo Mundo vs. Nuevo Mundo: Misma cepa, distinto terroir.
Autor:
Comvinart
Páginas: 1 2
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Re: Viejo Mundo vs. Nuevo Mundo: Misma cepa, distinto terroir.
Por:
Comvinart
(29/08/11 22:32)
¿Terroir, Uva, viñedo o Elaboración?
Autor:
Wine Advisor
Páginas: 1 2 3
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Re: ¿Terroir, Uva, viñedo o Elaboración?
Por:
All I Oli
(27/07/11 08:48)
“Direct de Producteur” “Vente a la ferme” “Produits du terroir”
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3
16
Re: “Direct de Producteur” “Vente a la ferme” “Produits du terroir”
Por:
Francescf
(22/06/11 16:56)
Acto vandalico verdaderamente lamentable...en Terroir al Limit.
Autor:
in vino veritas
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
98
Re: Acto vandalico verdaderamente lamentable...en Terroir al Limit.
Por:
J-Carlos
(22/06/11 01:56)
La batalla de Alsacia entre "terroir et cépage"
Autor:
J_de_Castro
Páginas: 1 2
14
Un poco de luz
Por:
CarlosPalahi
(15/11/10 15:17)
La magia del terroir.
Autor:
Vvidlan
Páginas: 1 2
9
Re: La magia del terroir.
Por:
Paco Higón
(29/06/10 00:47)
Dos canarios: Monje Tradición y Gran Mogarén, terroir, terruño, tierra excepcional
Autor:
PedroCarroquino
-
Mas estrellas del cartel... Terroir Champenoise
Autor:
Linda Díaz
Páginas: 1 2 3
19
Re: Mas estrellas del cartel... Terroir Champenoise
Por:
Josep_Gallego
(02/02/10 11:47)
Algunos geólogos estadounidenses cuestionan el ‘gusto a terroir’
Autor:
Paco Higón
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: Algunos geólogos estadounidenses cuestionan el ‘gusto a terroir’
Por:
catachan
(09/11/09 00:16)
Apostamos por sacar el máximo al "terroir" (Rafael Bernabé)
Autor:
Bosco
Páginas: 1 2
9
Re: manuela romeralo y ricardo gadea
Por:
Bosco
(01/11/09 20:29)
Terroir Al Limit (Priorato)
Autor:
polen
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
53
Re: Terroir Al Limit (Priorato)
Por:
Javier46
(09/11/08 21:38)
Terroir, terruño, terrer
Autor:
Jose Contreras
Páginas: 1 2
14
Re: Terroir, terruño, terrer
Por:
Loren_BO
(19/06/07 01:09)
Marca Versus terroir
Autor:
tena
Páginas: 1 2
15
Re: Marca Versus terroir
Por:
tena
(26/03/07 16:43)
Terroir, en relación a un hilo anterior
Autor:
IGLegorburu
7
Re: Terroir, en relación a un hilo anterior
Por:
Inaki_Avignon
(31/08/06 20:29)
¿Terroir o clima? He ahí la cuestión...
Autor:
Lu.Abad
Páginas: 1 2 3
20
Amen.
Por:
tena
(31/08/06 19:16)
MONDOVINO: El gran debate,Terroir versus Monopolios globalizados
Autor:
JorgeFajardo
Páginas: 1 2
11
Re: MONDOVINO: El gran debate,Terroir versus Monopolios globaliz
Por:
Luiz_Horta
(24/07/06 12:53)
Una aclaración (o dos) sobre mi mensaje del terroir
Autor:
Daniel P.Whitaker
Páginas: 1 2
8
Re: yo debo ser la unic"a" :)))) (v)
Por:
MaJesus
(13/01/06 00:07)
Ciencia vs. romanticismo: el efecto del ’terroir’ en el
Autor:
Daniel P.Whitaker
Páginas: 1 2
13
En todo caso no olvidemos que esto es
Por:
Paco Higón
(10/01/06 00:38)
UsuarioMensajeRecFecha
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Coincido contigo. Pero ya sabemos que la picaresca está a la orden del día (véase el caso del queso manchego que se...
- 15/02/19 12:49
Xavih Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Solo una apreciacion, en una DO que tiene normativizada tanto los vinos de pueblo(Vi de Vila), como los Vi de Finca,...
2 14/02/19 18:09
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Y hay más de una manera de que cada varietal se exprese adecuadamente ¿no crees? En mi opinión ahí es donde entra el...
2 14/02/19 10:47
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Interesante está siendo este pequeño debate, en el que se están poniendo en la mesa bastantes conceptos en los que...
1 12/02/19 16:31
Ralfilauren Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Es una palabra que puede suscitar cierta polémica, a ver si es eso lo que quería! Jajaja! Seguro que Raül utilizó esa...
- 12/02/19 15:59
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Tiene gracia porque parece que ninguno ha entendido lo mismo de las palabras de Bobet. A ver si Josep_Gallego puede...
1 12/02/19 15:47
Xavih Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Yo creo que a lo que se refiere es a que haciendo vinos varietales de cualquier viña(Y más si encima no son vinos de...
2 12/02/19 13:45
Xavih Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Claro, si lo cogemos en sentido amplio, incluye los 3 factores, suelo, topografía y clima, pero si queremos hilar más...
1 12/02/19 13:29
Ralfilauren Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Puede que así sea, está claro que para mí Raül es una persona muy inteligente y es verdad que hemos dado demasiada...
2 12/02/19 13:25
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
terroir |noun /tɛrˈwɑː//tɛrwar/ 1. The complete natural environment in which a particular wine is produced,...
1 12/02/19 12:41
Xavih Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Pues siento disentir, creo que terroir y clima son cosas diferentes, y parece que Daphe Glorian que sabe bastante más...
1 12/02/19 11:22
Enancu Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
En general veo muy buenas respuestas. Lo que pasa es que intentamos separar o desglosar algo que esta...
2 12/02/19 11:15
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Para que conste, me he estado refiriendo en todo mi discurso (o chapa) al término más amplio de terroir y no sólo a...
2 12/02/19 09:27
Ralfilauren Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Interesante hilo! Como concibo que la palabra terroir incluye el clima me decantaría por el terroir justo por eso,...
3 11/02/19 16:46
Comvinart Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Depende ... Habrá terruños que tienen condiciones favorables para mas de una variedad de uva, por lo tanto yo...
2 10/02/19 06:13
Xavih Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Es que yo sigo insistiendo, el clima, no el terroir. Daphne Gorian decía que en Borgoña había un sólo clima(En...
3 08/02/19 19:27
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Por si no se me ha entendido esa parte, claro que hay variedades que se adaptan a ciertos terrenos aunque no sean los...
2 08/02/19 12:32
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Razonamiento impecable. No obstante he probado variedades francesas con una adaptación sorprendentemente buena a...
1 08/02/19 10:12
Lovecft Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Claro claro....no tengo claro nada en esta vida jajajaja, pero si que, siendo consciente de que un vino al final es...
2 07/02/19 11:06
Xavih Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Yo creo que lo determina las variedades a plantar, es el clima. El terruño mucho menos, pq diría que casi para todas...
1 07/02/19 11:06
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Muy interesante aportación Josep
- 07/02/19 10:57
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Curioso...
1 07/02/19 10:54
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Sólo ponía ejemplos, pero si nos ponemos estrictos, ni garnacha ni cariñena son autóctonas del Priorat, así que ya te...
3 07/02/19 10:51
Josep_Gallego Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
A mí, que soy prácticamente un absoluto desconocedor de la viña y del terreno me convenció con sus palabras y sus...
3 07/02/19 09:51
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Pues quizás Sifos pero me parece un tema interesante, si no, no lo habría planteado. Y una de las razones por las que...
2 07/02/19 08:27
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Ja,ja,ja
2 07/02/19 08:23
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Pues parece que lo tienes muy claro Sergio y la verdad es que yo me inclino por lo que tú dices. ¡Gracias!
1 07/02/19 08:22
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Un camino de hermanos ;-)
2 06/02/19 17:12
pepecano Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Vas por buen camino !!
2 06/02/19 17:08
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Con un nombre eclesiástico? ;-)
1 06/02/19 16:34
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
¡UUUUUFFFFFFF!!!!! ¡Has hecho todas las preguntas!!!! En el momento en el que te leo tú eres el único que apuesta...
2 06/02/19 16:12
pepecano Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
De los mas caros del pais y esta en Toro
2 06/02/19 14:45
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Pues yo he probado algún petit verdot interesante de la isla, si bien no es mi variedad favorita.
2 06/02/19 14:32
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Lo sé, pero la envidia me corroe xD Y cuál es ese vinazo??? Que me tienes en ascuas!
1 06/02/19 13:34
Sifos Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Si eso lo tengo claro, aun me estoy haciendo cruces de la cantidad de Petit verdot que se esta plantando en Mallorca...
2 06/02/19 13:21
pepecano Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Hau variedades que se adaptan a las zonas mejor que otras por el clima, que es un factor determinante en que variedad...
3 06/02/19 13:16
pepecano Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
No dejas pasar una !! Mara es mas guapa que tu !!
2 06/02/19 13:12
Sifos Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Y no será que nos estamos liando cada día mas? Me quereis decir que si plantamos Manto Negre y Callet en yo que...
2 06/02/19 12:55
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Si es que siempre nos han dicho que parecemos hermano y hermana, jajajajajaja.   Un besote!!!!!!
2 06/02/19 12:29
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Tienes mucha razón, conozco algunos ejemplos de esos. ¿Y crees que influye en el reflejo del terroir en el vino el...
1 06/02/19 12:18
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
No entiendo mucho las preguntas, no sé si me las puedes elaborar. O igual las entiendo y tengo más preguntas que...
3 06/02/19 11:58
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
¡La primera vez que nos confunden! :O
2 06/02/19 11:48
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Yo estoy casi convencida de lo mismo pero quiero leer más opiniones ¡Gracias!
1 06/02/19 11:47
Lovecft Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Si tengo que elegir, me quedo con el terruño sin duda. Si tengo que elegir entre mono o multivarietal, me iría a...
2 06/02/19 10:46
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Es cierto, no se puede sólo hablar de clima o suelo pero en mi humilde opinión son más determinantes que las...
2 06/02/19 10:28
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
¡Igualmente Pepe! Yo estoy contigo y creo que se ha demostrado no sólo en plantaciones antiguas sino en las...
1 06/02/19 10:02
Luban Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Me quedo con el terroir. Tenemos ejemplos a patadas de variedades que fueron denostadas en su día por apostar a...
2 06/02/19 09:58
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Hola Pepe, no soy Mara, pero te quiero igualmente, jajajajaja. Ya dirá nos dirás qué vino es ese, que tengo...
4 06/02/19 09:52
Josep_Gallego Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Buenas noches, para mí el terroir será determinante por encima de la variedad, independientemente de que se plante...
6 05/02/19 22:41
José Gabaldón Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Plantaría una variedad, la que mejor fuera y eso muchas veces averiguarlo es difícil, pero otras veces no, por la...
3 05/02/19 22:25
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