Foro y opiniones de Terroir del vino

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Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Por:
LOVECFT

Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Por:
ARRUTZI_NAJERA

Chablis, expresión de terroir.
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Chablis, expresión de terroir.
Por:
SWINSWORD

¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Por:
SWINSWORD

Terroir y mineralidad
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Terroir y mineralidad
Por:
SWINSWORD

Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Para muestra, un botón...
Por:
CATALINA_BIBILONI

Cena maridada en el Celler del Tossal con Terroir Champenoise
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Re: Cena maridada en el Celler del Tossal con Terroir Champenoise
Por:
JOSEP_GALLEGO

Variedades Vs. terruño ¿qué es más importante?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Variedades Vs. terruño ¿qué es más importante?
Por:
LOVECFT

Riquelas 2012 y Vega Norte 2013 rides again (La Palma & Tacoronte) autores de terroir
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
3
Re: Riquelas 2012 y Vega Norte 2013 rides again (La Palma & Tacoronte) autores de terroir
Por:
MARA FUNES

Terroir ¿por qué no?
Usuario comentador ELMESIAS
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Re: Terroir ¿por qué no?
Por:
ELMESIAS

Tendal.El Níspero. Terroir.
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Negramoll Matias i Torres terroir ilimitado (corto redondo)
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Negramoll Matias i Torres terroir ilimitado (corto redondo)
Por:
PEDROCARROQUINO

Tajinaste terroir en cadena
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"?
Usuario comentador SANTI ALBERT
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Re: ¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"?
Por:
SANTI ALBERT

¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Usuario comentador RIAUL
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Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
Por:
RIAUL

Premio Terroir para Josep Lluis Pérez
Usuario comentador JLGGG
2
Re: Premio Terroir para Josep Lluis Pérez
Por:
FREDERIC

Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve?
Usuario comentador PACO HIGÓN
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Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve?
Por:
PACO HIGÓN

Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Usuario comentador JAVIERBB
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Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Por:
GOMEZ

Bertrand Sourdais y el terroir
Usuario comentador CANTINERO
3
Re: Bertran Sourdais y terroir
Por:
CANTINERO

A Mustiguillo le conceden el premio Terroir
Usuario comentador JLGGG
2
Re: A Mustiguillo le conceden el premio Terroir
Por:
JLGGG

Terroir Managament se impone el concepto...
Usuario comentador ANTONIOJESUS.AKATA
3
Re: Terroir Managament se impone el concepto...
Por:
JUANJOSANTOS

Viejo Mundo vs. Nuevo Mundo: Misma cepa, distinto terroir.
Usuario comentador COMVINART
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Re: Viejo Mundo vs. Nuevo Mundo: Misma cepa, distinto terroir.
Por:
COMVINART

¿Terroir, Uva, viñedo o Elaboración?
Usuario comentador WINE ADVISOR
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Re: ¿Terroir, Uva, viñedo o Elaboración?
Por:
ALL I OLI

“Direct de Producteur” “Vente a la ferme” “Produits du terroir”
Usuario comentador JERONIMO
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16
Re: “Direct de Producteur” “Vente a la ferme” “Produits du terroir”
Por:
FRANCESCF

Acto vandalico verdaderamente lamentable...en Terroir al Limit.
Usuario comentador IN VINO VERITAS
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Re: Acto vandalico verdaderamente lamentable...en Terroir al Limit.
Por:
J-CARLOS

La batalla de Alsacia entre "terroir et cépage"
Usuario comentador J_DE_CASTRO
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Un poco de luz
Por:
CARLOSPALAHI

La magia del terroir.
Usuario comentador VVIDLAN
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Re: La magia del terroir.
Por:
PACO HIGÓN

Dos canarios: Monje Tradición y Gran Mogarén, terroir, terruño, tierra excepcional
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Mas estrellas del cartel... Terroir Champenoise
Usuario comentador LINDA DÍAZ
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Re: Mas estrellas del cartel... Terroir Champenoise
Por:
JOSEP_GALLEGO

Algunos geólogos estadounidenses cuestionan el ‘gusto a terroir’
Usuario comentador PACO HIGÓN
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Re: Algunos geólogos estadounidenses cuestionan el ‘gusto a terroir’
Por:
CATACHAN

Apostamos por sacar el máximo al "terroir" (Rafael Bernabé)
Usuario comentador BOSCO
Páginas: 1 2
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Re: manuela romeralo y ricardo gadea
Por:
BOSCO

Terroir Al Limit (Priorato)
Usuario comentador POLEN
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Re: Terroir Al Limit (Priorato)
Por:
JAVIER46

Terroir, terruño, terrer
Usuario comentador JOSE CONTRERAS
Páginas: 1 2
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Re: Terroir, terruño, terrer
Por:
LOREN_BO

Marca Versus terroir
Usuario comentador TENA
Páginas: 1 2
15
Re: Marca Versus terroir
Por:
TENA

Terroir, en relación a un hilo anterior
Usuario comentador IGLEGORBURU
7
Re: Terroir, en relación a un hilo anterior
Por:
INAKI_AVIGNON

¿Terroir o clima? He ahí la cuestión...
Usuario comentador LU.ABAD
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Amen.
Por:
TENA

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Lovecft Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Enhorabuena!!
1 25/10/22 14:38
Unnovato Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Ah, ok. ¡Entonces toda la razón!
1 25/10/22 09:30
Josep_Gallego Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Gracias por la crónica como siempre.. Pillar esos dos primeros blancos fue un gran impulso, ya sabemos que...
3 25/10/22 08:27
FPardo Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Muchas gracias!!! Lo de vino trampa es de mi cosecha porque era el único vino que no estaba referenciado en su...
2 24/10/22 22:47
Unnovato Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
¡Felicidades! Me parece alucinante lo que podéis llegar a sacar catando a ciegas. Para reflexionar eso de que el...
2 24/10/22 21:24
pepecano Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Reitero mis felicitaciones, esto no es casualidad, esto es mucho entreno, mucho catar, enhorabuena Felipe y compañia !!!
3 24/10/22 13:28
FPardo Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
¡ Muchas gracias a todos por las felicitaciones ! Me gustaría felicitar a La Cava de Piñero y todo su equipo por...
8 24/10/22 13:18
Ralfilauren Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
¡Vamosssss! ¡Enhorabuena cracks!
1 23/10/22 22:15
Josep_Gallego Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Doy las gracias en su nombre, seguro que @FPardo entrará a contarnos algo más
2 23/10/22 21:55
Josep_Gallego Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
No, vinos difíciles para todos pero han estado bastante finos, les conozco bien y han tenido suerte con el estilo de...
1 23/10/22 21:50
pepecano Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Vistos los vinos y como siempre digo, no es nada facil
2 23/10/22 20:08
pepecano Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Enhorabuena a todo el equipo, es un triunfo de todos !!
3 23/10/22 20:07
Miryam777 Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Unos cracks!!! Enhorabuena a parte del equipo, en especial a Felipe, pero el premio es de todo el equipo de Terroir a...
2 23/10/22 19:37
Josep_Gallego Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Una imagen de los ganadores:
7 23/10/22 18:46
Josep_Gallego Los vinos de la primera fase y la final
Primera Fase: Te Mata Sauvignon Blanc 2021 (Nueva Zelanda), Louro 2021, Vidonia V.P. 2021, El Coto Crianza 2018,...
5 23/10/22 18:43
Josep_Gallego Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Celebrado hoy mismo en la localida de Agüimes (Las Palmas), donde tiene la sede la organizadora, los valencianos...
8 23/10/22 18:38
Arrutzi_Najera Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Son palabras para enmarcar...
2 09/01/21 23:50
Unnovato Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Creo que tan cierta es una cosa como la otra. Es un concepto ambiguo y del que creo que muchas veces se abusa y se...
3 09/01/21 23:41
Unnovato Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Hombre, es que esa influencia me parece poco menos que indiscutible. Creo que es evidente que una planta (cualquiera)...
1 09/01/21 23:32
Ralfilauren Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Lo de que la planta absorba minerales como que no pero yo creo en la influencia del terroir en los vinos, a ver si...
1 09/01/21 23:20
Arrutzi_Najera Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Así es amigo Pere, porque el concepto de terruño o terroir, encierra algo más que el suelo, la tierra. Es la la...
2 09/01/21 23:06
Unnovato Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Yo me acerqué una vez a Capçanes solo para comprar esas 4 botellas. Catarlas fue un ejercicio interesante y sí...
2 09/01/21 23:05
pepecano Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Ni mas ni menos, es un tema discutible, pero esta claro que el terroir que dicen los franceses y que de esto nos...
3 09/01/21 22:41
Ralfilauren Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Esa debe ser una cata muy interesante, la del Celler Capçanes y su linea Taller de Terroirs, debería hacerla, estoy...
3 09/01/21 20:50
Arrutzi_Najera Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Gracias a ti. El tema de la mineralidad es bastante amplio, confuso y discutible. Yo sólo puedo poner dos ejemplos,...
5 09/01/21 20:23
Ralfilauren Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Yo entendí que no se puede demostrar aún, lo que no se puede demostrar no significa que no exista. Pedro Parra dice...
2 08/01/21 17:15
Quillolim Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Gracias  por la recomendación. Aparte he encontrado una presentación en power point de Elvira Zaldivar sobre el...
1 08/01/21 10:57
Ralfilauren Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Muchisimas gracias por la recomendación.
1 07/01/21 13:00
Arrutzi_Najera Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Muy buenas Ralfi, conozco el libro a través de Alberto Pedrón quien lo ha adquirido estas navidades. Estoy en la...
4 07/01/21 12:33
Josep_Gallego Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Gracias @Ralfilauren a ver si se presenta la oportunidad. También había le conocía por sus vinos, desde luego debe...
1 01/01/21 18:46
pepecano Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
El año pasado en el concurso de Vila pusieron un Chardonnay suyo y tiene un tinto de censault que esta bien, el...
2 01/01/21 15:12
Ralfilauren Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Yo no he probado sus vinos pero pronto si Dios quiere le pondremos remedio. Yo lo conocí durante el confinamiento en...
1 01/01/21 14:45
pepecano Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
He catado alguno de sus vinos que elabora en Chile y la verdad es que me gustaron, sabia que es un experto en lo que...
3 01/01/21 14:20
Ralfilauren Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Parecer que no está en la parra...
2 01/01/21 13:37
J-Carlos Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
No lo conocía, pero con ese apellido ya puede ser un experto.
5 01/01/21 13:24
Ralfilauren Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Bueno, supongo que muchos aficionados a la vitivinicultura conocen a Pedro Parra, por si alguien no lo conoce decir...
9 01/01/21 13:15
Swinsword Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues iré ahorrando un poco y daré el salto a ver si percibo bien ese cambio ;-)   Mil graciaaaaaaaaaaas!!!!!!!!!!
1 09/09/19 18:41
Josep_Gallego Re: Chablis, expresión de terroir.
Es un gran productor y si subes algún peldaño verás reafirmado ese carácter pero con más complejidad. Dauvisat y...
1 09/09/19 18:34
Swinsword Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues he probado vinos de Fèvre y algún Village y me han encantado siempre, con una pureza, mineralidad y esa acidez...
1 09/09/19 18:24
Josep_Gallego Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues nada, un deber más para el nuevo curso. Saludos
1 08/09/19 10:24
Ralfilauren Re: Chablis, expresión de terroir.
Coincido contigo, siempre les encuentro esa deliciosa acidez y marcada mineralidad. He probado bastantes buenos vinos...
1 07/09/19 23:09
Josep_Gallego Re: Chablis, expresión de terroir.
No puede competir en volumen ni complejidad con Mersault y alguna otra zona  pero me encanta su acidez y una...
2 07/09/19 11:22
Joaquin1965 Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues la verdad es que los has citado a todos y poco se puede decir,ya que estoy de acuerdo con tus apreciaciones. ...
3 07/09/19 11:17
Josep_Gallego Chablis, expresión de terroir.
Cada vez que pruebo un vino de Chablis pienso que es una de las zonas que mejor expresan el terroir. Grandes como...
1 07/09/19 08:18
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Coincido contigo. Pero ya sabemos que la picaresca está a la orden del día (véase el caso del queso manchego que se...
- 15/02/19 12:49
Xavih Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Solo una apreciacion, en una DO que tiene normativizada tanto los vinos de pueblo(Vi de Vila), como los Vi de Finca,...
2 14/02/19 18:09
Mara Funes Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Y hay más de una manera de que cada varietal se exprese adecuadamente ¿no crees? En mi opinión ahí es donde entra el...
2 14/02/19 10:47
Swinsword Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Interesante está siendo este pequeño debate, en el que se están poniendo en la mesa bastantes conceptos en los que...
1 12/02/19 16:31
Ralfilauren Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Es una palabra que puede suscitar cierta polémica, a ver si es eso lo que quería! Jajaja! Seguro que Raül utilizó esa...
- 12/02/19 15:59
Xavi T Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Tiene gracia porque parece que ninguno ha entendido lo mismo de las palabras de Bobet. A ver si Josep_Gallego puede...
1 12/02/19 15:47

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