| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Lovecft |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Enhorabuena!! |
1 | 25/10/22 14:38 |
| Unnovato |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Ah, ok. ¡Entonces toda la razón! |
1 | 25/10/22 09:30 |
| Josep_Gallego |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Gracias por la crónica como siempre.. Pillar esos dos primeros blancos fue un gran impulso, ya sabemos que... |
3 | 25/10/22 08:27 |
| FPardo |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Muchas gracias!!! Lo de vino trampa es de mi cosecha porque era el único vino que no estaba referenciado en su... |
2 | 24/10/22 22:47 |
| Unnovato |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
¡Felicidades! Me parece alucinante lo que podéis llegar a sacar catando a ciegas. Para reflexionar eso de que el... |
2 | 24/10/22 21:24 |
| pepecano |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Reitero mis felicitaciones, esto no es casualidad, esto es mucho entreno, mucho catar, enhorabuena Felipe y compañia !!! |
3 | 24/10/22 13:28 |
| FPardo |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
¡ Muchas gracias a todos por las felicitaciones ! Me gustaría felicitar a La Cava de Piñero y todo su equipo por... |
8 | 24/10/22 13:18 |
| Ralfilauren |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
¡Vamosssss! ¡Enhorabuena cracks! |
1 | 23/10/22 22:15 |
| Josep_Gallego |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Doy las gracias en su nombre, seguro que @FPardo entrará a contarnos algo más |
2 | 23/10/22 21:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
No, vinos difíciles para todos pero han estado bastante finos, les conozco bien y han tenido suerte con el estilo de... |
1 | 23/10/22 21:50 |
| pepecano |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Vistos los vinos y como siempre digo, no es nada facil |
2 | 23/10/22 20:08 |
| pepecano |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Enhorabuena a todo el equipo, es un triunfo de todos !! |
3 | 23/10/22 20:07 |
| Miryam777 |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Unos cracks!!! Enhorabuena a parte del equipo, en especial a Felipe, pero el premio es de todo el equipo de Terroir a... |
2 | 23/10/22 19:37 |
| Josep_Gallego |
Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Una imagen de los ganadores: |
7 | 23/10/22 18:46 |
| Josep_Gallego |
Los vinos de la primera fase y la final
Primera Fase: Te Mata Sauvignon Blanc 2021 (Nueva Zelanda), Louro 2021, Vidonia V.P. 2021, El Coto Crianza 2018,... |
5 | 23/10/22 18:43 |
| Josep_Gallego |
Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Celebrado hoy mismo en la localida de Agüimes (Las Palmas), donde tiene la sede la organizadora, los valencianos... |
8 | 23/10/22 18:38 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Son palabras para enmarcar... |
2 | 09/01/21 23:50 |
| Unnovato |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Creo que tan cierta es una cosa como la otra. Es un concepto ambiguo y del que creo que muchas veces se abusa y se... |
3 | 09/01/21 23:41 |
| Unnovato |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Hombre, es que esa influencia me parece poco menos que indiscutible. Creo que es evidente que una planta (cualquiera)... |
1 | 09/01/21 23:32 |
| Ralfilauren |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Lo de que la planta absorba minerales como que no pero yo creo en la influencia del terroir en los vinos, a ver si... |
1 | 09/01/21 23:20 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Así es amigo Pere, porque el concepto de terruño o terroir, encierra algo más que el suelo, la tierra. Es la la... |
2 | 09/01/21 23:06 |
| Unnovato |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Yo me acerqué una vez a Capçanes solo para comprar esas 4 botellas. Catarlas fue un ejercicio interesante y sí... |
2 | 09/01/21 23:05 |
| pepecano |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Ni mas ni menos, es un tema discutible, pero esta claro que el terroir que dicen los franceses y que de esto nos... |
3 | 09/01/21 22:41 |
| Ralfilauren |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Esa debe ser una cata muy interesante, la del Celler Capçanes y su linea Taller de Terroirs, debería hacerla, estoy... |
3 | 09/01/21 20:50 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Gracias a ti. El tema de la mineralidad es bastante amplio, confuso y discutible. Yo sólo puedo poner dos ejemplos,... |
5 | 09/01/21 20:23 |
| Ralfilauren |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Yo entendí que no se puede demostrar aún, lo que no se puede demostrar no significa que no exista. Pedro Parra dice... |
2 | 08/01/21 17:15 |
| Quillolim |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Gracias por la recomendación. Aparte he encontrado una presentación en power point de Elvira Zaldivar sobre el... |
1 | 08/01/21 10:57 |
| Ralfilauren |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Muchisimas gracias por la recomendación. |
1 | 07/01/21 13:00 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Muy buenas Ralfi, conozco el libro a través de Alberto Pedrón quien lo ha adquirido estas navidades. Estoy en la... |
4 | 07/01/21 12:33 |
| Josep_Gallego |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Gracias @Ralfilauren a ver si se presenta la oportunidad. También había le conocía por sus vinos, desde luego debe... |
1 | 01/01/21 18:46 |
| pepecano |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
El año pasado en el concurso de Vila pusieron un Chardonnay suyo y tiene un tinto de censault que esta bien, el... |
2 | 01/01/21 15:12 |
| Ralfilauren |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Yo no he probado sus vinos pero pronto si Dios quiere le pondremos remedio. Yo lo conocí durante el confinamiento en... |
1 | 01/01/21 14:45 |
| pepecano |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
He catado alguno de sus vinos que elabora en Chile y la verdad es que me gustaron, sabia que es un experto en lo que... |
3 | 01/01/21 14:20 |
| Ralfilauren |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Parecer que no está en la parra... |
2 | 01/01/21 13:37 |
| J-Carlos |
Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
No lo conocía, pero con ese apellido ya puede ser un experto. |
5 | 01/01/21 13:24 |
| Ralfilauren |
Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".
Bueno, supongo que muchos aficionados a la vitivinicultura conocen a Pedro Parra, por si alguien no lo conoce decir... |
9 | 01/01/21 13:15 |
| Swinsword |
Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues iré ahorrando un poco y daré el salto a ver si percibo bien ese cambio ;-) Mil graciaaaaaaaaaaas!!!!!!!!!! |
1 | 09/09/19 18:41 |
| Josep_Gallego |
Re: Chablis, expresión de terroir.
Es un gran productor y si subes algún peldaño verás reafirmado ese carácter pero con más complejidad. Dauvisat y... |
1 | 09/09/19 18:34 |
| Swinsword |
Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues he probado vinos de Fèvre y algún Village y me han encantado siempre, con una pureza, mineralidad y esa acidez... |
1 | 09/09/19 18:24 |
| Josep_Gallego |
Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues nada, un deber más para el nuevo curso. Saludos |
1 | 08/09/19 10:24 |
| Ralfilauren |
Re: Chablis, expresión de terroir.
Coincido contigo, siempre les encuentro esa deliciosa acidez y marcada mineralidad. He probado bastantes buenos vinos... |
1 | 07/09/19 23:09 |
| Josep_Gallego |
Re: Chablis, expresión de terroir.
No puede competir en volumen ni complejidad con Mersault y alguna otra zona pero me encanta su acidez y una... |
2 | 07/09/19 11:22 |
| Joaquin1965 |
Re: Chablis, expresión de terroir.
Pues la verdad es que los has citado a todos y poco se puede decir,ya que estoy de acuerdo con tus apreciaciones. ... |
3 | 07/09/19 11:17 |
| Josep_Gallego |
Chablis, expresión de terroir.
Cada vez que pruebo un vino de Chablis pienso que es una de las zonas que mejor expresan el terroir. Grandes como... |
1 | 07/09/19 08:18 |
| Swinsword |
Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Coincido contigo. Pero ya sabemos que la picaresca está a la orden del día (véase el caso del queso manchego que se... |
- | 15/02/19 12:49 |
| Xavih |
Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Solo una apreciacion, en una DO que tiene normativizada tanto los vinos de pueblo(Vi de Vila), como los Vi de Finca,... |
2 | 14/02/19 18:09 |
| Mara Funes |
Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Y hay más de una manera de que cada varietal se exprese adecuadamente ¿no crees? En mi opinión ahí es donde entra el... |
2 | 14/02/19 10:47 |
| Swinsword |
Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Interesante está siendo este pequeño debate, en el que se están poniendo en la mesa bastantes conceptos en los que... |
1 | 12/02/19 16:31 |
| Ralfilauren |
Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Es una palabra que puede suscitar cierta polémica, a ver si es eso lo que quería! Jajaja! Seguro que Raül utilizó esa... |
- | 12/02/19 15:59 |
| Xavi T |
Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Tiene gracia porque parece que ninguno ha entendido lo mismo de las palabras de Bobet. A ver si Josep_Gallego puede... |
1 | 12/02/19 15:47 |
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