¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Quizás confundan Terroir con mineralidad... Como bien dicen si habla del terroir tendrá que haber identificado primero la zona.
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Ver mensaje de Otilio HaroClaro!! A eso me refería yo. Por eso me sorprendió cuando lo leí porque hablar de terroir en una cata ciega donde no tienes ni idea de qué vino estás catando me parece una... Barbaridad.
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Ver mensaje de PacogMe extraña que lo confundan porque muchos eran "profesionales". Así que imagino que no era tan ciega... No sabes de qué cata te hablo??
Edito: no tengo por qué dudar de qué fuera ciega ni de la.profesionalidad de nadie. Puede que simplemente el que ha transcrito la información se haya equivocado o haya añadido comentarios posteriores. Pero es que me extrañaba mucho el comentario en sí.
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Ver mensaje de RiaulRealmente eso ya creo que es hilar muy fino, si se referían a la mineralidad...pues bien, es otra forma de llamarlo. Pero vamos si hablaban ya del lugar con todas las caracteristicas que ellos implica...tela marinera.
Por un momento pensé que habíamos sido alguno de nosotros en alguna de nuestras catas ;)
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Se supone que el que esta catando, aunque sea a ciegas, ha identificado el Terroir, con lo cual lo tiene localizado. Después se podrá equivocar, claro esta.
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Ver mensaje de J.PajaresEStá claro que puede ser, pero efectivamente, es hilar muy fino.
También me comentaba esta mañana alguien que conoce a alguno de los catadores, al hilo de lo que dices, que es posible que los hubieran probado los días anteriores. Si es así, tiene algún sentido...
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Ver mensaje de RiaulSeguro como te han comentado,se referirían a las notas terrosas y minerales de un vino.Dudo que fueran a mas porque lo normal es pifiarla a no ser que se quieran tirar el moco...entonces,con todos mis respetos son mas ton tos que "chorrica el afilador".
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Ver mensaje de Otilio HaroTotalmente de acuerdo. Sólo terroir no indica nada, como bien dice Eugenio tienes que decir que es un Borgoña y si ya aciertas la zona es que rezuma terroir por los cuatro costados y que tu eres una máquina catando.
Yo también creo que se referían a mineralidad o bien habían catado el vino con anterioridad.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO